Tầm quan trọng của nguyên liệu trong nhà hàng cao cấp
Ngày đăng: 1/14/2023 3:40:59 PM - Giới thiệu website, thiết kế web - Toàn Quốc - 75Chi tiết [Mã tin: 4386681] - Cập nhật: 31 phút trước
Nguyên liệu tươi không đủ, mà đối với nhà hàng cao cấp, yếu tố làm nên đẳng cấp của nhà hàng chính là chất lượng cao nhất. Để giữ được hương vị món ăn thơm ngon không khiếm khuyết, các nhà hàng cao cấp luôn phải đặt tiêu chí chất lượng cao nhất lên hàng đầu khi tuyển chọn nguyên liệu. Với những thành phần chính của món ăn như Sò điệp, Cá, Vịt, Chim Câu, Bò, Cừu,…khi lựa chọn theo phân loại, nguồn gốc nhập khẩu thường là những vùng có quy định rất chặt chẽ về việc canh tác, nuôi trồng các nguyên liệu này, chính vì vậy, chất lượng luôn thể hiện đúng theo phân loại.
Ví dụ như nguyên liệu thịt bò Wagyu, khi ghi rõ nguồn gốc và phân loại theo độ marbling vân mỡ đã bao gồm những quy định nghiêm ngặt của các nước Nhật Bản, Mỹ, Úc,… trong việc chăn nuôi, mổ thịt và phân cấp thịt theo chất lượng từ thấp đến cao. GU Bistronomy là nhà hàng cao cấp hiếm hoi ở Hà Nội thực sự tuyển chọn kĩ lưỡng loại thịt bò Wagyu cao cấp, thường xuyên thử nếm chất lượng và hương vị để lựa chọn phục vụ khách hàng. Tại GU, thực khách có thể khám phá nhiều loại thịt bò Wagyu cao cấp từ Nhật Bản, Úc với cấp đọ vân mỡ từ M4/5 đến M9+ và dòng bò Kobe cao cấp nhất A5.
Bò Steak hảo hạng tại nhà hàng fine dining
Dù là những món ăn đơn giản và nhẹ nhàng như salad, nguyên liệu rau, quả, củ, đều cần phải tươi ngon nhất, vị thơm và sắc nét nhất. Hay thành phần nhỏ như nước sốt cho món thịt bò steak, cần những loại nấm thơm độc đáo nhất để làm nên hương thơm của sốt nấm, loại tiêu xanh cay sắc nét nhưng tròn, ngọt vị cho sốt tiêu xanh, và nước sốt cam cho món lườn vịt sẽ cần có sự cân bằng hoàn hảo của vị chua với hương vị cam để không át đi vị thịt.
Những trái chanh tưởng chừng như là thành phần đơn giản, nhưng khi chúng là thành phần tiên quyết để làm nên nước sốt cho món Sò Điệp Hokkaido Carpaccio vô cùng mềm mại, thanh mát, lụa là, thì lại cần trái chanh mọng nước, chua vừa, và thơm hương chanh mát lành.
Món sò điệp Hokkaido tinh tế với nguyên liệu cao cấp nhập khẩu
Trong một thế giới ngày càng phát triển những xu hướng ẩm thực mới cũng được cập nhật và áp dụng ở các nhà hàng, đặc biệt là các nhà hàng cao cấp cần dẫn đầu trong ngành. Những năm gần đây, xu hướng tìm kiếm nguyên liệu được nuôi trồng theo phương pháp hữu cơ organic, biodynamic, phát triển bền vững, hay nguyên liệu được đóng gói và vận chuyển theo hướng giảm rác thải và khí thải,… đều là những xu hướng mang tính thức tỉnh ý thức của người dùng với xã hội.
Dù là theo những xu hướng mới mẻ, hay theo phong cách truyền thống, thì triết lý lấy nguyên liệu làm trung tâm, với nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao nhất và thể hiện rõ nét bản sắc địa phương, sẽ luôn là yếu tố tiên quyết làm nên đẳng cấp và cá tính riêng cho phong cách ẩm thực của một nhà hàng.
Tin liên quan cùng chuyên mục Giới thiệu website, thiết kế web
- 4
Bán nhà nguyễn khánh toàn ngõ thông kinh doanh 56m 4t giá
Cập nhật: vài giây trước - 2
Biệt thự mới cực đẹp, chủ xây mới cho con nhưng con không ở chỉ lấy tiền, quận tân bình
Cập nhật: vài giây trước - 3
Mặt bằng kinh doanh 804m2 đường trường chinh tân thới nhất
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gấp gấp cần bán đất hiệp bình chánh, hxh, dt 105m2, ngay giga mall giá hấp dẫn nhỉn 5 tỷ, shr
Cập nhật: vài giây trước - 2
2 tỷ 8 có căn nhà 5 tầng mới xây tại yên vĩnh, kim chung thiết kế 4 ngủ đường thông toáng oto đỗ cửa
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần đường nguyến thị đinh ,bình trưng tây ,q.2 140m2 4 tầng 4 phòng ngủ ,5 vệ sinh ,nhà sổ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán mảnh đất ở yên vĩnh, vị trí lô góc 2 mặt thoáng vừa
Cập nhật: vài giây trước - 1
Nhà c4 mặt tiền 8m gần 200m2 xuân thới sơn hóc môn
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhà đẹp vị trí đẹp -- khu vực phố yên lãng -- hoàng cầu --
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà xinh 6.2x10m, 5 tầng full nội thất, hxh phạm văn chiêu, nhỉnh 7tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà siêu phẩm biệt thự 7 tầng siêu lợi nhuận doanh thu
Cập nhật: vài giây trước - 2
🌈 khu đồng bộ - hẻm 6m thông - vị trí đẹp - lê văn thọ - phường 14 - gò vấp - chỉ 6.2 tỷ.🔥 56 m2
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền 2 tầng, 5xm, ở và kinh doanh tân thới
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất lô góc đẹp 2 mặt tiền ở và kd, 4.5x17m, thạnh lộc,
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất tặng nhà 2 tầng, 5x21m, hxh thạnh lộc, quận 12 rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà phú nhuận hxh 44m2 4 tầng 5 phòng khu an ninh hoàng
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán mảnh đất ở yên vĩnh, vị trí lô góc 2 mặt thoáng vừa ở vừa kinh doanh giá chỉ 2 tỷ 5
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán mảnh đất tại đức thượng - s: 65 m2 - đường thông thoáng - giá chào chỉ 3 tỷ 2 - pb
Cập nhật: vài giây trước - 2
Head building 10 sông thao, p2, tân bình
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quốc lộ 13 ,hiệp bình chánh , thủ đức 60m2 [ 4.5 x 13 ] 2 tầng ,2 phòng ngủ , 2 vệ sinh
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán mảnh đất gần ql 32 diện tích 55m2 mặt tiền 4.5m đường rộng ô tô đỗ cửa
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 5 tầng mặt tiền 4,5m diện tích 35m2 tại kim hoàng vân canh ngay gần chợ canh
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà tại lai xá, kim chung diện tích 40 m2 mặt tiền 5m,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường đặng văn bi thủ đức, dt 70m2, 3t, nhà mới 100%, nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà thành thái full nội thất, gần ô tô 45m x 5t, nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán mảnh đất tại vườn gai, di trạch, diện tích 65 m2 mặt
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chủ cần tiền trả nợ nên muốn bán luôn mảnh đất lai xá, diện
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán mảnh đất ở yên vĩnh, mảnh đất có 1 không hai, mua
Cập nhật: vài giây trước - 2
Đấu giá , giãn dân xã hoàng diệu -61,2m sẵn sổ đỏ e cầm
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán 300m2 đất đường xe công lê thị riêng, thới an, quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 1
Siêu hời mảnh đất 45m2 tại lai xá kim chung mặt tiền 4m, nở
Cập nhật: vài giây trước - 4
Nhà 5 tầng diện tích 35 m2 tại vân canh hoài đức ngay gần
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cần tiền bán gấp nhà 4 tầng vị trí lai xá, kim chung, mặt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Tòa nhà đẳng cấp tại 38 cộng hòa, phường 4, quận tân bình
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥đường to như phố, lô góc mai dịch 52m 5t ô tô tránh vỉa hè, 13.9 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 95m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 3
Cập nhật: vài giây trước - 2
64m phụng châu ngõ ô tô, thông tứ tung. mặt tiền 5m, hậu 5m. giá chỉ trên 10tr/m. lh e
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phạm văn đồng, gò vấp, hxh, dt 92m2, 3t, chính chủ sang tên ngay
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất tặng nhà 71m2, nở hậu, hxt 6m tân thới nhất, quận
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố vĩnh phúc-vỉa hè đá bóng – otô tránh-gần chợ kinh doanh 47 m 5t 13.4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 4 tầng btct khu vip phú nhuận dân
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất khu ở đồi sen, binh yên thạch thất. giá chỉ 950tr/65m full thổ cư
Cập nhật: vài giây trước - 4
Cần bán nhà tại vân canh, hoài đức nhà 4 tầng diện tích 45
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà phố vĩnh hưng. gần ô tô dt 30/33m2 5 tầng ở sướng, sđcc. chỉ 3 tỷ 680 triệu
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cửa công nghiệp composite: lựa chọn tối ưu cho ngôi nhà hiện đại
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán nhà đường số 49 hiệp bình chánh thủ đức 46m2 [ 4.6 x 10 ] 2 tầng , sổ hồng riêng [ giá chỉ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt phố thạch bàn long biên, 2 chiều, vỉa hè 7m, 32m*4tmt4m,6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà bình thạnh hxh 86m2 5 tầng nở hậu 5,4 m siêu phẩm
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân 65 m2 5 x 13 2 tầng 3pn 2 wc giá 5.2 tỷ nhà hoàn công - hồ sơ pháp lý chuẩn -
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà đẹp giá tốt gần biển mỹ khê, sơn trà, đà nẵng. 75m2, 3 tầng mới đẹp,mt đường dương trí trạch,
Cập nhật: 1 phút trước