Thiết kế quán cafe phòng lạnh “cực chill” – hướng dẫn chi tiết 2025

Thiết kế quán cà phê trong phòng máy lạnh – Giải pháp hiệu quả cho không gian nhỏ

Trong bối cảnh giá thuê mặt bằng tăng cao, nhiều người đang chuyển hướng sang mô hình quán cà phê nhỏ, tận dụng phòng có sẵn trong nhà, chung cư hoặc văn phòng. Một trong những lựa chọn hợp lý là thiết kế quán cà phê trong phòng máy lạnh – vừa tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu, vừa dễ kiểm soát vận hành.

1. Vì sao nên tận dụng phòng máy lạnh làm quán cà phê?

Không gian có sẵn máy lạnh thường đã có trần, tường, hệ thống điện cơ bản – giúp giảm đáng kể chi phí hoàn thiện so với mặt bằng trống hoàn toàn. Ngoài ra, phòng kín cho phép kiểm soát tốt ánh sáng, nhiệt độ và âm thanh – phù hợp cho các mô hình cần sự yên tĩnh như:

• Quán café học bài
• Café làm việc
• Book café kết hợp take-away
• Quán mini phục vụ cộng đồng cư dân hoặc văn phòng

Đây cũng là lựa chọn tốt cho người mới bắt đầu, vì quy mô nhỏ giúp dễ kiểm soát chi phí, nhân sự và vận hành hàng ngày.

2. Những điểm cần lưu ý khi thiết kế

Dù diện tích nhỏ, việc bố trí và thiết kế nội thất cần được tính toán hợp lý để đảm bảo đầy đủ công năng và tạo trải nghiệm thoải mái cho khách hàng. Một vài kinh nghiệm thực tế:

a. Phân chia không gian rõ ràng

Ngay cả với mặt bằng dưới 30m², vẫn nên chia thành các khu chức năng cụ thể: quầy pha chế – khu vực khách – khu decor. Nếu có thể bố trí lối đi thoáng và hợp lý, khách hàng sẽ không cảm thấy chật chội.

b. Ưu tiên nội thất nhỏ gọn, dễ di chuyển

Sử dụng bàn tròn hoặc bàn dài chia chỗ, ghế không tay vịn, hệ kệ treo tường giúp tiết kiệm diện tích mà vẫn có đủ chỗ ngồi cho khách.

c. Tận dụng chiều cao trần để tạo điểm nhấn

Thay vì trải dài theo chiều ngang, có thể tận dụng trần để thả đèn trang trí, làm trần giả bằng gỗ, hoặc thiết kế treo kệ sách như một số mẫu quán đang làm hiện nay.

d. Màu sắc và ánh sáng

Ánh sáng vàng ấm giúp không gian phòng kín trở nên dễ chịu hơn. Kết hợp tông màu gỗ, nâu, kem... để tạo cảm giác gần gũi, thư giãn.

3. Một ví dụ thực tế: Tinh Book Coffee

Một quán cà phê mình từng biết được triển khai trong không gian phòng kín khoảng 25m². Nhờ cách bố trí hợp lý và lựa chọn vật liệu phù hợp, quán vẫn có đủ chỗ ngồi cho 12–15 khách cùng lúc.

• Quầy bar chữ L đặt sát góc tường, tích hợp kệ máy pha và tủ bánh
• Hệ giá sách uốn cong tạo điểm nhấn ở khu vực khách ngồi
• Trần decor bằng các khối gỗ mô phỏng trang sách mở
• Màu chủ đạo: gỗ trầm – ánh sáng vàng – cây xanh

Tổng thể không gian tuy nhỏ nhưng rất "ra chất", phù hợp cho các bạn sinh viên, dân văn phòng hoặc khách đi một mình.

4. Tổng kết

Thiết kế quán cà phê trong phòng máy lạnh là hướng đi phù hợp cho những ai muốn bắt đầu với mô hình nhỏ, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn muốn không gian đẹp, có bản sắc. Điều quan trọng là cách tổ chức mặt bằng, lựa chọn nội thất phù hợp và kiểm soát được trải nghiệm khách hàng trong không gian hạn chế.

Nếu bạn đang có phòng trống mà chưa biết khai thác như thế nào, có thể cân nhắc thử mô hình này. Vừa tiết kiệm, vừa thực tế, lại dễ mở rộng nếu kinh doanh ổn định.