Thịt nạc đùi heo đông lạnh – sạch, tiện lợi

Món: Thịt nạc đùi heo cuộn lá lốt chiên giòn

 Nguyên liệu:

• 
  
• 300g thịt nạc đùi heo xay nhuyễn hoặc băm nhỏ
• 1 nắm lá lốt tươi
• 1 quả trứng gà
• 1 thìa hành tím băm, 1 thìa nước mắm, tiêu, hạt nêm
• Bột chiên xù hoặc bột chiên giòn

 Cách làm:

• Bước 1: Ướp nhân
• 
  
• Trộn thịt nạc đùi heo với trứng, hành tím băm, nước mắm, tiêu, hạt nêm.
• Ướp khoảng 15–20 phút cho thấm gia vị.
• 
  
• Bước 2: Cuộn lá lốt
• 
  
• Trải lá lốt mặt trái lên trên, múc một ít thịt vào giữa rồi cuộn chặt tay.
• Lăn nhẹ qua bột chiên xù để tạo lớp vỏ giòn.
• 
  
• Bước 3: Chiên giòn
• 
  
• Làm nóng dầu, cho cuộn thịt vào chiên lửa vừa đến khi vàng đều.
• Vớt ra để ráo dầu, ăn nóng.
• 
  
• Thịt nạc đùi lợn là phần thịt nằm ở phần giữa mông và chân con lơn . Thịt nạc đùi được coi là là phần ngon nhất của thịt lợn vì có phần mỡ và lạc hòa lẫn vào nhanh, ăn không bị khô mà cũng không bị ngấy mỡ.
• Chúng tôi cung cấp thịt nạc đùi heo đông lạnh, thịt đùi vai heo nhập khẩu từ ,Nga, Canada, , Ba Lan ..được giết mổ theo quy trình khép kín và sạch sẽ, đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được bảo quản đông lạnh theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt về nhiệt độ, đảm bảo chất lượng thịt vẫn luôn giữ được độ tươi ngon sau khi rã đông.
• 
• Thịt nạc đùi heo được coi là thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt Nam. Thịt nạc vai lợn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, dễ làm và bổ dưỡng như: thịt kho, thịt luộc, thịt rang, thịt nướng... 
• Thịt nạc đùi cũng là nguyên liệu chính trong quá trình chế biến xúc xích, là nhân tố chính trong việc quyết định chất lượng sản phẩm.
• - Nạc đùi có tỷ lệ nạc chiếm đền khoảng 90%, cung cấp lượng lớn dưỡng chất Protein và các chất dinh dưỡng khác.
• - Là chất tạo hình, trạng thái cùng với độ đặc cho xúc xích hình, nghĩa là chất tạo ra bộ khung, hình dáng, trạng thái cùng với độ đặc.
• - Có khả năng tạo nhũ tương
• - Cố định được các chất có mùi khác Van der Walls, hoặc qua liên kết tĩnh điện và liên kết đồng hóa trị, góp phần không nhỏ trong việc tạo màu sắc và mùi thơm của xúc xích.
• 
  
• Mọi chi tiết xin liên hệ:
• Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
• Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
• Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
• Website: thucphamvietnam.com.vn