Thực phẩm biến đổi gen (gmo) - an toàn hay không?
Ngày đăng: 10/11/2024 9:06:55 AM - Khác - Toàn Quốc - 6Chi tiết [Mã tin: 5602924] - Cập nhật: 45 phút trước
Thực phẩm biến đổi gen (GMO) đã trở thành chủ đề gây tranh cãi trong những năm gần đây. Được tạo ra qua công nghệ sinh học, GMO có thể mang lại nhiều lợi ích nhưng cũng tồn tại nhiều mối lo ngại. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về GMO, từ định nghĩa đến tác động của chúng đối với sức khỏe con người.
1. Thực phẩm biến đổi gen (GMO) là gì?
Thực phẩm biến đổi gen
Sinh vật biến đổi gen (GMO) là sinh vật có cấu trúc di truyền được thay đổi bằng cách thêm vào gen mới. Quá trình này gọi là "cắt ghép gen". Gen mới có thể giúp cải thiện giá trị dinh dưỡng, chống sâu bệnh, hoặc kháng thuốc diệt cỏ.
Các thực phẩm biến đổi gen được FDA công bố bao gồm:
- Cỏ linh lăng
- Táo (giống Arctic)
- Cải dầu
- Ngô
- Bông
- Cà tím (giống BARI Bt Begun)
- Đu đủ (giống kháng virus đốm vòng)
- Dứa (giống thịt màu hồng)
- Khoai tây
- Cá hồi
- Đậu nành
- Bí ngòi (giống kháng virus)
- Củ cải đường
- Mía (giống kháng sâu bệnh)
2. Ưu, nhược điểm của thực phẩm biến đổi gen
Ưu điểm và nhược điểm
2.1 Ưu điểm
- Kiểm soát bệnh tật: Các loại cây trồng biến đổi gen giúp loại bỏ các đặc tính gây dị ứng, góp phần kiểm soát sự xuất hiện của một số bệnh tật.
- Khả năng thích nghi cao: Có thể được trồng ở những khu vực có điều kiện khí hậu khắc nghiệt hoặc đất đai kém màu mỡ, mở rộng tiềm năng canh tác nông nghiệp.
- Giảm hóa chất nông nghiệp: Nhờ khả năng kháng sâu bệnh tự nhiên, giảm nhu cầu sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt côn trùng, bảo vệ môi trường.
- Giá trị dinh dưỡng cao: Chứa nhiều khoáng chất và vitamin hơn so với các loại cây trồng truyền thống, cung cấp dinh dưỡng tốt hơn.
- Hương vị cải thiện: Được cho là có hương vị ngon hơn so với cây trồng thông thường.
- Thời gian bảo quản dài: Các sản phẩm từ cây trồng biến đổi gen có thời hạn sử dụng dài hơn. Giảm nguy cơ hỏng hóc và lãng phí thực phẩm.
2.2 Nhược điểm
- Nguy cơ sức khỏe: Có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh kháng kháng sinh, gây lo ngại về an toàn sức khỏe.
- Thiếu thông tin về tác động dài hạn: Chưa có nhiều nghiên cứu về ảnh hưởng lâu dài của việc tiêu thụ các sản phẩm này, khiến người tiêu dùng thận trọng.
- Phản ứng văn hóa và tôn giáo: Một số cộng đồng coi việc sử dụng công nghệ biến đổi gen trong sản xuất thực phẩm là trái với tự nhiên và giá trị văn hóa của họ.
- Ảnh hưởng đến hệ sinh thái: Phương pháp thụ phấn chéo có thể gây hại cho các sinh vật trong môi trường xung quanh.
3. Thực phẩm biến đổi gen (GMO) có an toàn cho sức khỏe không?
Thực phẩm biến đổi gen liệu có an toàn cho sức khỏe con người?
Sự khác biệt trong nhận thức giữa nhà khoa học và công chúng về GMO là lớn. Chỉ 37% người tiêu dùng tin rằng GMO an toàn, trong khi 88% các nhà khoa học khẳng định điều này. Mối lo ngại chính là nguy cơ dị ứng, vì protein từ thực phẩm dễ gây dị ứng có thể được tích hợp vào thực phẩm khác. FDA yêu cầu kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo không có chất gây dị ứng. Rủi ro về việc gene từ thực phẩm GMO chuyển sang cơ thể người rất thấp.
4. Cách nhận biết và quy định dán nhãn thực phẩm GMO
Cách nhận biết:
- Hình dáng: Kích cỡ lớn, đẹp và có hương vị khác lạ.
- Nhãn sản phẩm: Sản phẩm chứa trên 5% nguyên liệu GMO phải có nhãn. Nhãn “GMO-free” cho phép chứa dưới 0,9% GMO.
- Mã code: Mã code 5 chữ số bắt đầu bằng số 8. Mã bắt đầu bằng số 9 hoặc 5 là thực phẩm hữu cơ.
Nhận biết qua mã CODE
Quy định ghi nhãn:
FDA yêu cầu ghi nhãn thực phẩm biến đổi gen khi:
- Thực phẩm khác biệt rõ rệt về hình dáng hoặc cách sử dụng.
- Các thuộc tính dinh dưỡng thay đổi đáng kể.
- Có chất gây dị ứng không mong đợi. Tiêu chuẩn ghi nhãn mới tại Mỹ yêu cầu sản phẩm GMO phải có nhãn văn bản, biểu tượng hoặc mã QR điện tử cho biết thành phần GMO.
5. Tổng kết
Thực phẩm biến đổi gen (GMO) mang lại nhiều lợi ích nhưng cũng không thiếu thách thức. Hiểu rõ về GMO và cách nhận biết chúng giúp bạn đưa ra quyết định thông minh về chế độ ăn uống của mình. Đừng quên kiểm tra nhãn và quy định để đảm bảo bạn đang tiêu thụ thực phẩm an toàn..
Nếu bạn cần hỗ trợ hoặc có bất kỳ câu hỏi nào về quy trình ghi nhãn thực phẩm. Hãy liên hệ với chúng tôi tại UCC Việt Nam để được tư vấn và giải đáp kịp thời. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong việc đảm bảo rằng sản phẩm của bạn không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng mà còn mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng.
Mọi thông tin cần hỗ trợ, quý khách hàng vui lòng liên hệ UCC VIỆT NAM qua:
Hotline 036 7908639 email admin@ucc.com.vn để được nhân viên hỗ trợ tốt nhất!
Tin liên quan cùng chuyên mục Khác
- 2
Nhà đẹp sơn trà ở ngay đón tết diện tích rộng 110m2 ngang 10m giá 4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh kd dương đức hiền, tây thạnh, tân phú, 66m2, 2 tầng, ngang 6m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất hxh phan văn trị, p11, bình thạnh, 102m2, ngang 6m, 7.5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà hxh hạ chào 2,1 tỷ, hoàng văn thụ, p4, tân bình, 70m2, 2 tầng, chỉ 8.6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán chdv hxh trường chinh, p12, tân bình, 70m2, 5 tầng, chỉ nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền kinh doanh khu chợ tân trụ, p15, tân
Cập nhật: vài giây trước - 3
Định cư nước ngoài, sang nhượng lỗ lại cây xăng điện ngọc -
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền 100m2_5x20m kdc hồng long_gần quốc lộ 13_hbp_giá 9,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà chính chủ xe hơi ngủ trong nhà đường 2 tăng nhơn phú a_48m2_4x12m_giá chỉ 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 1 lửng 2 lầu 4x16m giá 5,79 tỷ đường 7m lâm thị hố
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh đường số 3 hiệp bình phước thủ đức 50m2_4.3x12, 2 tầng chỉ nhỉnh 4 tỷ, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền 3 tầng 13x42m giá 38 tỷ trần thị năm, q12
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mt kd hạ chào 14 tỷ, trịnh đình trọng, hòa
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà hxh cống lở, p15, tân bình, 61m2, 5 tầng, 5pn.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hẻm 7m đường đồng xoài, p13, tân bình, 42m2, 4 tầng, sổ a4, ở ngay.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 2 tầng 70m2 gần phạm văn đồng_hẻm xe hơi _hiệp bình chánh_giá 3,8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần trần thị diệu_phước long b_thủ đức_giá chỉ 3,95 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà bán gấp sổ hồng riêng_hẻm xe hơi_quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 10,5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hẻm xe hơi_gần vạn phúc city_hiệp bình phước_thủ đức_giá 7,5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm ô tô đ.2 tăng nhơn phú a thủ đức_74m2_4.1xm_giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 70m2_4xm gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_giá 3,8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Tái đầu tư - chỉ nhỉnh 37 tỷ sở hữu ngay căn hộ dòng tiền
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Quận 10-mặt tiền kinh doanh nguyễn duy dương 66m, 4tầng, cho thuê tháng 30tr- 11.8tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền kinh doanh văn thân, p8, q6, 160m2, 4 tầng, nở hậu, giá rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán ks coco, hxh lê văn thọ, p8, gò vấp, 232m2, 4 tầng, ngang 7,3m, nở hậu.
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Hàng hiếm còn sót lại cg.lô đất đẹp tại thạnh xuân 52, p. thạnh xuân, q. 12, hcm
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxt khuông việt, phú trung, tân phú, 73m2, 4 tầng, nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi ngay chợ hiệp bình 5 tầng_72m2_hiệp bình chánh_giá 7.6 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán gấp nhà 105m2_sổ hồng riêng_hẻm xe hơi_quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 10,5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh ngang 7m diện tích lớn_159m2 _hiệp bình chánh_thủ đức_giá 15 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền_78m2_gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_thủ đức_giá 6,8 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhà hẻm xe hơi 4 tầng_ chợ hiệp bình_hiệp bình chánh__thủ đức_giá 6.1 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhỉnh 5tỷ-39m-3tầng btct-4pn-tân phước quận 10,giá tốt tìm đâu ra nè!!!
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền 10x30m giá 23 tỷ đường hà huy giáp
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng gần chợ hiệp bình hẻm xe hơi_4 tầng_giá chỉ 5,85 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhà hxh 4 tầng_ gần quốc lộ 13_hiệp bình chánh__thủ đức_giá 6.1 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_4 tầng_ gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_giá chỉ 5,85 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Căn rẻ duy nhất khu vực thanh khê có sẵn dòng tiền, 175m2 -
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Sở hữu nhà 2 tầng mặt tiền gần biển mân thái sơn trà 155m2 6.xx tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà gần gigamall phạm văn đồng_ 2 tầng_55m2 -hiệp bình chánh_thủ đức giá 4.3 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần chợ phước long b_thủ đức_55m2_giá chỉ 3.95 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe hơi đường số 53_hiệp bình chánh_thủ đức_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe ô tô gần chợ nhỏ_tăng nhơn phú b_thủ đức_giá chỉ 6.5 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxt kd nguyễn thái bình, p4, tân bình, 86m2, 4 tầng, giá rẻ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 92m2_1 trệt 1 lầu_gần đại học luật_hiệp bình chánh_giá 8.7 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán đất lớn ngay trung tâm có dòng tiền lý thường kiệt -
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền 12.5m x 30m (nở hậu 14m) - giá 36.5 tỷ nguyễn ảnh thủ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà mt kd hoàng văn thụ, p4, tân bình, 80m2, 2 tầng, giá rẻ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxh kd huỳnh văn bánh, p11, phú nhuận, 44m2, 4 tầng, ngang 5m, nở hậu.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà làng tăng phú thủ đức, 39m2_6x7m, 3 tầng, giá chỉ nhỉnh 3 tỷ, rẻ bao thị trường
Cập nhật: 3 phút trước