Tổng hợp 10 loại mứt trái cây siêu dễ làm tại nhà, ăn cùng bánh mì có ngay bữa sáng nhanh gọn

Các loại mứt trái cây chua ngọt, dẻo thơm từ dâu tây, đào, việt quất hay thậm chí là hoa hồng,... hoàn toàn có thể chế biến dễ dàng tại nhà bằng chảo chống dính. Mứt trái cây ăn cùng bánh mì sandwich, thêm ly sữa ấm nóng, bạn đã có ngay bữa sáng ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

Bánh mì luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa sáng nhanh gọn mà no bụng. Để thay đổi thực đơn bữa sáng với bánh mì sandwich, bạn hãy thử kết hợp với các loại mứt trái cây tự làm tại nhà vừa đơn giản vừa đảm bảo an toàn vệ sinh?

Chỉ từ những nguyên liệu như dâu tây, đào, cam hay việt quất,…cùng chiếc chảo chống dính quen thuộc, ai cũng có thể thực hiện thành công các món mứt trái cây được gợi ý dưới đây!

1. Mứt dâu tây

Mứt dâu tây tươi dẻo thơm, chua chua ngọt ngọt là món mứt trái cây được nhiều người yêu thích nhất. Bí quyết để mứt dâu có màu sắc trong, hấp dẫn sau khi chế biến đó là khi sên mứt dâu sánh lại, bạn hãy thêm một chút nước cốt chanh tươi. Sử dụng thêm tinh chất vani để mứt dâu có mùi thơm hấp dẫn hơn.

Mùa dâu tây đã đến rồi, bạn còn chần chừ gì mà chưa vào bếp chế biến ngay món ngon này.

2. Mứt đào

Mứt đào có thể ăn kèm những lát bánh mì nóng hoặc pha nước uống giải khát cực đã trong những ngày nắng nóng. Đào tươi có mùi thơm đặc trưng, sau khi ướp đường và sên trên bếp vẫn giữ được màu vàng cam óng ả hấp dẫn, ngọt ngào, dẻo quánh.

Để làm mứt đào ngon, bạn nên mua đào vỏ mịn thay vì đào lông, chọn những quả vừa chín tới có vị chua ngọt nhẹ và hương thơm thoang thoảng.

3. Mứt táo

Những trái táo đỏ chín mọng hoàn toàn có thể sử dụng làm mứt táo dẻo ngon, ăn cùng bánh mì sandwich nướng cho bữa sáng. Để chế biến mứt táo tại nhà, bạn sẽ cần thực hiện những công đoạn như sơ chế táo, nấu và xay táo, ướp đường rồi mới sên thành mứt đặc sệt. Muốn món mứt trái cây này trông hấp dẫn hơn, bạn hãy dùng thêm vài giọt màu thực phẩm nhé.

4. Mứt lê

Món mứt lê cũng khá dễ chế biến với các bước cơ bản như sơ chế lê, nấu mềm lê với đường trong khoảng 40 phút rồi xay nhuyễn, đem sên trên chảo chống dính. Để tăng thêm hương vị cho món mứt trái cây chua ngọt này, bạn hãy sử dụng thêm một chút nước cốt và vỏ chanh vàng nhé! Khi mứt thật nguội bạn đem bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

5. Mứt kiwi

Một trong những loại mứt trái cây được yêu thích nhất bởi hương vị chua ngọt, thơm ngon lạ miệng chính là mứt kiwi. Cách làm mứt kiwi vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cắt kiwi xanh thành những miếng nhỏ, thêm đường và sên trên lửa nhỏ khoảng 30 phút. Kiwi vốn đã mềm nên sên mứt khá nhanh, lại không mất thời gian ướp đường.

Thành phẩm là món mứt dẻo có vị chua chua ngọt ngọt, có thể phết bánh mì hoặc làm topping cho món sữa chua không đường trong thực đơn giảm cân giữ dáng.

6. Mứt việt quất

Việt quất là loại trái cây mang giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Ngoài ăn tươi cùng sữa chua, xay sinh tố,…bạn có thể sử dụng việt quất làm mứt trái cây vô cùng hấp dẫn. Cách làm mứt việt quất nhanh gọn và đơn giản hơn nhiều loại mứt khác, không cần sơ chế cầu kỳ hay ướp đường trước.

7. Mứt xoài

Trong số những loại mứt trái cây ngon ăn cùng bánh mì, sao có thể thiếu mứt xoài. Loại quả này đã có vị ngọt tự nhiên nên không cần sên với quá nhiều đường, xoài chín mềm nên khi chế biến cũng khá nhanh chóng. Bạn sên khoảng 30 phút đến khi mứt cô đặc, không bị chảy là thành công. Hãy tự do sáng tạo kết hợp với các loại trái cây khác như cam, táo để có được món mứt trái cây hấp dẫn theo cách của riêng bạn!

8. Mứt hoa hồng

Nghe thì thật kỳ lạ nhưng thực tế cánh hoa hồng cũng có thể dùng để làm mứt cực ngon. Cánh hoa hồng sau khi rửa sạch đem ướp với đường rồi sên trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Thành phẩm là món mứt có màu vô cùng bắt mắt, hương vị lạ miệng mà lại rất “cuốn”.

9. Mứt dứa

Mứt dứa hay mứt thơm là loại mứt trái cây dễ làm nhất tại nhà. Bạn cần sơ chế sạch phần mắt dứa, cắt nhỏ rồi đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Sau khi ướp dứa với đường và nước cốt chanh 30 phút, bạn đem sên trên bếp khoảng 15 phút là hoàn thành mứt dứa dẻo thơm. Hãy hớt bỏ bọt thường xuyên trong quá trình sên để mứt trông đẹp mắt hơn nhé.

10. Mứt dâu tằm

Vào mùa dâu tằm, món mứt dâu tằm được rất nhiều chị em nội trợ “săn lùng” công thức chế biến. Đây là loại mứt trái cây cực kỳ dễ làm, nguyên liệu đơn giản mà thành phẩm thì ngon “miễn bàn”. Vị chua tự nhiên của dâu tằm, ngọt của mạch nha cùng kết cấu sánh dẻo, phết bánh mì ăn sáng hoặc ăn nhẹ là sự lựa chọn tuyệt vời!

Tạm kết

Trên đây, Shinboong đã gợi ý đến bạn 10 món mứt trái cây dễ làm nhất tại nhà, nguyên liệu đơn giản, không khó kiếm. Hãy vào bếp trổ tài chế biến ngay bạn nhé! Tham khảo thêm các sản phẩm khác tại đây: https://shinboong.com/product-category/mut-hoa-qua/