Tổng quan về máy bơm thực phẩm

           Tổng quan về máy bơm thực phẩm                

Ưu điểm nổi bật của máy bơm màng trong ngành thực phẩm so với các dòng bơm khác

Máy bơm thực phẩm ngày càng được ưa chuộng nhờ sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội so với các dòng bơm khác như bơm ly tâm, bơm bánh răng, bơm trục vít.

1. An toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối

Máy bơm màng sử dụng vật liệu đạt tiêu chuẩn FDA như inox 316, Teflon (PTFE), EPDM... bơm thực phẩm dành cho nhà thầu cơ điện không gây phản ứng hóa học với nguyên liệu. Bề mặt nhẵn bóng, không giữ cặn, dễ dàng vệ sinh bằng hệ thống CIP hoặc tháo rời làm sạch thủ công, rất phù hợp với ngành thực phẩm đòi hỏi cao về vệ sinh.

2. Không gây ảnh hưởng đến cấu trúc nguyên liệu

Máy bơm màng vận hành theo nguyên lý dịch chuyển tích cực (positive displacement), giúp bơm chất lỏng có độ nhớt cao, chứa hạt mà không làm vỡ, tách lớp hay tạo bọt. Điều này rất quan trọng đối với các sản phẩm như sữa đặc, kem, nước sốt, mật ong, tương cà...

3. Khả năng tự mồi và chạy khô

Một trong những lợi thế lớn của máy bơm màng là khả năng tự mồi (tự hút nguyên liệu lên mà không cần mồi thủ công) và chạy khô trong một khoảng thời gian mà không bị hư hỏng. Điều này tạo sự linh hoạt trong lắp đặt và vận hành trong môi trường sản xuất đa dạng.

2. Nguyên lý hoạt động của máy bơm màng

Nguyên lý hoạt động dựa trên luồng khí nén cấp vào buồng khí, tạo lực làm di chuyển màng bơm qua lại. Khi màng bơm co lại:

Tạo lực hút chất lỏng vào khoang bơm qua van một chiều.

Khi màng bơm giãn ra, đẩy chất lỏng ra đầu xả.

Chu trình này được lặp đi lặp lại liên tục, máy bơm màng thực phẩm sạch giúp bơm chất lỏng đi mà không cần động cơ điện, đảm bảo an toàn trong môi trường thực phẩm dễ cháy nổ hoặc yêu cầu vô trùng.

3. Vật liệu cấu tạo chuyên biệt cho thực phẩm

Thân bơm: Inox 316 không gỉ, đạt tiêu chuẩn FDA, chống ăn mòn bởi muối, acid nhẹ.

Màng bơm: PTFE/Teflon chịu hóa chất, không thấm hút, bền nhiệt.

Van bi và đệm: Thường làm bằng EPDM hoặc Santoprene – mềm, kín và chịu áp suất cao.