Top 10 các món ăn miền trung dễ làm tại nhà: hương vị đậm đà, chuẩn quê hương

Giới thiệu

Ẩm thực miền Trung luôn mang đến những hương vị đậm đà, mộc mạc và gợi nhớ quê hương. Tuy nhiên, bạn không cần phải đi xa để thưởng thức chúng. Ngay tại nhà, bạn hoàn toàn có thể chế biến các món ăn miền Trung dễ làm, vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo chuẩn vị. Cùng khám phá 10 món ngon dưới đây để đưa hương vị miền Trung vào căn bếp gia đình bạn!

1. Mì Quảng – Đậm đà và dễ chế biến

Một trong các món ăn miền Trung dễ làm chính là mì Quảng. Chỉ cần chuẩn bị sợi mì khô, thịt gà hoặc thịt heo, trứng, đậu phộng rang và ít rau sống là bạn đã có ngay một tô mì Quảng hấp dẫn. Nước dùng đậm đà từ xương ninh hoặc nước dừa sẽ khiến món ăn càng thêm cuốn hút.

2. Bánh bèo chén – Nhỏ gọn nhưng đầy tinh tế

Các món ăn miền Trung dễ làm không thể thiếu bánh bèo chén. Bạn chỉ cần pha bột gạo với nước, hấp chín trong chén nhỏ, thêm nhân tôm cháy, mỡ hành, rưới nước mắm chua ngọt là có ngay món ăn vặt “chuẩn Huế”.

3. Bánh nậm – Món ngon gói trọn hương quê

Bánh nậm là một trong các món ăn miền Trung dễ làm tại nhà với nguyên liệu đơn giản: bột gạo, tôm xay, thịt băm và lá chuối. Món bánh này khi hấp lên dẻo mịn, thơm phức, rất thích hợp làm món điểm tâm hoặc ăn nhẹ.

4. Canh chua cá lóc – Thanh mát, dễ nấu

Canh chua cá lóc là món ăn hàng ngày phổ biến ở miền Trung. Cá lóc nấu cùng cà chua, thơm, me và rau thơm là công thức dễ thực hiện, giúp bạn đưa các món ăn miền Trung dễ làm vào thực đơn gia đình một cách dễ dàng.

5. Ram cuốn cải – Giòn tan và thanh mát

Trong số các món ăn miền Trung dễ làm, ram cuốn cải là món ăn vừa ngon vừa dễ chế biến. Chỉ cần cuốn nhân thịt với bánh tráng, chiên giòn, ăn kèm cải xanh, rau sống và nước mắm pha là đã có món ngon chống ngán tuyệt vời.

6. Bánh bột lọc – Dẻo dai, đậm đà

Bánh bột lọc có thể được làm tại nhà với vỏ bột năng và nhân tôm thịt rim. Sau khi luộc hoặc hấp, bánh có độ dẻo, vị mặn ngọt rất vừa miệng. Đây là một trong các món ăn miền Trung dễ làm phù hợp cho những buổi tụ họp gia đình.

7. Cháo lươn – Ấm bụng ngày se lạnh

[caption id="attachment_796" align="aligncenter" width="600"] cách nấu cháo lươn - daotaobeptruong[/caption]

Cháo lươn là món ăn đặc sản xứ Nghệ, nhưng nay có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Lươn làm sạch, nấu cùng gạo tẻ và chút nghệ sẽ tạo nên món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Đây cũng là món nằm trong danh sách các món ăn miền Trung dễ làm và tốt cho sức khỏe.

8. Cơm hến – Đậm đà hương vị Huế

Cơm hến là món ăn truyền thống nhưng khá dễ làm. Hến xào mỡ hành, thêm rau sống, tóp mỡ, lạc rang và nước mắm ruốc pha là đã đủ “đúng bài”. Đây là món ăn tiết kiệm, dễ nấu và nằm trong top các món ăn miền Trung dễ làm tại nhà.

9. Gỏi mít non – Lạ miệng mà dễ thực hiện

Với nguyên liệu từ mít non, đậu phộng, rau răm và chút thịt ba chỉ hoặc tôm, bạn có thể làm món gỏi mít ngon khó cưỡng. Đây là một trong các món ăn miền Trung dễ làm rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc món khai vị.

10. Chè bắp – Ngọt ngào hương vị quê nhà

Không thể thiếu món tráng miệng, chè bắp là đại diện tiêu biểu cho các món ăn miền Trung dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện. Ngô nếp nấu cùng đường phèn, lá dứa, thêm nước cốt dừa là bạn đã có một chén chè bắp thơm ngon, chuẩn vị Huế.

Kết luận

Các món ăn miền Trung dễ làm không chỉ giúp bạn thưởng thức được hương vị quê hương mỗi ngày mà còn là cách gắn kết gia đình qua những bữa cơm thân mật. Từ món mặn đến món ngọt, từ món chính đến món ăn vặt – tất cả đều mang đậm bản sắc vùng miền. Hãy bắt tay ngay vào bếp để đưa các món ăn miền Trung dễ làm vào thực đơn hàng tuần của bạn nhé!