Trà sen tây hồ ngon – tinh tế trong từng cánh hoa

Trà sen Tây Hồ từ lâu đã được xem là một nét văn hóa đặc trưng của người Hà Nội thanh lịch. Mỗi năm, khi sen bắt đầu vào mùa, người ta lại tất bật với nghệ thuật ướp trà trong lòng sen – một phương pháp truyền thống có từ thời Nguyễn, được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Không giống như các loại trà tẩm hương công nghiệp, trà sen Tây Hồ đích thực được ướp trực tiếp với bông sen tươi vào lúc sáng sớm – thời điểm mà hương sen đạt độ tinh khiết cao nhất.

Thương hiệu Tân Cương Xanh, với gần hai thập kỷ phát triển, đã kế thừa và nâng tầm nghệ thuật trà sen bằng cách kết hợp trà xanh Tân Cương – vùng trà nổi tiếng nhất Việt Nam, cùng sen Tây Hồ tuyển chọn, tạo ra dòng trà sen Tây Hồ cao cấp, vừa giữ trọn hương vị cổ truyền, vừa đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh – chất lượng hiện đại.

Điều gì làm nên sự khác biệt của trà sen Tây Hồ Tân Cương Xanh?

1. Hương sen Tây Hồ thanh tao, tự nhiên

Sen Tây Hồ – cụ thể là giống sen Bách Diệp – có hương thơm rất riêng biệt: thanh, nhẹ, bền và không gắt. Đây là loại sen duy nhất được dùng để ướp trà vì chứa lượng tinh dầu cao trong nhị, đặc biệt phù hợp để kết hợp với trà xanh đậm vị. Mỗi bông sen Bách Diệp có đến hàng trăm nhị sen nhỏ – chính là "linh hồn" tạo nên hương thơm cho trà.

Tân Cương Xanh chỉ sử dụng sen được hái vào lúc tờ mờ sáng, khi bông còn chưa nở hoàn toàn, đảm bảo tinh dầu chưa bay hơi. Sau đó, sen được vận chuyển lạnh về xưởng trong vòng vài giờ để bắt đầu công đoạn ướp.

2. Trà Tân Cương – búp xuân chất lượng cao

Nguyên liệu trà dùng để ướp sen là trà búp non một tôm một lá, được thu hoạch vào đầu vụ xuân từ vùng Tân Cương – Thái Nguyên. Trà xuân có vị đậm hơn trà hạ, hương cốm dịu nhẹ, rất hợp với hương sen. Tân Cương Xanh giữ nguyên quy trình sao trà truyền thống bằng tay, đảm bảo từng sợi trà đều đạt độ khô, giòn, không nát vụn.

3. Quy trình ướp sen cầu kỳ, thủ công 100%

Trà sen Tây Hồ Tân Cương Xanh được ướp hoàn toàn bằng tay theo phương pháp ướp trực tiếp trong bông sen tươi. Mỗi buổi sáng, người thợ trà sẽ nhẹ nhàng mở cánh sen, đặt khoảng 5–7g trà vào bên trong và buộc lại bằng lá sen. Sau đó, sen được ủ trong 12–24 giờ để trà hấp thụ hương sen tự nhiên.

Phương pháp này gọi là ướp trà trong lòng sen – chỉ thực hiện được trong vòng 1–1,5 tháng sen nở rộ, số lượng trà ướp rất giới hạn và giá trị cao. Ngoài ra, Tân Cương Xanh còn sử dụng phương pháp ướp nhị sen để sản xuất quanh năm, đảm bảo nguồn cung cho khách hàng nhưng vẫn giữ chất lượng và hương vị truyền thống.

Trà sen Tây Hồ khác gì so với trà ướp sen thường?

Điểm khác biệt lớn nhất giữa trà sen Tây Hồ và các loại trà ướp sen khác nằm ở nguyên liệu và phương pháp ướp. Trà sen Tây Hồ chính thống bắt buộc phải dùng sen Tây Hồ và trà xanh Thái Nguyên, được ướp bằng tay và không sử dụng hương liệu hóa học.

Trà ướp sen thông thường trên thị trường có thể dùng sen từ các vùng khác hoặc dùng hương sen tổng hợp. Trong khi đó, trà sen Tây Hồ Tân Cương Xanh cam kết 100% sen tự nhiên, đảm bảo cho ra một loại trà tinh khiết, an toàn, không chất bảo quản.

Cách pha trà sen Tây Hồ để giữ trọn tinh túy

Pha trà sen Tây Hồ cần sự cẩn trọng để giữ được cả hương sen lẫn vị trà:

Dụng cụ: Dùng ấm sứ hoặc đất nung đã được tráng sạch, không lẫn mùi.

Nước pha: Nước lọc tinh khiết, đun sôi và để nguội xuống khoảng 90–95°C.

Lượng trà: Khoảng 5g trà cho mỗi 150ml nước.

Hãm trà: Rót nước vào ấm, ủ từ 25–30 giây cho nước đầu tiên, tăng dần thời gian ở những nước tiếp theo.

Lưu ý không dùng nước quá sôi để tránh làm bay hơi mất hương sen. Mỗi ấm trà có thể pha từ 4–5 lượt, mỗi lượt đều có hương vị khác nhau, tạo nên chiều sâu cảm nhận khi thưởng trà.

Lý do nên chọn trà sen Tây Hồ Tân Cương Xanh làm quà tặng

Trà sen Tây Hồ không chỉ là thức uống thanh cao mà còn là món quà mang đậm chất văn hóa Việt. Với thiết kế bao bì sang trọng, hộp thiếc hoặc hộp gỗ cao cấp, trà sen Tây Hồ Tân Cương Xanh rất được ưa chuộng trong các dịp:

Tết cổ truyền, lễ Vu Lan, Trung Thu

Quà biếu đối tác, lãnh đạo

Quà cưới hỏi, tân gia

Tặng cha mẹ, người lớn tuổi

Sự tinh tế trong từng cánh sen, từng sợi trà chính là lời nhắn nhủ sâu sắc về sự trân trọng và biết ơn.

Giá trà sen Tây Hồ Tân Cương Xanh bao nhiêu?

Hiện nay, Tân Cương Xanh cung cấp nhiều dòng trà sen Tây Hồ từ trung cấp đến cao cấp, dao động từ 300.000đ – 1.200.000đ/100g, tùy thuộc vào số lần ướp và loại bao bì. Đặc biệt, dòng trà sen ướp trong bông sen tươi có giá cao hơn vì sản lượng giới hạn và quy trình phức tạp.

Người dùng nên chọn địa chỉ mua uy tín để đảm bảo sản phẩm chính hãng, đúng chất lượng.

Mua trà sen Tây Hồ Tân Cương Xanh ở đâu uy tín?

Để sở hữu sản phẩm chính hãng, khách hàng có thể mua trực tiếp tại:

Website: [tancuongxanh.vn] – đặt hàng online, giao toàn quốc

Hệ thống đại lý trà sạch Tân Cương Xanh tại Hà Nội, TP.HCM

Các sàn thương mại điện tử như Shopee, Tiki, Lazada – lưu ý chọn gian hàng chính hãng có dấu xác minh

Tất cả sản phẩm đều có tem chống giả, mã QR truy xuất nguồn gốc, hạn sử dụng rõ ràng.

Kết luận

Trà sen Tây Hồ Tân Cương Xanh là một biểu tượng của sự tinh tế, thuần khiết và truyền thống Việt Nam. Với sự kết hợp hài hòa giữa trà Tân Cương nguyên bản và hương sen Tây Hồ thanh tao, sản phẩm không chỉ là một loại trà cao cấp mà còn là món quà văn hóa đầy ý nghĩa. Dành cho người sành trà, yêu cái đẹp, yêu sự tĩnh tại, trà sen Tây Hồ chính là lựa chọn không thể thiếu trong đời sống tinh thần.