Ức gà nướng mật ong món ăn healthy vừa ngon vừa giữ dáng cho người giảm cân

Trong thế giới ẩm thực lành mạnh, Ức gà nướng mật ong luôn là một cái tên được hội yêu bếp và những người ăn kiêng săn đón. Không chỉ thơm ngon, dễ chế biến, món ăn này còn cung cấp nguồn protein dồi dào, hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo đủ năng lượng cho cơ thể

Vậy ức gà nướng mật ong có lợi ích gì, cách làm đơn giản tại nhà ra sao, ăn sao cho đúng để không bị “nạp calo ngược”? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây

Vì sao ức gà nướng mật ong được yêu thích đến vậy?

• Ức gà nguồn protein nạc tuyệt vời: Ức gà là phần thịt trắng không da, chứa rất ít chất béo nhưng lại giàu protein, cực kỳ phù hợp cho người tập gym, người ăn kiêng hoặc những ai muốn kiểm soát cân nặng. Cứ 100g ức gà không da cung cấp khoảng:
• 165kcal
• 31g chất đạm
• 3.6g chất béo
• Mật ong chất tạo ngọt tự nhiên và giàu dưỡng chất: Mật ong không chỉ tạo màu đẹp và vị ngọt tự nhiên cho món ăn mà còn có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa và đặc biệt là làm dịu hệ tiêu hóa nếu bạn đang ăn uống nhiều đạm. Khi kết hợp lại, ức gà nướng mật ong tạo nên món ăn hài hòa giữa vị ngọt nhẹ – mặn – cay (nếu thêm gia vị), rất dễ ăn mà không ngán

Ăn ức gà nướng mật ong có béo không?

Nhiều người thắc mắc rằng “ức gà nướng mật ong có béo không?” Câu trả lời là không, nếu bạn chế biến đúng cách:

• Dùng ít mật ong, không tẩm đường hay dầu mỡ
• Nướng bằng nồi chiên không dầu, lò nướng hoặc áp chảo không dầu
• Ăn cùng rau củ luộc, salad thay vì cơm hoặc tinh bột cao

Khi thực hiện đúng cách, đây là món ăn giàu đạm – ít béo – no lâu mà vẫn không lo tăng cân

Cách làm ức gà nướng mật ong thơm mềm chuẩn vị nhà hàng

Nguyên liệu:

• 2 miếng ức gà không da, không xương (khoảng 300-400g)
• 2 thìa canh mật ong nguyên chất
• 1 thìa nước tương ít muối (hoặc nước mắm tùy khẩu vị)
• 1 thìa dầu olive (có thể bỏ nếu muốn giảm béo)
• 1 thìa nước cốt chanh
• Tỏi băm, tiêu, ớt bột, gừng băm
• Rau ăn kèm: salad, cà chua, dưa leo, bông cải…

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế ức gà

• Rửa sạch ức gà, dùng dao khứa vài đường chéo lên mặt thịt để dễ thấm gia vị.
• Ướp với chút muối, tiêu, chanh để khử mùi tanh.

Bước 2: Ướp ức gà

Trộn đều hỗn hợp:

• 2 thìa mật ong
• 1 thìa nước tương
• 1 thìa nước cốt chanh
• Tỏi, gừng băm nhỏ
• Ớt bột (nếu thích vị cay nhẹ

Ăn ức gà nướng mật ong sao cho không tăng cân?

Đây là món ăn phù hợp cho người ăn kiêng, nhưng bạn vẫn cần chú ý cách kết hợp và khẩu phần:

Nên ăn:

• Ăn vào bữa trưa hoặc tối sớm, tránh ăn quá khuya
• Kết hợp với rau củ hấp, salad
• Không ăn quá 150g – 200g mỗi bữa
• Uống đủ nước, vận động nhẹ sau khi ăn

Tránh ăn:

• Ăn kèm cơm trắng, khoai chiên hoặc nước ngọt
• Dùng quá nhiều mật ong → dễ tăng lượng đường
• Chế biến với quá nhiều dầu hoặc da gà

Gợi ý thực đơn giảm cân với ức gà nướng mật ong

Thực đơn 1: Giảm cân nhẹ nhàng (1200 – 1400 kcal/ngày)

• Sáng: 1 quả trứng luộc + 1 lát bánh mì đen + 1 quả chuối
• Trưa: 150g ức gà nướng mật ong + 1 chén salad + 1 chén canh rau
• Tối: 100g cá hấp + rau luộc + 1 ly nước ép không đường

Thực đơn 2: Tăng cơ – giảm mỡ

• Sáng: Yến mạch + sữa hạt + trái cây
• Trưa: 200g ức gà nướng mật ong + bông cải xanh + khoai lang luộc
• Tối: 150g đậu hũ hấp + canh rong biển + salad

Những lưu ý khi dùng ức gà nướng mật ong thường xuyên

• Ưu tiên mật ong nguyên chất, tránh mật ong pha đường
• Không nên ăn quá nhiều ức gà liên tục mỗi ngày → dễ nhàm chán, thiếu vi chất
• Nếu có tiền sử tiểu đường, hãy kiểm soát kỹ lượng mật ong sử dụng

Ức gà nướng mật ong không chỉ là món ăn ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh. Chỉ cần bạn chế biến đúng cách, kiểm soát khẩu phần và kết hợp cùng thực phẩm phù hợp – món ăn này hoàn toàn có thể trở thành “người bạn thân” trên hành trình giữ dáng, tăng cơ và chăm sóc sức khỏe mỗi ngày

Nếu các bạn đang tìm kiếm những loại mật ong chất lượng tốt để làm món ức gà thật thơm ngon thi hãy đến hay cửa hàng YoungNuts sẽ cung cấp cho bạn những sản phẩm có chất lượng tuyệt vời