Ứng dụng ai trong sản xuất thực phẩm
Ngày đăng: 5/30/2024 8:37:13 AM - Quảng Bá, Quảng Cáo - Toàn Quốc - 67Chi tiết [Mã tin: 5339483] - Cập nhật: 8 phút trước
Trí tuệ nhân tạo (AI) đang tạo ra những thay đổi đột phá trong mọi ngành công nghiệp. Sản xuất thực phẩm cũng không phải là ngoại lệ. Với khả năng tự động hóa, tối ưu và dự đoán, AI đã mang lại những lợi ích vô cùng to lớn cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực này. Cùng tìm hiểu những lợi ích và ứng dụng AI trong sản xuất thực phẩm trong bài viết sau đây.
Tổng hợp các công cụ AI Chatbot phổ biến nhất bạn nên thử
Tổng hợp các tool AI tốt nhất hiện nay
AI chatbot – Xu hướng tất yếu hiện nay cho doanh nghiệp
Xem thêm:
- Những công việc AI có thể tạo ra trong tương lai là gì?
- Ứng dụng của AI trong ngành sản xuất
- Lợi ích khi ứng dụng AI trong phân tích dữ liệu
AI đã mang lại lợi ích gì cho ngành sản xuất thực phẩm?
Đóng gói tự động
Bạn có thể ủy quyền việc chọn, đặt và niêm phong sản phẩm cho robot. Chúng cũng có thể xử lý các mặt hàng thực phẩm mỏng manh hoặc dễ vỡ một cách chính xác. Từ đó giảm thiểu hư hỏng sản phẩm. Bằng cách này, bạn đảm bảo chất lượng đóng gói nhất quán, giảm lỗi và tăng tốc độ xử lý.
Phân loại và kiểm tra
Bên cạnh đó còn có những robot có hệ thống thị giác tiên tiến để phân loại và kiểm tra thực phẩm. Những robot này có thể xác định các khuyết tật. Hay phân loại sản phẩm dựa trên kích thước, hình dạng hoặc màu sắc. Từ đó loại bỏ mọi mặt hàng bị ô nhiễm khỏi dây chuyền sản xuất. Sử dụng nó để duy trì chất lượng sản phẩm và tiêu chuẩn an toàn.
Xử lý vật liệu
Công nghệ thực phẩm tự động hóa giúp các công ty vận chuyển nguyên liệu. Nguyên liệu thô và thành phẩm trong khu vực sản xuất, giảm thiểu công sức thủ công và giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm sản phẩm. Ngoài ra, chúng còn tự động hóa việc xếp và dỡ container. Giúp bạn tối ưu hóa hoạt động của chuỗi cung ứng.
Gia công và lắp ráp
Ngoài ra, robot tích hợp AI được sử dụng trong nhiều nhiệm vụ chế biến và lắp ráp thực phẩm khác nhau. Chẳng hạn như những thực hiện các hoạt động cắt, tỉa và tách xương chính xác trong chế biến thịt, cải thiện tính nhất quán và giảm chất thải. Trong sản xuất bánh, các công ty sử dụng robot để tự động hóa việc xử lý bột, làm đầy và trang trí nhằm mang lại sự đồng nhất và năng suất.
Vệ sinh và làm sạch
Cuối cùng các Robot này còn được trang bị các phụ kiện làm sạch chuyên dụng có thể tự động hóa quy trình làm sạch và vệ sinh, giảm nguy cơ lây nhiễm chéo. Làm sạch hiệu quả thiết bị sản xuất thực phẩm, bề mặt và băng tải của bạn theo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
7 cách sử dụng AI trong ngành sản xuất thực phẩm
1/ Cải thiện kiểm soát chất lượng
Ứng dụng đầu tiên của AI trong ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống chính là cải thiện kiểm soát chất lượng. Các hệ thống được hỗ trợ bởi AI phân tích khối lượng lớn dữ liệu từ cảm biến và camera. Thuật toán học máy phát hiện các khiếm khuyết, điểm bất thường hoặc chất gây ô nhiễm. Nhờ đó, có thể đảm bảo sản phẩm chất lượng cao, giảm lãng phí và nâng cao danh tiếng thương hiệu của mình.
2/ Nâng cao hiệu quả và năng suất
AI trong ngành thực phẩm tối ưu hóa lịch trình sản xuất, dự đoán mô hình nhu cầu và hợp lý hóa việc phân bổ nguồn lực. Đồng thời, tự động hóa giúp giảm thiểu lao động thủ công. Đẩy nhanh chu kỳ sản xuất và giảm thiểu sai sót.
3/ Bảo trì dự đoán
Bằng cách theo dõi các thông số như nhiệt độ, áp suất và hiệu suất, công nghệ AI sẽ phát hiện những điểm bất thường và tạo ra các cảnh báo dự đoán. Điều này cho phép các nhà sản xuất lên lịch bảo trì, tránh những sự cố không mong muốn và tối ưu hóa việc sử dụng thiết bị.
4/ Tối ưu hóa chuỗi cung ứng
AI cải thiện quản lý chuỗi cung ứng thông qua phân tích dữ liệu lịch sử và thời gian thực. Điều này giúp dự báo nhu cầu, tối ưu hóa mức tồn kho và tăng cường lập kế hoạch hậu cần. Trong số các kết quả là giảm lượng hàng tồn kho và giảm thiểu chi phí vận chuyển hàng tồn kho.
5/ Tăng cường an toàn thực phẩm
Bất cứ doanh nghiệp nào cũng đều muốn cải thiện niềm tin của người tiêu dùng. Việc triển khai hệ thống thị giác máy tính để phát hiện chất gây ô nhiễm hoặc hư hỏng trong thời gian thực là một giải pháp hữu ích. Nó đảm bảo rằng chỉ những sản phẩm an toàn mới được phân phối. Các thuật toán AI cũng theo dõi và truy tìm các thành phần để thu hồi nhanh hơn và chính xác hơn trong trường hợp có vấn đề.
6/ Sản phẩm cá nhân
Các công cụ do AI điều khiển giúp doanh nghiệp hiểu được sở thích cá nhân, hạn chế về chế độ ăn uống và yêu cầu dinh dưỡng. Bằng cách này, các nhà sản xuất phát triển các sản phẩm thực phẩm được cá nhân hóa phục vụ nhu cầu cụ thể của người tiêu dùng.
7/ Thực hành bền vững
Đánh giá dữ liệu liên quan đến tiêu thụ năng lượng, quản lý chất thải và lượng khí thải carbon để xác định các lĩnh vực cần cải thiện. Từ đó đề xuất các chiến lược giảm tác động môi trường. Điều này hỗ trợ những nỗ lực của ngành hướng tới sự bền vững. Tìm ra những điểm phù hợp với sở thích của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thân thiện với môi trường.
Những ứng dụng của AI trong ngành sản xuất thực phẩm
1/ Nhận biết thực phẩm
Ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong ngành thực phẩm có thể xác định và phân loại các mặt hàng thực phẩm dựa trên hình ảnh hoặc video. Đồng thời cung cấp thông tin dinh dưỡng. MyFitnessPal, MealSnap và Foodvisor cho phép người dùng theo dõi lượng calo nạp vào và phân bổ chất dinh dưỡng đa lượng.
2/ Tối ưu hóa giao đồ ăn
Tối ưu hóa lộ trình và lịch trình giao đồ ăn để đảm bảo giao hàng kịp thời và hiệu quả. Các công ty như DoorDash và Uber Eats sử dụng thuật toán AI để tối ưu hóa các hoạt động này.
3/ Quản lý bếp
Sử dụng các ứng dụng hỗ trợ quản lý hàng tồn kho và hướng dẫn nấu ăn. Các ứng dụng Innit, Drop Recipes và Fresco cung cấp các công thức nấu ăn sáng tạo dựa trên các nguyên liệu có sẵn và hướng dẫn chi tiết để đơn giản hóa trải nghiệm ẩm thực.
4/ Giảm chất thải sản phẩm
Thêm một ứng dụng nữa đó là phân tích dữ liệu để giảm thiểu lãng phí thực phẩm. Bằng cách thông qua dự báo nhu cầu, tối ưu hóa hàng tồn kho và quản lý ngày hết hạn. Winnow, Wasteless và WasteNoFood sử dụng AI để giúp các nhà bếp thương mại giảm lãng phí thực phẩm. Thông qua việc đo lường và theo dõi chính xác các đồ bỏ đi.
5/ Phát hiện chất gây dị ứng và thành phần
Các ứng dụng AI có thể phát hiện chất gây dị ứng hoặc các thành phần cụ thể trong sản phẩm thực phẩm. Chẳng hạn như cảm biến Nima kiểm tra gluten trong thực phẩm. Spoon Guru giúp người dùng hạn chế chế độ ăn uống, bao gồm dị ứng và không dung nạp. MenuSano cho phép các doanh nghiệp thực phẩm phân tích và hiển thị thông tin dinh dưỡng. Bao gồm cả chất gây dị ứng, cho các món trong thực đơn của họ.
6/ Bảo trì và dự đoán
Cải thiện độ tin cậy của thiết bị, giảm thời gian ngừng hoạt động. Đồng thời nâng cao hiệu quả vận hành bằng các giải pháp bảo trì dự đoán. Nestlé, General Mills, PepsiCo và Danone tận dụng các cảm biến IoT. Phân tích dữ liệu và thuật toán học máy để giám sát tình trạng thiết bị và đảm bảo hoạt động trơn tru.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết này. Hãy cập nhật thêm các bài viết từ Adsplus để biết thêm những thông tin mới nhất về Marketing. Và các Tips chạy quảng cáo hiệu quả.
- Tham khảo các khóa học Google Ads, Facebook Ads tại guru.edu.vn
- Tham khảo các gói setup tài khoản quảng cáo Google Ads, Facebook Ads tại 1ad.vn
>>>>> Nhận ngay tài liệu: https://adsplus.vn/blog/free-template-banner-canva-mau-xanh-la>>>>> Nhận ngay tài liệu: https://adsplus.vn/blog/free-template-banner-canva-mau-xanh-la
Tin liên quan cùng chuyên mục Quảng Bá, Quảng Cáo
- 2
Chú ý! nhà kv giải phóng dt khủng 57m 4t. ô tô vào nhà. chỉ 5.5x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 5 tầng x 36 m2 tại vân canh - nhà xây mới - view thoáng đẹp - pb
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà kđt đền lừ , 30m2 x 5 tầng , giá 15tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
2 tỷ 5 có ngay nhà 5 tầng diện tích 45 m2 nhà xây mới thiết kế siêu đẹp - pb
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán mảnh đất ở yên vĩnh, diện tích 55 m2 - lô góc - đường rộng - ô tô tránh thoải mái vào nhà -
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cần tiền bán gấp nhà 4 tầng vị trí lai xá, kim chung, hoài
Cập nhật: vài giây trước - 3
Chủ cần bán gấp nhà 5 tầng vị trí yên vĩnh, kim chung, diện
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hàng hiếm đẹp trần hưng đạo q5-sát mt ôtô ngủ nhà-5tầng-ngang 4.6m- tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 3 tầng, 130m2, hẻm to như mặt tiền phường hiệp
Cập nhật: vài giây trước - 3
Công chứng đất mới, bán gấp mt khương hữu dụng-115m2- 3.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥siêu tập thể hoàng ngọc phách 110m2, 3pn, 2wc, full đồ đẹp ở ngay, 3.28 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán rẻ nhà mặt tiền duy tân - mặt tiền đường lớn - 335m2 -
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥ngon bổ rẻ💥lô góc 3 thoáng trung kính 50m*4t, cách phố 25m, 3 gác đỗ cửa, 6.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố kim đồng,50m2 , phân lô, ô tô. hiếm
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà 5 tầng mặt tiền 4,5m diện tích 35m2 tại kim hoàng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Quan tâm- nhà lĩnh nam, tân khai - mặt ngõ thông - kinh doanh ô tô. dt 52m 6t. hơn 8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán bt romace plaza, tố hữu, dt 190m x 4t. mt 11m. giá 30,5 tỷ. lh: 0964769634
Cập nhật: vài giây trước - 2
♥ mặt tiền bình thái 4 cẩm lệ, 97m2, ngang 5m, 3.1 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cho thuê nhà 4 tầng phố mới hồ đắc di - giá tốt cho mọi nhu cầu kinh doanh!
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đúc lững 2pn. hẻm 6m tân chánh hiệp 8, q12 ngay hiệp thành city giá chỉ 3.19 tỷ còn bớt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà nguyên căn kiệt nguyễn khuyến gần đường nguyễn huệ giá rẻ chỉ 5tr.tháng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà mặt tiền phường xuân phú, đường vũ thắng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần trần thị diệu_phước long b_thủ đức_giá chỉ 3,95 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Giá tốt,vị trí đẹp nguyễn trãi quận 5, ôtô đỗ cửa, gần mt, hẻm thông tứ hướng-ngang4,5m- chỉ 5.8tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán bt-lk khu nam trung yên, nguyễn chánh,cầu giấy. dt 75m-120m-135m-146m. giá từ 20tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán mảnh đất tại yên bệ, diện tích 55 m2 đường thoáng di chuyển thuận tiện - giá chào chỉ 2 tỷ - pb
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán 156m2 đất hxh gần mặt tiền nguyễn ảnh thủ, quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 4
120m2, 3 tầng, hxh 7m, tường 20cm. bán nhà hà huy giáp,
Cập nhật: vài giây trước - 4
Nhà 4 tầng sát ngã tư canh, diện tích 40m2 mặt tiền 4m, 5
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_4 tầng_ gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_giá chỉ 5,85 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà đẹp 5 tầng ốp gỗ căm xe, 4x15m, đường 10m thông, phường 12, gò vấp, chỉ 7.49 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán bt,lô góc, kd,khu nhà ở 90 nguyễn tuân. dt 131m x 4 tầng. mt 22m, thang máy. giá 44 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán đất mặt tiền đường đt601 hòa sơn - sát nhà hàng hương sen
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chính chủ bán lô đất 530m2 tại đồi họa sĩ tiên phương-chương mỹ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán nhà 65 m2 x 2 tầng tại đức thượng, đường thoáng ô tô đỗ kinh doanh tốt
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê nhà liền kề green pearl -378 minh khai - giá 25tr
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 5 tầng mặt tiền 4,5m diện tích 35m2 tại kim hoàng vân canh ngay gần chợ canh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà phố khu đồng bộ đường số 3, phường 9, gò vấp, gần ubnd - ca phường, chỉ 5.98 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu hot nhà di trạch hoài đức mặt tiền 4,5m giá chỉ 2 tỷ 1 nhà mặt thoáng, oto đỗ cửa
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu hiếm nhà đep vân canh 40 m2 x 4 tầng 5 phút ra mỹ đình giá chỉ 3 tỷ 8
Cập nhật: 1 phút trước - 2
125m2 ngay mặt đường ql6
Cập nhật: 1 phút trước - 2
+ nhà 3 tầng đường huỳnh tấn phát, hoà cường bắc, hải châu.
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán 102m² đất kiêu kỵ ngõ to ô tô 7 chỗ vào đất, cách đường ô tô tránh 20m.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
+ khách sạn 5 tầng, nội thất cao cấp, khu phố tây an thượng, gần bãi tắm mỹ khê.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường số 10 quận 2 dt 63m2 giá chỉ 4 tỷ còn thương lượng nhà 2 tầng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
+ nhà 3 tầng hoà thuận tây, hải châu, kiệt trương nữ vương rộng 6m thông thoáng.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu hời nhà đức thượng mặt tiền 6m đường thoáng kinh doanh giá chỉ 1 tỷ 75 - pb
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê nhà phố lĩnh nam , 200m2 x 3,5 tầng, giá 25tr
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà tân bình hxh 60m2 3 tầng nở hậu 6m 3 pn nhà mới đẹp sát mt bùi thị xuân 6,98 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê nhà nguyên căn tam thai gần võ văn kiệt - giá siêu tốt!
Cập nhật: 1 phút trước