Vì sao mắm cá miền tây có sức hút với du khách quốc tế?

Ẩm thực Việt Nam ngày càng được thế giới biết đến, trong đó, mắm cá miền Tây là một trong những món đặc trưng gây ấn tượng mạnh với du khách quốc tế. Không ít người ban đầu e ngại bởi mùi vị nồng, nhưng sau lần thử đầu tiên, họ lại bị chinh phục bởi độ đậm đà, phức hợp trong hương vị.

Du khách phương Tây thường so sánh mắm như “phô mai chín” – cần thời gian để cảm nhận. Các món như lẩu mắm, bún mắm, mắm chưng, mắm thái đều trở thành trải nghiệm ẩm thực độc đáo, không thể bỏ qua khi đến miền Tây.