Yêu cầu ghi nhãn thực phẩm theo 21 cfr 101 của fda

1. Ghi nhãn thực phẩm theo FDA là gì? Tại sao quan trọng?

Ghi nhãn thực phẩm theo FDAlà quá trình thiết kế và trình bày thông tin trên bao bì thực phẩm. Theo các quy định của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), cụ thể là21 CFR Phần 101. Quy định này yêu cầu nhãn mác phải cung cấp thông tin chính xác về thành phần, giá trị dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Đồng thời không gây nhầm lẫn cho người dùng. Từ tôm đông lạnh đến bánh kẹo. Tất cả các sản phẩm nhập khẩu vào Mỹ đều phải thủ công các tiêu chuẩn này để được thông quan.

Tầm quan trọng của việc ghi nhãn thực phẩm theo FDA nằm ở chỗ nó không chỉ là yêu cầu pháp lý. Mà vẫn là công cụ xây dựng lòng tin. Theo một nghiên cứu của Nielsen năm 2023, 70% người tiêu dùng Mỹ đọc nhãn thực phẩm trước khi mua. Đặc biệt chú ý đến thông tin dinh dưỡng và cảnh báo dịch ứng. Một nhãn thực phẩm chuẩn FDA đúng đắn giúp doanh nghiệp Việt Nam tránh rủi ro bị giữ hàng tại cơn. Vốn có thể gây tổn hại hàng nuôi USD mỗi lô. Hơn nữa, nhãn mác rõ ràng, chuyên nghiệp còn nâng cao giá trị thương hiệu. Giúp sản phẩm nổi bật trong thị trường Mỹ giá trị 160 tỷ USD nhập khẩu thực phẩm hàng năm (theo Bộ Nông nghiệp Mỹ – USDA).