Những thực phẩm giàu chất sắt và chất dinh dưỡng mà bạn cần biết
Ngày đăng: 10/8/2021 6:18:15 PM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 116Chi tiết [Mã tin: 3467116] - Cập nhật: 1 phút trước
Chất sắt là một khoáng chất. Chất sắt cần thiết cho sự sản sinh hemoglobin (chất vận chuyển oxy cho các tế bào trong cơ thể). Sản sinh myoglobin (chất dự trữ oxy cho cơ thể). Và sản sin henzym hô hấp cytochrom C. Đặc biệt, đối với người phụ nữ đang mang thai. Việc bổ sung hàm lượng sắt mỗi ngày cho cơ thể là việc làm cần thiết. Bổ sung hàm lượng sắt bằng việc cung cấp các loại thực phẩm giàu sắt. Vào mỗi bữa ăn là biện pháp bổ sung dễ thực hiện nhất. Bài viết dưới đây amthucvietnam365 cung cấp cho bạn thông tin về các loại thực phẩm đủ dinh dưỡng có chứa nhiều sắt. Cùng tìm hiểu nhé!
Các thực phẩm giàu sắt: Thịt và cá, các sản phẩm đậu nành, trứng, trái cây khô, chẳng hạn như quả chà là và quả sung, bông cải xanh, rau lá xanh đậm, như cải xoăn và rau bina, đậu xanh, các loại hạt và hạt, bơ đậu phộng.
1. Những loại động vật có vỏ như trai, sò, ốc...
Không chỉ ngon mà những loài này còn bổ dưỡng và đặc biệt là chứa nhiều sắt. Một con nghêu nặng khoảng 100 gam có thể chứa tới 3 miligam sắt, chiếm tới 17% nhu cầu về sắt của cơ thể trong một ngày.
Ngoài ra, nó còn cung cấp khoảng 24% nhu cầu vitamin C và khoảng 5% nhu cầu vitamin B12.
2. Rau bina
Rau bina ít calo nhưng cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khoảng 100 gam rau bina chứa 2,7 miligam sắt tương đương 15% nhu cầu cơ thể. Mặc dù đây không phải sắt heme và không được hấp thu tốt nhưng bên cạnh đó rau bina có chứa nhiều vitamin C – một yếu tố giúp cải thiện tình trạng kém hấp thu sắt.
Rau bina cũng rất giàu chất chống oxy hóa được gọi là carotenoids, có thể làm giảm nguy cơ ung thư, chống viêm và bảo vệ thị giác.
3. Gan và các loại nội tạng khác
Nội tạng động vật bao gồm gan, thận, não và tim chứa nhiều sắt. Một miếng gan bò nặng khoảng 100 gam có thể chứa đến 6,5 miligam sắt, chiếm 36% nhu cầu cơ thể. Nội tạng động vật cũng giàu protein, vitamin B và đồng, đặc biệt gan chứa nhiều vitamin A có tác dụng rất tối đối với mắt.
4. Các loại đậu
Đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu nành... là những nguồn bổ sung sắt lý tưởng cho những người ăn chay. Một cốc đậu lăng chín (khoảng 198 gam) chứa 6,6 miligam sắt tương ứng với 37% nhu cầu cơ thể.
Các loại đậu cũng là nguồn cung cấp folate, magie và kali. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chúng còn có tác dụng giảm viêm ở những người mắc bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và hỗ trợ giảm cân nhờ chứa hàm lượng cao các loại chất xơ hòa tan.
5. Thịt đỏ
Bao gồm thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt dê.... 100 gam thịt bò xay chứa 2,7 miligam sắt, chiếm 15% nhu cầu cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều protein, kẽm và một số vitamin B.
Thịt đỏ chứa một số protein, kẽm và vitamin B tốt cho sức khỏe người dùng
6. Hạt bí ngô
Trong 28 gam hạt bí ngô có chứa 2,5 miligam sắt, chiếm 14% nhu cầu cơ thể. Ngoài ra, hạt bí ngô còn là nguồn cung cấp vitamin K, kẽm, mangan và magie rất tốt giúp cân bằng lượng đường trong .
7. Diêm mạch
Diêm mạch là một loại ngũ cốc phổ biến ở khu vực châu Mỹ. Một cốc diêm mạch nấu chín tương đương với khoảng 5 gam có thể cho 2,5 miligam sắt, chiếm 16% nhu cầu cơ thể.
Ngoài ra, diêm mạch không chứa gluten nên rất hợp cho những người mắc chứng rối loạn dung nạp chất này. Chúng cũng có hàm lượng protein, folate, magie... cao hơn nhiều so với các loại ngũ cốc khác.
8. Gà tây
100 gam gà tây có thể cung cấp 1,4 miligam sắt, chiếm 8% nhu cầu cơ thể. Bên cạnh đó chúng còn chứa đến 28 gam protein, khoảng 32% nhu cầu kẽm, và 57% nhu cầu selen của cơ thể.
Gà tây là món giàu dinh dưỡng cung cấp lượng lớn kẽm và protein
9. Bông cải xanh
Ngoài cung cấp sắt, cải xanh còn chứa hàm lượng lớn vitamin C để hỗ trợ cơ thể hấp thu sắt một cách tối đa. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa nhiều folate, chất xơ và vitamin K.
10. Đậu phụ
Trong 126 gam đậu phụ có thể cung cấp 3,4 miligam sắt, chiếm 19% nhu cầu cơ thể. Đậu phụ còn là nguồn cung cấp thiamine và một số loại khoáng chất như canxi, magie, selen....
Đậu phụ còn chứa các hợp chất gọi là isoflavone, cải thiện khả năng hoạt động của insulin, giảm nguy cơ mắc tiểu đường, các bệnh tim mạch và giảm các triệu chứng trong giai đoạn tiền mãn kinh đối với phụ nữ.
11. Sô cô la đen
Là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều sắt nhất. Cứ mỗi 28 gam sô cô la đen cung cấp cho cơ thể 19% nhu cầu tương đương với khoảng 3,4 miligam sắt.
Sô cô la đen và bột ca cao có hoạt tính chống oxy hóa nhiều hơn so với bột và các loại nước ép từ quả việt quất. Ngoài ra, chúng cũng có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong qua đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Người dụng có thể lựa chọn Sô cô la đen để bổ sung hàng ngày
12. Cá
Cá là món ăn không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Các loại cá, đặc biệt là cá ngừ rất giàu sắt. Khoảng 85 gam cá ngừ cung cấp 1,4 miligam sắt, xấp xỉ 8% nhu cầu cơ thể.
Cá cũng chứa nhiều omega 3, một loại acid béo có lợi cho hệ tim mạch, hệ thần kinh cũng như hệ miễn dịch bên cạnh các loại chất dinh dưỡng khác như niacin, selen và vitamin B12.
Cơ thể con người không tự sản xuất được sắt mà còn tiêu hao chúng trong một số quá trình như: Thời kỳ kinh nguyệt, đại tiện, tiểu tiện, ra mồ hôi và tẩy tế bào da chết...
Thiếu sắt là tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt là phụ nữ tuổi sinh để, trẻ em. Tình trạng thiếu sắt còn làm giảm khả năng miễn dịch, giảm hoạt động thể chất và suy giảm nhận thức.
....Xem thêm: https://amthucvietnam365.vn/nhung-thuc-pham-giau-chat-sat-va-chat-dinh-duong-ma-ban-can-biet.html
Mọi thông tin liên hệ:
Đơn vị chủ quản
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Hotline: 0989.33.55.11
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
-
0
Cần chuyển nhượng khách sạn 4 sao tại thái lai, minh trí
Cập nhật: vài giây trước -
1
Tuyển giáo viên ielts tại quận gò vấp .{[{{{[//.,/9-======
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà nguyễn đức cảnh 30m x 4t ngõ 3 gác - nhỏ tiền - lô góc - gần phố - đủ công năng
Cập nhật: vài giây trước -
5
Đi mỹ bán nhà đẹp 4 tầng, 6x31m, mặt tiền view sông thạnh
Cập nhật: vài giây trước -
2
Phú diễn phân lô 7 tầng thang máy 43m 2 mặt ngõ ô tô vào nhà ở ngay lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước -
1
Tuyển nhân viên văn phòng tại gò vấp /./.';ươ=-0lkl
Cập nhật: vài giây trước -
2
Lịch khai giảng khóa cấp tốc 2023 tại gò vấp (ư[;';';/'/0=???//)
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán gấp nhà hxh hiệp phú thủ đức 116m2 2 tầng 2pn ,với 3 phòng trọ ,sổ hồng riêng ,hoàn công
Cập nhật: vài giây trước -
2
Hẻm nhựa 10m có vỉa hè, huỳnh văn nghệ, gò vấp – 80m2, 3 tầng, 7.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
1
Tuyển nhân viên văn phòng tại gò vấp (nhân viên văn phòng) tp.hcm /.,/.??ươ]{ơ./.,..//.
Cập nhật: vài giây trước -
2
Hẻm vip 7m, lũy bán bích, p.tân thành, 4 tầng cực đẹp, chỉ 6.7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
Lịch khai giảng khóa cấp tốc 2023 tại gò vấp ,mmnngftr45ytvcfdfv
Cập nhật: vài giây trước -
0
Bán nhà âu cơ, tân sơn nhì, tân phú,dt 38m2 x 2 tầng ( 4 x 9.5), gía 3,5 tỷ ( thương lượng )
Cập nhật: vài giây trước -
2
Cần bán gấp nhà đường cây keo - tam phú - thủ đức 90m2 4 tầng 5pn 5wc - sổ hồng riêng --xe hơi ngủ
Cập nhật: vài giây trước -
2
Nhà trệt-2 lầu, có phòng xông hơi, hxh phan huy ích, p.14, chỉ 5.1 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
0
Bán nhà nguyễn trãi thanh xuân 72m 3 tầng ô tô đỗ cửa gần phố ở ngay chỉ 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà phạm văn đồng vỉa hè- oto tránh- kinh doanh sầm uất 62m 12.8tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
1
Tuyển giáo viên ielts tại quận gò vấp cgvc4t5ytnb.
Cập nhật: vài giây trước -
2
Cực hiếm-mới tinh kim mã, ba đình-lô góc-kinh doanh-thoáng sáng-ngõ thông-chỉ 7.7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
Vị trí đẹp xây toà giá đầu tư quang tiến lôgóc ôtô đỗ sát phố 79m 5.73 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
3
Gấp! bán đất tặng nhà 250m2 mặt tiền kd lê văn khương, quận
Cập nhật: vài giây trước -
1
Biolush keto gummies really work or a scam? - truth exposed
Cập nhật: vài giây trước -
2
Nguyễn quý anh, phường tân sơn nhì, quận tân phú, 57m2 3 tầng, 5 x 11, 4.4 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước -
2
Nhỉnh 39tỷ thương lượng tốt- mặt tiền nguyễn trãi kd đa ngành nghề -hàng mới ra lò
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà trung tâm phường 25 bình thạnh , ngay xô viết nghệ tĩnh, 45m2 chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
3
Bán đất lô góc đẹp 2 mặt tiền ở và kd, 4.5x17m, thạnh lộc,
Cập nhật: vài giây trước -
5
Bán gấp nhà mặt tiền 2t, 7.7x27m, gần khu biệt thự an phú
Cập nhật: vài giây trước -
3
Bán nhà dịch vọng hậu cầu giấy 49m gần phố , gần oto nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước -
2
Keo nhiệt dán nẹp gỗ 20
Cập nhật: vài giây trước -
2
Lô góc kim giang hoàng mai 40m 4 tầng 4 ngủ ô tô đỗ cửa nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước -
0
Cần bán nhà mặt tiền trần văn khánh,phường tân thuận
Cập nhật: vài giây trước -
2
Cánh chủ, bình yên thạch thất 61.5m thổ cư giá chỉ 1,3 tỷ. nở hậu
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán đất phân lô hòa lạc, giá chưa đến 1 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
Chính chủ bán lô đất 50m2 ql6 đông sơn-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà lê quang đạo ở cho thuê đầu tư giá tốt vị trí hiếm nhỉnh 3.9tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
3
Bán nhà trần xuân soạn- tân hưng -quận 7- 72m2- 3 tầng -
Cập nhật: vài giây trước -
4
Bán nhà hoàng quốc việt nở hậu ngõ thông gần ôtô 52m 5 tầng
Cập nhật: vài giây trước -
2
Nhà phố hiếm 4 tầng hxt 162 nguyễn văn khối 88m2 ngay công viên làng hoa 10.5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà linh tây thủ đức 43 m2 [4.4 x 9.7 ] 2 tầng -- 2pn - 2wc btct - nhà hoàn công - không quy
Cập nhật: vài giây trước -
2
Nhỉnh 40 tỷ- bán nhà mặt tiền kinh doanh ba tháng hai quận 10
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà phố đẳng cấp 5 sao, nhà phố chất lượng châu âu giữa lòng sài gòn.
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán lô đất 62m full thổ cư, oto vào tận nơi, giá chỉ 1,3 tỷ. lh 09832788
Cập nhật: vài giây trước -
2
Hẻm 4m, đường hồng lạc, phường 10, tân bình, 45m2, 4,2 x 11, 4 tầng, 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
Cần bán gấp nhà đường mạc hiển tích, quận 9 [ 75m2 ] 2 tầng [ 5 x 15 ] 3pn 2wc. ô tô ngủ trong
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Nhà thở ôxi giảm chào, giá tốt,khu phân lô, không lộ giới - gần mặt tiền - 4 tầng lung linh - hxh
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán nhà quan nhân nhân chính 50m 4x4t ngõ thông kinh doanh nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Mặt tiền đường vip nhất quận 1, phố đi bộ đường bùi viện, phường phạm ngũ lão, quận1; 58 tỷ (thương
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Lịch khai giảng khóa cấp tốc 2023 tại gò vấp >?/.,../.?><>>?+__[]ơ]ươ]
Cập nhật: 1 phút trước -
0
Giảm mạnh 200tr 👉👉 giá chốt 2.59 tỷ - hẻm 4m thông - giáp tân phú - nhà 3 tầng mới đẹp - phù hợp
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán nhà xuân đỉnh –gara 7 chỗ -ô tô tránh –ở sướng 80m 12.9 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước