Phật khiêu vũ tường là món gì ? - món ăn độc đáo ẩm thực trung quốc

Ẩm thực Trung Quốc luôn là cội nguồn của những món ăn tinh túy nhất tại các nước phương Đông. Trong đấy lừng danh có một món được được chế biến công cu li, đắt đỏ khiến bao người mê mẩn chính là Phật nhảy tường. Vậy Phật dancing tường là món gì ? cộng chúng tôi Tìm hiểu ngay ngày nay nhé.

Món phật nhảy đầm tường là món gì ? - nguyên nhân món ăn

Phật nhảy đầm tường là món gì ? mang căn do như thế nào ? Phật nhảy đầm tường là 1 món súp lừng danh của Trung Quốc xuất hiện lần đầu từ thời nhà Thanh. Món ăn này thu hút những thực khách bởi mùi vị rộng rãi, tiêu dùng phổ quát vật liệu như hải sâm, bào ngư, sò điệp, giăm bông kim hoa, nhân sâm, nấm,... tuy nhiên còn tất cả vật liệu quý hiếm khác mà mức giá của món ăn này trở lên khôn xiết đắt đỏ.

Phật nhảy tường là món gì ?

nguồn cội món ăn

với phần đông những câu chuyện được truyền tai nhau về món ăn độc đáo của Trung Hoa này. nổi trội chính là 2 câu thơ:

Đàm khải huân hương phiêu tử tán

Phật văn khí thiên khiêu tường lai

2 câu thơ được dịch như sau: Mở nắp vung ra, hương thơm tràn trề muôn lối. Sư chùa thấy thơm bèn bỏ thiền nhảy tường ra xem.

Phật dancing tường mang nguồn cội như thế nào ?

Bắt nguồn trong khoảng việc một đệ tử du hành cùng sở hữu các người bạn. khi tới Phúc Châu, thủ phủ của Phúc Kiến, ông có hồ hết thức ăn đựng trong một loại tĩnh bằng đất nung để đun trên lửa. Hương thơm lan tỏa đến gần những vị sư đang tu thiền. mặc dù phải ăn chay nhưng một trong số những nhà sư đã không chịu được cám dỗ và dancing qua bờ tường ngó xem.

quy trình chế biến công phu

Được biết để chế biến một bát súp phật nhảy đầm tường, người đầu bếp cần phải chuẩn bị ít nhất từ  cho tới 30 nguyên liệu chính và phần đông những mẫu gia vị khác nhau. Trước khi nấu, các nguyên liệu chính sẽ được sơ chế riêng và bỏ trong hũ đát nung có sẵn chút rượu để tạo mùi. Riêng công đoạn chuẩn bị thường sẽ mát 1 tới hai ngày.

Sau công đoạn chuẩn bị, các nguyên liệu chính sẽ phối hợp có 12 gia vị khác nhau và được hầm trong 5 đến 7 giờ đồng hồ. Trong thời kỳ hầm phải luôn giữ lửa nhỏ ở mức vừa đủ. tuy nhiên, nắp nồi phải được thay thế bằng lá sen thì mới tạo ra được 1 thố phật nhảy đầm tường ngon nhất.

Phật dancing tường - Món ăn đắt đỏ xứ Trung Hoa

cùng doanh nghiệp ANB Việt Nam Tìm hiểu lý do vì sao phật khiêu vũ tường được xem là món ăn đắt đỏ bậc nhất Trung Quốc nhé.

Phật nhảy đầm tường từng được trang BBC Travel liệt kê vào trong danh sách các món ăn đắt đỏ nhất hành tinh. Đây còn là món ăn được sử dụng để tạo ra nữ vàng anh Elizabeth II trong chuyến thăm Trung Quốc của bà.

Món ăn đắt đỏ của Trung Hoa

có lẽ lý do chính xác nhất để kể về sự đắt đỏ của món ăn này là thời kỳ tạo lên 1 hũ phật nhảy đầm tường chuẩn vị rất khắt khe. cùng với đấy là các vật liệu quý hi hữu tạo ra món ăn này. hiện tại, giá bình quân của 1 thố phật nhảy đầm tường sẽ vào khoảng 3 tới 4 triệu đồng. Còn tùy thuộc vào mức độ nổi tiếng của đầu bếp, hay những nguyên liệu tươi hay đóng hộp mà giá của món ăn độc đáo này sở hữu thể lên tới hơn 10 triệu đồng.

bí quyết làm món phật nhảy đầm tường đơn giản ngay tại nhà

nếu không mang điều kiện để chuẩn bị những vật liệu sơn hào hải vị để khiến cho lên một món phật nhảy đầm tường chính tông thì bạn hoàn toàn với thể tham khảo cách làm món ăn này từ những nguyên liệu đơn giản có thể chuẩn bị ngay tại nhà nhé.

khiến cho phật dancing tường đơn thuần ngay tại nhà

vật liệu để làm cho phần phật nhảy đầm tường dành cho 4 người đơn thuần chia thành 3 phần là phần xào, phần chiên và phần đồ ăn thêm ngoài.

Phần xào:

6 con Hải sâm

một con mực khô

8 nấm hương ngâm

2 thìa canh tôm khô

Phần chiên:

một củ khoai môn, thái lát vuông nhỏ

150 g khung heo chặt nhỏ

hai móng giò heo đã bỏ xương

100 g bao tử heo

4 cây hành lá

một củ tỏi

4 củ hành tím

Hạt dẻ ( Tùy sở thích )

20 con sò điệp nhỏ

20 trứng phới

Phần đồ ăn thêm:

2 dòng măng thái lát

30 g thịt xông khói ( sở hữu thể thay bằng xúc xích )

Gia vị cũng khôn xiết đơn thuần mà bạn với thể chuẩn bị bao gồm:

Rượu trắng ( dùng để ngâm tôm và chế biến phần xào )

một thìa xì dầu

1 thìa tương đen

1 thìa trục đường

hai lít nước dùng gà

Sau khâu chuẩn bị hoàn tất, bạn hãy đem vật liệu và gia vị đun trong khoảng 3 tới 4 tiếng ( vì nguyên liệu thuần tuý lên thời gian cũng được rút ngắn ) ở mức lửa nhỏ vừa đủ. Chúc bạn và người nhà sẽ có một bữa ăn tuyệt vời với món ăn độc đáo kiểu Trung Hoa này. ví như mang ý định thưởng thức món ăn phật nhảy đầm tường chuẩn vị ngay tại Trung Quốc thì hãy đăng ký thị thực Trung Quốc ngay hiện nay nhé.

Trên đây là những thông báo về phật nhảy đầm tường là món gì mà chúng tôi muốn gửi đến Anh chị.

Chúc bạn một ngày tốt lành.

Nguồn: https://anbvietnam.vn/tin-tuc-trung-quoc/phat-nhay-tuong-la-mon-gi.html