7 thành phần dinh dưỡng "vàng" trong ngũ cốc giúp bạn tràn đầy năng lượng
Ngày đăng: 3/25/2025 11:36:46 AM - Ngũ cốc - Đắk Lắk - 74Chi tiết [Mã tin: 5905791] - Cập nhật: 55 phút trước
Ngũ cốc không chỉ là bữa sáng tiện lợi mà còn là nguồn năng lượng bền bỉ nhờ 7 thành phần dinh dưỡng đặc biệt. Cùng khám phá bí quyết giúp bạn làm việc tập trung, tập luyện hiệu quả cả ngày!
1. Carbohydrate Phức Hợp – "Nhiên Liệu" Chậm Cho Ngày Dài
Chiếm 60-70% thành phần, carbohydrate dạng phức hợp (có trong yến mạch, gạo lứt) giải phóng năng lượng từ từ, duy trì đường huyết ổn định ở mức . Khác với đường trắng, chúng cung cấp đủ glycogen cho 90 phút vận động nhờ cơ chế phân hủy chậm. Đây là lý do vận động viên thường chọn quinoa hoặc lúa mạch đen làm bữa phụ trước thi đấu.
2. Beta-Glucan – Chất Xơ "Thần Kỳ" Cho Hệ Tiêu Hóa
Loại chất xơ hòa tan này (nhiều nhất trong yến mạch) tạo màng gel hấp thụ nước, làm chậm hấp thu chất béo và đường. Một nghiên cứu cho thấy: 5g beta-glucan/ngày giúp giảm 20% cảm giác mệt mỏi sau ăn. Bạn có thể dễ dàng đạt chuẩn này bằng 50g yến mạch + 1 thìa hạt lanh.
3. Protein Thực Vật – Năng Lượng Sạch Cho Cơ Bắp
Quinoa và kiều mạch chứa đủ 9 axit amin thiết yếu, đặc biệt nhóm BCAA giúp giảm 42% đau nhức cơ (theo Đại học Y khoa Thể thao Hoa Kỳ). Kết hợp ngũ cốc với đậu sẽ tạo protein hoàn chỉnh – bí quyết của các gymer để phục hồi cơ nhanh.
4. Vitamin Nhóm B – "Công Nhân" Chuyển Hóa Năng Lượng
Nhóm vitamin này (B1, B3, B9) trong gạo lứt và yến mạch đóng vai trò then chốt:
- B1: Chuyển hóa carbs thành ATP (đơn vị năng lượng tế bào)
- B9: Sản xuất dopamine giúp tập trung cao độMẹo nhỏ: Ngâm ngũ cốc 8 tiếng trước nấu để giữ lại 70% vitamin B.
5. Sắt – Vận Chuyển Oxy Toàn Cơ Thể
Sắt non-heme trong đậu lăng và hạt bí giúp tạo hemoglobin – "xe tải" vận chuyển oxy đến cơ bắp. Kết hợp ngũ cốc với vitamin C (như nước cam) sẽ tăng khả năng hấp thu sắt lên 3 lần.
6. Magie – "Khóa Học" Phục Hồi Năng Lượng
Magie trong hạt diêm mạch tham gia vào 300 phản ứng enzyme, bao gồm:
- Sản xuất ATP – năng lượng tế bào
- Giảm 50% chuột rút ở vận động viên
- Tăng melatonin giúp ngủ sâuChỉ cần 100g quinoa đã đáp ứng 49% nhu cầu magie/ngày.
7. Chất Béo Không Bão Hòa – "Dầu Máy" Cho Não Bộ
Omega-3 và omega-6 trong hạt óc chó, hạt lanh giúp:
- Duy trì lớp vỏ myelin bảo vệ dây thần kinh
- Giảm viêm cơ sau tập luyện cường độ caoLưu ý: Chọn tỷ lệ omega-3:omega-6 cân bằng như hạt chia (1:3) thay vì hạt hướng dương (1:312).
Bí Quyết Chọn Ngũ Cốc Tăng Năng Lượng
- Ưu tiên sản phẩm ghi "nguyên cám" hoặc "whole grain"
- Kiểm tra thành phần: ≤5g đường/khẩu phần
- Kết hợp 3-5 loại hạt để cân bằng dinh dưỡng
👉Hoặc có thể trực tiếp liên hệ với Góc Bếp Healthy để có thể nhận thêm sự tư vấn hỗ trợ kỹ hơn.
Gợi ý thực đơn 2000 calo/ngày (tham khảo chi tiết tại Thực đơn 7 ngày với ngũ cốc, Thực đơn yến mạch):
- Sáng: Cháo yến mạch + hạt chia
- Trưa: Cơm quinoa + cá hồi
- Tối: Súp đậu lăng + bánh mì lúa mạch
Tin liên quan cùng chuyên mục Ngũ cốc
-
1
Bán nhà hẻm 7m, ngộp lê đình cẩn, tân tạo, bình tân, 98m2, 2 tầngm chỉ hơn 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
1
Bán nhà 26m², 3 tầng, 2 phòng ngủ, vĩnh hưngi, 2.54 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
0
Bán nhà 2 mặt hẻm xh lam sơn, p2, tân bình 97m2, 4 tầng, ngang gần 5m. 6pn
Cập nhật: vài giây trước -
1
Thanh khoản nhà mặt phố hàm long, hoàn kiếm, 176m 9 tầng², 150 tỷ, sổ đỏ
Cập nhật: vài giây trước -
0
Chính chủ cần bán nhà phố ngọc trục đại mỗ quận nam từ liêm 35 m2 x 5 t nhỉnh 3
Cập nhật: vài giây trước -
1
Bán nhà hxt kinh doanh trường chinh, p14, tân bình, 85m2, 4 tầng, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước -
5
Bán gấp nhà 2 tầng mới đẹp 90m2 hơn 4tỷ, hxh tx25, thạnh
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà trương văn thành, hiệp phú, quận 9, thủ đức 60m2 chỉ 2.xtỷ, ở ngay
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà hxt lê văn quới, bình trị đông, bình tân, 150m2, ngang 5,1m
Cập nhật: vài giây trước -
2
Ngộp bán gấp nhà linh xuân thủ đức, 102m_5x20, 2t, chỉ hơn 3 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán đất thổ cư 5x17m hxh 8m hơn 3 tỷ, gần tx25 ubnd thạnh xuân quận 12
Cập nhật: vài giây trước -
1
Bán nhà hxh út tịch, p4, tân bình, 81m2, 3 tầng, giá rẻ , sổ a4
Cập nhật: vài giây trước -
5
Bán nhà 3t, 68m2, kdc nam long, quận 12. gần cc happy one
Cập nhật: vài giây trước -
2
Siêu phẩm đầu tư giá chỉ 1ty570tr đấ tại tiên phương-chương mỹ d/t:52m
Cập nhật: vài giây trước -
2
Chỉ 2.xx tỷ có ngay nhà 2t sát mặt tiền linh xuân thủ đức, 65m2, mới ở ngay
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà hẻm xe hơi _phước long b_thủ đức_55m2_giá chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà mặt tiền kinh doanh, hạ chào 9 tỷ, lạc long quân, p8, tân bình, 6m2, 4 tầng
Cập nhật: vài giây trước -
0
Chính chủ cần bán tòa nhà ccmn phố đồng bát quận nam từ liên 90 m2 x 9 t nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước -
2
Ngộp bank bán gấp nhà gần ngã tư thủ đức, hiệp phú, 65m2, chỉ 3tỷ nhỉnh shr 1 căn ra mặt tiền
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán gấp nhà mặt tiền_gần gigamall thủ đức_78m2_hiệp bình chánh_giá 6,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà hẻm xe hơi lã xuân oai_long trường_thủ đức_53m2_giá chỉ 3.7 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán nhà mặt tiền_78m2_gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_thủ đức_giá 6,8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
0
Cần bán nhà chính chủ quận thanh xuân bán nhà phố phùng khoang 36 m3 x4 t 4.5
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Ngộp nặng bán gấp mặt tiền kinh doanh gần hoàng diệu 2, linh chiểu, thủ đức, 99m2, 4t đúc, rẻ bao
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán đất tặng nhà 110m2, đường xe hơi gần chợ vườn lài, an phú đông, quận 12
Cập nhật: 1 phút trước -
1
Cần bán nhà mặt phố trần hưng đạo, hoàn kiếm, 438m², 470 tỷ 15 tầng, sổ đỏ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán đất ngô gia tự, long biên, ngõ thông oto tránh rộng, thoáng ở thích 82m, 6 tỷ 6
Cập nhật: 1 phút trước -
1
Ngộp giảm sốc 1 tỷ bán nhà mặt tiền kd đỉnh 112m2_4*28 bình chiểu thủ đức chỉ 7
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán nhà cổ linh, long biên thoáng rộng, tiện ích, ngay aeon, sát phố, 38m2x 5t, 3 tỷ 9
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán nhà gần dương đình hội_phước long b_thủ đức_giá chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
3
Bán gấp nhà ngộp 9x26m, giá đầu tư 31tr/m2, hxh quận 12
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Mặt tiền kinh doanh 100m2_5x20m gần kdt vạn phúc city_hiệp bình phước_giá 9,3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
1
Đại từ nhà xây mới full nội thất 35m 5 tàng 4 phòng giá nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán nhà gấp_sổ hồng riêng_hẻm xe hơi__quốc lộ 13 gần vạn phúc city_thủ đức_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
1
Bán nhà hxh xô viết nghệ tĩnh, p26, bình thạnh, 66m2, 2 tầng, giá rẻ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán gấp nhà đường số 3, thủ đức 60m2, hẻm xe tải, 4t btct, 5pn chỉ 6.x tỷ, cơ hội hiếm
Cập nhật: 2 phút trước -
0
Cần bán nhà chính chủ quận cầu giấy phường quan hoa 50 m2 x6 t 9.3 tỷ ô tô kd
Cập nhật: 2 phút trước -
0
Cần bán nhà chính chủ phố doãn kế thiện quận cầu giấy 62 m2 x 7 t tỷ thang
Cập nhật: 2 phút trước -
5
Bán nhà mặt tiền 2 tầng, 5xm, ở và kinh doanh tân thới
Cập nhật: 2 phút trước -
1
Bán nhà đường võ văn kiệt, cầu ông lãnh, q1, 92m2, 4 tầng, thang máy, mới cong
Cập nhật: 2 phút trước -
1
Nam dư nhà mới oto đỗ cửa ngõ thông kinh doanh
Cập nhật: 2 phút trước -
1
Nam dư, lĩnh nam nhà mới 6 tầng thang máy ô tô đỗ cửa 7.95 tỷ sổ đỏ
Cập nhật: 2 phút trước -
2
Bán đất hxh nguyễn thái bình, p12, tân bình, 56m2, chỉ gần 5 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước -
5
Bán nhà hơn 4tỷ đang cho thuê ~10tr, 75m2, 2t, hxh hà huy
Cập nhật: 2 phút trước -
3
Bán đất tặng nhà 71m2, nở hậu, hxt 6m tân thới nhất, quận
Cập nhật: 2 phút trước -
5
Bán nhà mặt tiền kinh doanh sầm uật hạ 2,5 tỷ, khu
Cập nhật: 2 phút trước -
2
Bán nhà kha vạn cân, linh đông thủ đức, 80m2, ngang 6m, 1 căn ra mặt tiền chỉ 4.1 tỷ rẻ bao khu vực
Cập nhật: 2 phút trước -
2
Bán nhà kha vạn cân, linh tây, thủ đức 220m2, chỉ 7.x tỷ_ nhỉnh 30tr.m2_ cần tiền bán gấp
Cập nhật: 2 phút trước -
2
Bán nhà mặt tiền kinh doanh văn thân, p8, q6, 160m2, 4 tầng, nở hậu, giá rẻ
Cập nhật: 3 phút trước -
1
Bán nhà 4 tầng, 6 phòng, tặng hết nội thất, 42m², minh khai - hai bà trưng -
Cập nhật: 3 phút trước