Bánh mousse việt quất – hương vị thanh mát chinh phục mọi thực khách

Giới thiệu về bánh mousse việt quất

Bánh mousse việt quất là một trong những món tráng miệng nổi tiếng của ẩm thực châu Âu, được yêu thích bởi lớp kem mịn như nhung, kết hợp vị chua nhẹ đặc trưng của việt quất. Không chỉ ngon miệng, loại bánh này còn sở hữu vẻ ngoài sang trọng, thường xuất hiện trong các buổi tiệc, sinh nhật, hoặc làm quà tặng tinh tế.

Bên cạnh hương vị hấp dẫn, bánh mousse việt quất còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất từ quả việt quất tươi.

1: Đặc điểm nổi bật của bánh mousse việt quất

1. Hương vị chua ngọt hài hòa

Vị ngọt béo từ kem tươi và sữa kết hợp với chút chua thanh từ việt quất tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.

2. Kết cấu mềm mịn, tan ngay trong miệng

Bánh mousse có đặc trưng mềm xốp, khi ăn gần như tan chảy, mang lại cảm giác nhẹ nhàng, không ngán.

3. Giá trị dinh dưỡng từ việt quất

Việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện làn da và tăng cường đề kháng.

2: Cách làm bánh mousse việt quất đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g việt quất tươi hoặc đông lạnh
• 250ml kem tươi whipping cream
• 50g đường
• 100ml sữa tươi không đường
• 5g gelatin (bột hoặc lá)
• Đế bánh bông lan hoặc bánh quy nghiền (tùy chọn)

Các bước thực hiện

Bước 1: Làm sốt việt quất

• Rửa sạch việt quất, cho vào nồi cùng 30g đường, đun nhỏ lửa cho đến khi quả mềm và nước sánh lại.

Bước 2: Chuẩn bị gelatin

• Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 5 phút, sau đó đun cách thủy cho tan hoàn toàn.

Bước 3: Đánh bông kem tươi

• Dùng máy đánh trứng, đánh kem tươi với đường còn lại đến khi bông mềm.

Bước 4: Trộn hỗn hợp mousse

• Trộn sữa tươi, sốt việt quất và gelatin tan chảy, sau đó nhẹ nhàng fold cùng kem tươi.

Bước 5: Đổ khuôn và làm lạnh

• Đặt đế bánh vào khuôn, đổ mousse lên, để trong ngăn mát tủ lạnh 4-6 tiếng trước khi dùng.

3: Mẹo chọn nguyên liệu để bánh mousse việt quất ngon hơn

• Việt quất: Chọn quả chín mọng, vỏ căng bóng, màu tím đậm.
• Kem tươi: Dùng loại whipping cream có hàm lượng béo 35% để mousse mềm mịn.
• Gelatin: Không nên dùng quá nhiều để tránh bánh bị cứng.

4: Giá bánh mousse việt quất trên thị trường

Tùy vào kích thước và nơi bán, giá bánh mousse việt quất dao động từ 60.000đ – 250.000đ. Những tiệm bánh cao cấp hoặc thương hiệu nổi tiếng có thể bán giá cao hơn nhờ nguyên liệu nhập khẩu và cách trang trí tinh tế.

5: Lợi ích sức khỏe khi ăn bánh mousse việt quất

• Tăng cường đề kháng: Vitamin C từ việt quất hỗ trợ hệ miễn dịch.
• Bảo vệ tim mạch: Anthocyanin giúp cải thiện tuần hoàn .
• Tốt cho làn da: Chất chống oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa.

6: Mua bánh mousse việt quất ngon ở đâu?

Tại CakeLy. Phổ biến tất cả các loại và hương vị của bánh, mang đậm nền ẩm thực của người dân ý. Chất lượng và thành phần của bánh được bố trí và hoàn thiện đầy đủ, mang lại một cảm giác thư giãn khi thưởng thức những miếng bánh tại Cakely.

Xem them chi tiết tại : https://cakely.online/product/banh-mousse-sinh-nhat/

Tại Cakely chúng tôi đa dạng tất cả các loại bánh. Đúng với nền ẩm thực của người dân Ý

link

Hãy đến với CakeLy: https://cakely.online/ Để lựa chọn một bữa ăn hoàn hảo mà không cần phải lo ngại gì cho bạn !

Liên Hệ: 213 Phương Canh – Nam Từ Liêm Hà Nội

Hottline: 0348662541

Email: CakeLyshop0666@gmail.com

Fangage: https://www.facebook.com/share/16PETuJE7D/

Website: https://cakely.online/