Bánh su kem - cách làm bánh su kem ngon & đơn giản tại nhà
Ngày đăng: 3/26/2025 2:01:32 PM - Thực phẩm, đồ uống - Hà Nội - 22Chi tiết [Mã tin: 5908600] - Cập nhật: 17 phút trước
Bạn yêu thích bánh su kem nhưng lo lắng vì cách làm phức tạp? Đừng lo! Với công thức đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh su kem thơm ngon, giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong ngay tại nhà.
Bánh su kem có nguồn gốc từ Pháp và đã trở thành một trong những món bánh ngọt được yêu thích trên toàn thế giới. Với lớp vỏ giòn rụm kết hợp cùng nhân kem thơm béo, bánh su kem là sự lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc trà hay bữa ăn nhẹ. Nếu bạn đang tìm kiếm một món bánh đơn giản để thực hiện tại nhà, đây chính là công thức lý tưởng dành cho bạn!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Phần vỏ bánh Su Kem
- 100g bột mì đa dụng
- 50g bơ lạt
- 150ml nước
- 2 quả trứng gà
- 1/4 muỗng cà phê muối
Phần nhân kem su kem
- 200ml sữa tươi không đường
- 50g đường
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 15g bột bắp
- 1/2 muỗng cà phê vani
Các Bước Làm Bánh Su Kem Đơn Giản
. Làm Vỏ Bánh Su Kem
- Đun chảy bơ với nước và muối trên lửa nhỏ.
- Rây bột mì vào hỗn hợp bơ nóng, khuấy đều đến khi bột tạo thành khối dẻo.
- Để bột nguội bớt, thêm trứng vào từng quả, đánh đều đến khi hỗn hợp mịn.
- Cho bột vào túi bắt kem, tạo hình bánh trên khay nướng.
- Nướng ở 200 độ C trong 25 phút đến khi bánh phồng và vàng đẹp.
- Khi bánh chín, lấy ra để nguội hoàn toàn trước khi bơm nhân kem vào.
2 Làm Nhân Kem Béo Mịn
- Đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi bông mịn.
- Thêm bột bắp và sữa tươi, khuấy đều cho mịn .
- Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi sánh mịn.
- Thêm vani vào, để nguội rồi cho vào túi bắt kem.
- Nếu muốn nhân kem thơm béo hơn, có thể trộn thêm kem tươi đánh bông vào hỗn hợp nhân sau khi đã nguội.
- 3. Hoàn Thành Bánh Su Kem
- Rạch nhẹ vỏ bánh, bơm nhân kem vào bên trong.
- Rắc thêm đường bột hoặc chocolate nếu thích.
- Bánh su kem ngon nhất khi để lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức.
- Có thể bảo quản bánh trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh trong 1-2 ngày để bánh không bị hỏng .
- .
Mẹo Làm Bánh Su Kem Thành Công
Canh Nhiệt Độ Nướng Chuẩn
- Không mở lò giữa chừng để tránh bánh bị xẹp.
- Nướng đủ thời gian giúp bánh giữ độ giòn lâu hơn chắc bánh chắc hơn .
Nhân Kem Mịn, Không Bị Vón Cục
- Khuấy liên tục khi nấu nhân kem để tránh vón cục.
- Lọc hỗn hợp qua rây để nhân mịn hơn.
- Nếu thích nhân có vị béo và bùi bùi hơn, có thể thay sữa tươi bằng sữa đặc hoặc kem tươi.
Bảo Quản Bánh Đúng Cách
- Bánh su kem sau khi làm xong nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Không để bánh ở nhiệt độ phòng quá lâu vì nhân kem dễ bị chảy.
- khi ăn, có thể thêm một chút sốt chocolate hoặc caramel để tăng hương vị.
Kết Luận
Tự làm bánh su kem tại nhà không chỉ đảm bảo an toàn mà còn giúp bạn điều chỉnh hương vị theo sở thích. Hãy thử ngay công thức này để có những chiếc bánh thơm ngon chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé! Chúc bạn thành công với công thức làm bánh siêu ngon của chúng tôi. Xin cảm ơn Quý khách.
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
Bán nhà lệ mật việt hưng quy hoạch ra mặt phố mới mặt đường kinh doanh oto tránh 70m, 9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà+đất 2ty250 đất tại phụng châu-chương mỹ d/t:30m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mảnh đất to ở trâu quỳ, vị trí đẹp đường oto tránh sát phố rộng 230m, mặt tiền: 8m, 27 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 3
Quá rẻ! chỉ 3.7 tỷ bán gấp nhà 3t, 107m2 góc 2 mặt đường xe
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà bồ đề, long biên oto vào nhà, dân tự xây ở cực thoáng gần phố 71m 5 tầng, 12 tỷ 9
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà 2 tầng 6.6x20m giá chỉ nhỉnh 5tỷ hxh tân thới
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà biệt thự 810m2 mặt tiền nhỉnh 39tr/m2 phường tân
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán đất tặng nhà 212m2 hxh tx24 p.thạnh xuân, quận 12,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Đất gần xa lộ hà nội_100m2_5x20m_hiệp phú_thủ đức_giá chỉ 3,75 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt tiền ngô quyền - tặng quán cafe đang kd - chỉ 7.4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hxh thới an 13, q12, 57m2, 2 tầng, 3.8 tỷ. ở̉
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà hẻm xe hơi 4 tầng_ chợ hiệp bình_hiệp bình chánh__thủ đức_giá 6.1 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất cống thôn, yên viên, ngõ oto thông, kinh doanh 310m, mặt tiền rộng: 9m, 12 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất kim quan, yên viên, oto vào rộng, ngõ nông gần chợ, 95m, mặt tiền: 5m, 4 tỷ 5
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà tam châu, tam bình, thủ đức 40m2, hẻm xe hơi, 2t, n 4m, shr chỉ 2 tỷ nhỉnh bán gấp trong
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt phố mỹ đình, 137m, một mặt phố một mặt ngõ ô tô tránh, kd, 34 tỷ 9
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán biêt thự đường cmt8, p7, tân bìnhm 470m2, 4 tầng, ngang 26m, cực hiếm
Cập nhật: vài giây trước - 1
- nhà 3,5 tầng mặt tiền kinh doanh sát chợ tân an, thanh khê, mặt tiền đường
Cập nhật: vài giây trước - 1
+ nhà 2 tầng mặt tiền đường nguyễn thành hãn, hải châu gần nguyễn hữu thọ và
Cập nhật: vài giây trước - 2
+ nhà 3 tầng sát lô góc, đường đỗ thế chấp sơn trà, sát biển phạm văn đồng.
Cập nhật: vài giây trước - 2
- nhà 2 tầng lô góc 3 mặt tiền khủng kinh doanh đường phạm cư lượng gần biển phạm văn đồng. giá
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt tiền phạm thị hy – bà điểm, hóc môn, 400m² – giá chỉ 11 tỷ nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quốc lộ 13 hẻm xe hơi 4 tầng _54m2_hiệp bình phước_thủ đức_giá 6,6 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh phường an phú đông, quận 12, 75m2, 4t, tặng nt
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền kinh doanh tân phước, p8, tân bình, 30m2, 3 tầng, nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp bank giảm 500tr bán gấp nhà linh xuân thủ đức 60m2, hxh, 3t bao đầu tư
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Giảm sốc bán gấp mặt tiền kinh doanh siêu đỉnh kha vạn cân, linh đông, 1230m2, 2t, chỉ 8x tỷ,
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Chính chủ cần bán nhà phố mỹ đình quận nam từ liêm 30 x 5 t nhỉnh 3 tỷ ô tô kd
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà 2 tầng, mặt tiền kinh doanh đường 2/9, đà nẵng
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Cần bán nhà chính chủ phố phú đô,dt;45m2x4 t,vị trí đắc địa,ô tô kd giá nhỉnh 4
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán mặt tiền biệt thự khu him lam vip trường thọ 100m2_5*20 3t 4pn chỉ10 tỷ nhỉnh
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán khách sạn 5 tầng mặt tiền đường đinh công trứ, sơn trà – gần biển, giá tốt
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà vườn 2 tầng – kiệt rộng núi thành – gần sân bay & tt
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà hxh nguyễn quý yêm, an lạc bình tân, 47m2, 3 tầng, 3pn
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Nhà mặt tiền đương – bùi dương lịch – sơn trà – vỉa hè rộng – giá tốt
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà 4m2 căn góc 3 mặt tiền kd thạnh lộc, gần ngã tư
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư 2ty450 đất tại ngọc hòa-chương mỹ d/t:64m
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán gấp 132m2 đất hxh đường thạnh lộc 19, phường thạnh lộc,
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà 3t, 68m2, kdc nam long, quận 12. gần cc happy one
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà hơn 4tỷ đang cho thuê ~10tr, 75m2, 2t, hxh hà huy
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hxh cmt8, p15, q10, 95m2, ngang 6.3m, giá cực bèo chỉ 10.x tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà kho xưởng 153m2 góc 2 mặt tiền phường
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần chợ phước long b_thủ đức_55m2_giá chỉ 3.95 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Siêu phảm bán đất+nhà chỉ việc về ở tại thụy hương-chương mỹ d/t:80m
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_thủ đức_giá chỉ 6 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ tam bình, tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ rẻ kịch sàn
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cực hiếm chỉ nhỉnh 5 tỷ, bán gấp nhà quốc lộ 1k, linh xuân thủ đức, 0m2, ngang 9.2m, hẻm xe hơi,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cực hiếm, ô tô tránh 10m, 45m, 5t, 3n, nhà đẹp, ở ngay, sát fpt, chỉ hơn 5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Chuyển nhượng nhanh cho con du học ch 2pn, 3pn: 2ty.3ty elysian gamuda land
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà tô vĩnh diện, linh chiểu, thủ đức 40m2, 2t, hẻm xe hơi, hiếm nhà bán
Cập nhật: 2 phút trước