Cách làm món xanh cá chép rau cần thơm ngon tại nhà
Ngày đăng: 10/17/2021 2:49:20 AM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 97Chi tiết [Mã tin: 3479616] - Cập nhật: 2 phút trước
Canh cá chép rau cần là món ăn với các thành phần: Cá chép với hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn vào ngọt thịt, cực kỳ bắt cơm với nước canh màu váng cà chua hấp dẫn, rau cần thanh mát tuyệt vời. Đây là món ăn ấm cúng cho những ngày mưa lạnh, cho cuộc quây quần càng thêm vui! Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ngon này ngay nhé!
Nguyên liệu:
- Cá chép 1 con (khoảng 400gr)
- Cà chua bi 100 gr
- Rau cần nước 200 gr
- Hành lá 2 nhánh
- Hành tỏi băm 2 muỗng canh
- Ớt sừng cắt lát 1 muỗng canh
- Tỏi phi 2 muỗng canh
- Dầu ăn 2.5 muỗng canh
- Nước mắm 1 muỗng canh
- Giấm gạo 1 muỗng canh
- Gia vị 1 ít (muối/ bột canh/ đường)
Sơ chế:
- Cá chép bạn nhờ người bạn làm sạch sẵn, sau đó dùng muối chà xát lên cá để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch. Dùng dao cắt cá chép làm 3 phần.
- Rau cần nước nhặt bỏ lá hư, rửa sạch rồi cắt khúc tầm 3 – 4cm.
- Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc tầm 3cm.
- Ướp cá với 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng canh tỏi phi, dùng đũa trộn đều cho cá thấm gia vị.
Cách nấu:
Áp chảo cá: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi cho 1/2 phần hành tỏi băm vào phi thơm. Khi hành tỏi đã dậy mùi và chuyển sang màu vàng thì cho cá đã ướp vào chảo rồi tắt bếp, dùng đũa đảo đều cho cá thấm đều phần dầu hành tỏi phi.
Nấu canh:
- Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi thơm. Khi các nguyên liệu đã dậy mùi thì cho cà chua bi vào xào đều tay khoảng 1 phút thì cho vào nồi 1 lít nước.
- Tiếp tục nêm vào nồi 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng canh giấm gạo, khuấy đều cho các gia vị hòa quyện với nước canh.
- Cho tiếp phần cá đã lăn với hành tỏi vào nồi, đợi cho nước sôi lên khoảng 5 – 6 phút thì cho rau cần nước vào.
- Đợi nước sôi lại lần nữa thì cho hành lá, phần tỏi phi còn lại, ớt cắt nhuyễn và 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều rồi tắt bếp là hoàn thành.
- Múc canh cá chép rau cần ra tô, dùng nóng với cơm.
Lưu ý
- Lăn cá với dầu phi hành tỏi để cá thơm hơn.
- Lựa cá chép đen còn tươi sống, thịt dày.
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
-
2
Hiếmmặt phố trung hòa, cầu giấy 137m, 5t, đỉnh cao kd, thiên đường tiện ích, 86 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
113 đường số 1 - p13 - gò vấp. ngang khủng 5,5m 3 tầng. giá chỉ 4 tỷ 680. chủ ngộp nặng. sổ hồng
Cập nhật: vài giây trước -
2
💥chung cư 335 cầu giấy 90m2, 3pn, trung tâm sầm uất, tiện ích vip, chỉ 3.85 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà phố trương định, 31m x 5 , còn ko mua, mất đừng tiếc , nhỉnh3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
Tập thể ngã 4 sở, nguyễn trãi 42m2, tầng 2, bếp wc khép kín, ô tô đỗ dưới, 1.55 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
+ nhỉnh 24tỷ, khu sầm uất mặt tiền kd đào duy từ q10-88m2-6tầng-hoàn công đủ
Cập nhật: vài giây trước -
3
Bán nhà cầu giấy 57m 5t mt 5.3m chỉ hơn 4 tỷ gần phố gần
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà sổ hồng riêng_đỗ xuân hơp_phước long b_thủ đức_giá chỉ 3,2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà nguyễn đức cảnh 30m x 4t ngõ 3 gác - nhỏ tiền - lô góc - gần phố - đủ công năng
Cập nhật: vài giây trước -
2
💥ko quy hoạch💥 mặt phố láng, 60m 6t kd siêu đỉnh, trung tâm đống đa, 25 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
1
Bán nhà phân lô phố tây sơn đống đa 65m mặt tiền thoáng ngõ thông ô tô kinh doanh 10 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước -
5
Bán nhà mặt tiền thống nhất, gò vấp kinh doanh đỉnh 110m2,
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà phân lô hoàng văn thái 40m 5 tầng lô góc 2 thoáng gần phố ở ngay chỉ 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước -
3
Bán nhà mặt ngõ thông - kd - ô tô vào nhà hoàng ngân q.tx
Cập nhật: vài giây trước -
1
Chủ cần bán mảnh đất đấu giá nằm ở khu cao trung 1 đường rộng ô tô tránh, vỉa hè
Cập nhật: vài giây trước -
3
Căn góc siêu ngon 2mt hxh thông quận 12, 5.5x15m, cn
Cập nhật: vài giây trước -
4
Bán nhà tân bình hxh 60m2 3 tầng btct nở hậu 4.5m 2 mặt hẻm
Cập nhật: vài giây trước -
2
💥view hồ t y💥mặt phố trích sài tây hồ 62m 7t kinh doanh thang máy, nhỉnh 30 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà phú nhuận hxh 63m2 sát mặt tiền 4 tầng btct nguyễn
Cập nhật: vài giây trước -
0
Bán nhà hxh đường hoàng hoa thám, p7, q bt, dt 55m2, giá
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà 5 tầng hẻm xe hơi 5m hiệp bình 72m2_hiệp bình chánh_thủ đức _giá 7.6 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước -
2
Nhà mới 4.5xm, 3 tầng, hxh huỳnh văn nghệ, gò vấp, chỉ 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước -
2
Ngộp bank bán gấp nhà 3 tầng bà điểm hóc môn
Cập nhật: vài giây trước -
3
Bán đất mặt tiền thị trấn tân hiệp ngang 8m chỉ 9 tỷ 200
Cập nhật: vài giây trước -
1
Bán gấp đất lô góc 2mt nhựa chính chủ chưa qua đầu tư long
Cập nhật: vài giây trước -
3
Đất mặt tiền 27.000m2 quốc lộ 22 tah củ chi
Cập nhật: vài giây trước -
5
Bán nhà bình thạnh 100 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà xinh bùi thế mỹ, p.10, tân bình, dt 20m2 x 4 tầng (4 x 5),gía 2,99 tỷ (thương lượng)
Cập nhật: vài giây trước -
5
Cho thuê nhà phố lò đúc , 117m2 x 2 tầng,full đồ, giá 13tr
Cập nhật: vài giây trước -
2
Chính chủ bán lô đất 660m2 tại đồi họa sĩ tiên phương-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: vài giây trước -
5
Bán nhà tân bình hxh 68 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct
Cập nhật: 1 phút trước -
5
Bán nhà tân bình hxh 88 m2 oto vào nhà 4 tầng ngang 5.2m
Cập nhật: 1 phút trước -
3
Nhà lai xá, kim chung, hoài đức diện tích 50m mua để ở và
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán 110m2 đất 2mt hxh nở hậu đường phường thạnh xuân, quận
Cập nhật: 1 phút trước -
3
Kđt giang biên, lô góc 3 mặt phố, kinh doanh, cho thuê vp,
Cập nhật: 1 phút trước -
4
Bán nhà bình thạnh hxh 60m2 ngang 4m 5 tầng btct 6 phòng
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Hiếm mặt tiền nguyễn ảnh thủ -p hiệp thành q12- 9mx39m chỉ 36 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Đất ngộp tặng nhà mt tân hiệp hóc môn 22m x42m ful tc chỉ 16 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Biệt thự vườn tân hiệp hóc môn 390m2 fun tc chỉ 13.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán đất tặng nhà mặt tiền tân hiệp 8-1 hóc môn 11mx38m chỉ 13 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Mặt tiền tân hiệp hóc môn 15m x27m ful tc chỉ 11.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Tòa nhà 5 tâng trường mầm non và anh ngữ q12- 240m2 chỉ 21.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Mặt tiền trần thị bốc thị trấn hóc môn 10mx35m ful tc chỉ 12 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
1
Bán mảnh đất tại lai xá ngay sát khu đô thị hinode royal
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Hẻm 6m xuân thới thượng hóc môn đt - phân lô 2227m2 chỉ 14 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
5
Bán nhà 3t, 68m2, kdc nam long, quận 12. gần cc happy one
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Hàng ngộp mặt tiền kd lê văn khương 8mx27m chỉ 24 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Đất tân hiệp hóc môn mt kênh đầu tư giữ tiền 10.000m2 chỉ 35 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Ngộp! nhà riêng 67m2, 4 tầng – hẻm 6m, đường số 53, gò vấp – 6.2 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Mặt tiền kinh doanh nguyễn thị đặng tt hiệp q12-nhà 5 tầng 241m2 chỉ 21.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước