Cách làm tỏi phi, ăn là nghiền.

Nếu là một tín đồ mê ăn vặt chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua các món bánh tráng trộn thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, có một thành phần vô cùng quan trọng, làm nền cho món bánh tráng thêm thơm ngon. Đấy là tỏi phi. Nguyên liệu này có thể tạo nên nhiều món ăn ngon, mà ăn là nghiền như: Da heo chiên giòn, bánh tráng trộn tỏi phi,… . Nguyên liệu này còn dùng trong hủ tiếu, bún,… .Cùng Lakfood tìm hiểu cách làm nguyên liệu thơm ngon mà vô cùng đơn giản này nhé.

1/ Nguyên Liệu

Tỏi

Ớt

Dầu ăn

Muối tôm

Đường

2/ Cách làm

Tỏi ớt băm nhuyễn

tỏi băm

Sau đấy cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào phi thật vàng và thơm. Lưu ý vặn nhỏ lửa để khỏi bị cháy.

Tỏi ớt phi

Khi tỏi đã vàng thì tắt bếp, đổ ra chén. Cho 20 g muối tôm, 1 muỗng đường vào trộn đều rồi để nguội.

Sau đó bỏ vào hũ và dùng dần. Tránh để sản phẩm ở nhiệt độ cao. Để trong tủ lạnh để giữ sản phẩm lâu hơn.

Tỏi hũ.