Công thức làm nước sốt bánh tráng trộn ngon như tiệm – bí quyết gây thương nhớ cho tín đồ ăn vặt

link 28

Giới thiệu:

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt đường phố Việt Nam, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bánh tráng trộn – một món ăn “gây nghiện” bởi hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện. Và điều làm nên sự khác biệt của mỗi phần bánh tráng trộn chính là nước sốt. Bài viết này của Btfoodvn.com – nơi chuyên bán bánh tráng chính hãng tại Buôn Ma Thuột (BMT), sẽ bật mí cho bạn công thức làm nước sốt bánh tráng trộn ngon đúng chuẩn, giúp bạn có thể làm tại nhà mà vẫn “chuẩn vị như ngoài tiệm”.

1. Vì Sao Nước Sốt Là “Trái Tim” Của Bánh Tráng Trộn?

Trong mỗi phần bánh tráng trộn, các nguyên liệu như bánh tráng, khô bò, rau răm, xoài xanh, trứng cút… chỉ là phần “nền”, còn nước sốt mới chính là linh hồn. Một công thức làm nước sốt bánh tráng trộn chuẩn sẽ giúp hòa quyện mọi nguyên liệu lại với nhau, tạo nên hương vị đậm đà, kích thích vị giác.

Một nước sốt ngon phải đảm bảo đủ các yếu tố: mặn – ngọt – chua – cay – thơm và đặc biệt không được quá gắt hay quá nhạt. Vậy công thức làm nước sốt bánh tráng trộn như thế nào để “vạn người mê”? Hãy cùng Btfoodvn.com khám phá ngay nhé!

2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Công Thức Làm Nước Sốt Bánh Tráng Trộn

Để làm ra nước sốt bánh tráng trộn chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

*Tỏi băm: 2 thìa canh

*Hành tím băm: 1 thìa canh

*Ớt băm (hoặc sa tế): 2 thìa cà phê (tùy mức độ cay)

*Dầu ăn: 5 thìa canh

*Đường trắng: 3 thìa canh

*Nước mắm ngon: 2-3 thìa canh

*Nước cốt tắc (hoặc nước cốt chanh): 2 thìa canh

*Mắm ruốc Huế (tùy chọn): 1 thìa cà phê nếu muốn vị đậm đà đặc biệt

*Topping thêm: dầu điều, dầu hành phi, dầu tỏi phi…

Tất cả những nguyên liệu trên đều dễ tìm, và đặc biệt bạn có thể mua bánh tráng chính hãng, hành phi, tỏi phi, sa tế chuẩn vị ngay tại Btfoodvn.com – địa chỉ tin cậy của các tín đồ bánh tráng tại BMT.

3. Hướng Dẫn Chi Tiết Công Thức Làm Nước Sốt Bánh Tráng Trộn

Bước 1: Phi thơm hỗn hợp hành tỏi ớt

*Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm và hành tím vào phi vàng.

*Khi thơm và hơi ngả vàng, cho ớt băm vào đảo đều để tạo độ cay nhẹ (có thể thêm 1 ít sa tế nếu thích vị cay nồng và màu đẹp).

*Tắt bếp và để nguội hỗn hợp.

Bước 2: Pha chế hỗn hợp nước sốt

*Trong một chén nhỏ, trộn 2 thìa nước mắm ngon, 3 thìa đường, 2 thìa nước cốt tắc, thêm 1 thìa cà phê mắm ruốc Huế nếu bạn thích mùi vị đặc biệt.

*Khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Kết hợp hỗn hợp nước mắm và hành tỏi phi

*Đổ phần dầu hành tỏi đã nguội vào chén nước mắm đã pha, khuấy đều cho đến khi nước sốt đồng nhất.

*Cuối cùng, bạn có thể thêm chút dầu điều để tạo màu hấp dẫn và dầu hành phi để tăng mùi thơm.

4. Những Mẹo Hay Khi Thực Hiện Công Thức Làm Nước Sốt Bánh Tráng Trộn

*Tỉ lệ gia vị linh hoạt: Tùy khẩu vị gia đình mà bạn có thể gia giảm lượng mắm – đường – chanh để hợp hơn.

*Không nấu nước sốt quá lâu: Điều này giúp giữ được hương vị tươi mới và thơm ngon của nguyên liệu.

*Bảo quản: Bạn có thể để phần nước sốt bánh tráng trộn trong hũ thủy tinh, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh được 5–7 ngày.

5. Ứng Dụng Công Thức Làm Nước Sốt Bánh Tráng Trộn Vào Các Biến Tấu Mới

Bạn có thể sử dụng công thức làm nước sốt bánh tráng trộn này để sáng tạo thêm nhiều món khác như:

*Bánh tráng sợi trộn sa tế

*Bánh tráng chấm sốt me cay

*Bánh tráng nướng mắm ruốc

*Bánh tráng cuộn bò khô sốt cay

Hương vị đậm đà của nước sốt này sẽ nâng tầm tất cả các món ăn vặt từ bánh tráng, giúp bạn “ghi điểm” trong mắt bạn bè và người thân.

6. Mua Nguyên Liệu Và Bánh Tráng Chính Hãng Ở Đâu?

Để món bánh tráng trộn ngon chuẩn vị, ngoài công thức làm nước sốt bánh tráng trộn, bạn cũng cần có nguyên liệu chất lượng, đặc biệt là bánh tráng dẻo chuẩn loại 1.

Hãy truy cập Btfoodvn.com – nơi chuyên cung cấp bánh tráng, muối tôm, hành phi, sa tế, khô gà, bò khô chính hãng tại Buôn Ma Thuột với chất lượng đảm bảo, giá cả phải chăng và ship tận nhà toàn quốc.

7. Kết Luận

Hy vọng với công thức làm nước sốt bánh tráng trộn mà Btfoodvn.com chia sẻ, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị một phần bánh tráng trộn ngon đúng điệu. Đừng quên, để món ăn ngon nhất – hãy chọn nguyên liệu sạch, an toàn và đúng chuẩn từ nhà cung cấp uy tín.

Truy cập ngay Btfoodvn.com để mua ngay bánh tráng chính hãng và hàng trăm loại topping ngon mê ly!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

 Website: Btfoodvn.com

 Fanpage: BT Food

 Hotline: 0935939284

 Giao hàng tận nơi – Ship toàn quốc – Đổi trả trong 3 ngày