Enzyme papain ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Ngày đăng: 3/27/2025 2:34:58 PM - Tổng hợp - Toàn Quốc - 18Chi tiết [Mã tin: 5911055] - Cập nhật: 28 phút trước
Enzyme papain, một protease được chiết xuất từ nhựa quả đu đủ xanh (Carica papaya), đóng vai trò quan trọng trong công nghệ thực phẩm nhờ khả năng thủy phân protein.
- Papain có thể thủy phân các sợi protein có trong thịt, giúp làm mềm thịt và chuẩn bị cho việc chế biến bột thịt được dễ dàng hơn.
- Pho-mát: papain được ứng dụng ở trong giai đoạn đông tụ sữa với vai trò chính là tăng nhanh thời gian đông tụ và giúp làm giảm độc tố trong sữa.
- Nước mắm: papain sẽ được sử dụng ở trong giai đoạn ướp cá và ủ cá. Sự có mặt của enzyme papain sẽ giúp cho quá trình ủ cá xảy ra nhanh hơn rất nhiều, protein trong cá sẽ được phân giải nhanh chóng dưới tác dụng của enzyme.
- Bia rượu: việc ứng dụng enzyme papain trong sản xuất bia rượu sẽ giúp làm giảm bớt thời gian lên men, đẩy nhanh quá trình ra sản phẩm mà vẫn đảm bảo được chất lượng.
- Bánh quy: trong quá trình sản xuất bánh quy, enzyme papain cùng với amylase được bổ sung vào giai đoạn trộn bột để làm giảm bớt thời gian, tăng độ dẻo, làm nhuyễn bộ, tạo độ xốp nở cao cho bánh khi nước, đồng thời còn làm tăng hàm lượng acid amin tự do và đường đơn trong bánh.
Với vùng trồng dược liệu sẵn có, đạt tiêu chuẩn VIETGAP cùng với công nghệ sản xuất hiện đại, Biogreen đã sản xuất ra enzyme Papain với đa dạng hoạt lực, phục vụ trong lĩnh vực dược phẩm, công nghệ thực phẩm, nguyên liệu cho ngành chăn nuôi, nuôi trồng thuỷ sản,... Nếu quý khách có nhu cầu đặt mua sản phẩm, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các thông tin sau:
___________________________________________________________________
Ngoài ra chúng tôi có men vi sinh, enzyme, cao dược liệu, hàng tăng cường miễn dịch
- Nhóm men vi sinh: Lactobacillus acidophilus, bacillus subtilis, bacillus clausii, bacillus coagulans, streptococus faecalis, streptococus thermophilus, saccharomyces boulardii….
- Nhóm enzyme: Amylase, protease, trypsin, papain, bromelain, maltase, pepsin, nattokinase, maltase, lipase, cellulase, lumbrokinase.
- Cao dược liệu: Cao khô actiso, Cao khô trinh nữ hoàng cung, cao cà gai leo, cao nhân sâm, cao bá bệnh, Cao đinh lăng, bột dây thìa canh, bột gừng….
- Nhóm nguyên liệu từ tỏi: Bột tỏi 25%, bột tỏi không mùi, bột tỏi đen, tỏi đen lý sơn.
- Nhóm khác: tinh chất mầm đậu nành (isoflavon) bột mầm rau giàu khoáng (Kẽm, sắt) Curcumin nano, tinh chất trà xanh
Công ty cổ phần hóa dược và công nghệ sinh học Biogreen
Ms Diệp: 0982917075
Nhà máy sản xuất: Tổ dân phố Chẽ, Thị trấn Phồn Xương, Huyện Yên Thế, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam
Tin liên quan cùng chuyên mục Tổng hợp
- 1
Nguyễn đức cảnh 38m 6 tầng nhà mới mặt ngõ thông kinh doanh 7.35 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
[ gấp bán ] thu hồi vốn - hẻm xe hơi, 45m2 nguyễn văn khối, chỉ 4 tỷ 290 ko lộ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường số 4, linh tây, thủ đức 220m2, chỉ 7.x tỷ_ nhỉnh 30tr.m2_ lời ngay khi mua
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp bank hẻm xe hơi_lô góc 4 tầng_gần quốc lộ 13_ngã tư bình phước_giá 6,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chỉ 115tr/m2 có nhà và đất mặt tiền kd phú thọ hòa, tân phú, 215m2, 4 tầng, ngang 6.8m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Giảm mạnh chỉ còn hơn 3 tỷ 1, bán nhà gò vấp, tô ngọc vân, 4x14m, 200m tới thống nhất
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường hiệp bình, hiệp bình chánh, 70m2, 4t, hẻm xe tải chỉ nhỉnh 6 tỷ rẻ nh.ất khu vực
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà 4m2 căn góc 3 mặt tiền kd thạnh lộc, gần ngã tư
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà dòng tiền, phú đô, ô tô, 7t, thang máy, 14p kk, full nt, dt 70tr/tháng,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hxh nguyễn bặc, p3, tân bình, 76m2, 4 tầng,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán chdv tn 50tr_th, 5t, thang máy, 293.5m2, phan huy ích,
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mtkd nguyễn thái sơn, p3, gò vấp,78m2, 3 tầng, ngang 5m, có dòng tiền
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền kinh doanh tân phước, p8, tân bình, 30m2, 3 tầng, nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp bán nhà hẻm xe hơi gần phạm văn đồng linh tây 57m2_4*14.5m, 2pn chỉ nhỉnh 3 tỷ bao giá khu vực
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà gò vấp emart phan huy ích - 120m2 sd, hẻm 4m, 3pn nhỉnh 4 tỷ 7
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà gần công viên làng hoa – 51m2, 2 tầng, hẻm xe hơi - nhỉnh 5 ty6
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà chợ thạch đà - hẻm ô tô - 30m2 - 4 tầng 3pn - sân thượng - nhỉnh 3 tỷ 2
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà gò vấp ngay chợ xóm mới - lê đức thọ - ngang 7.5 x 4.5m - cho thuê
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 3 tầng hẻm xe hơi gần dương đình hội_125m2_phước long b_giá nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cực hiếm chỉ nhỉnh 5 tỷ, bán gấp nhà quốc lộ 1k, linh xuân thủ đức, 0m2, ngang 9.2m, hẻm xe hơi,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp bán gấp nhà linh xuân thủ đức, 102m_5x20, 2t, chỉ hơn 3 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán gấp nhà 2 tầng giá đầu tư ~6 tỷ, 5.5x22m hxh phan huy
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà đẹp đội cấn, trung tâm, lô góc, 2 thoáng, chính chủ, 50 mét- 5 tầng-
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm 7m kd, lê văn sỹ, p1, tân bình, 50m2, 3 tầng, ngang 4.2m, nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán cắt lỗ gấp 152m2 đất thổ cư hxh an phú đông, quận 12.
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà nguyễn sỹ sách gần chợ tân trụ 4m x 10m – 2 tầng btct – chỉ 3 tỷ 650tl
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán gấp nhà riêng 200m2, 4t, hxh vườn lài, an phú đông,
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán gấp chdv 22 phòng, sd 457m2, tn 720tr/năm, hxh thạnh
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà 2 mặt hẻm xh lam sơn, p2, tân bình 97m2, 4 tầng, ngang gần 5m. 6pn
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà xe hơi ngủ trong nhà_quốc lộ 13_hiệp bình phước_thủ đức_giá 10,5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng 41m2_4x11m gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_thủ đức_giá 3.5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà 2 mặt tiền kd thạch lam, phú thạnh, tân phú, 170m2, 3 tầng, thuê 33
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền kinh doanh nguyễn văn đậu, p11, bình thạnh, 82m2, 4 tầng, giá
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gò vấp, tô ngọc vân, 4x14m, giảm mạnh chỉ còn hơn 3 tỷ 1
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Giảm bán nhanh ✈️lô đất tặng nhà trọ phạm văn chiêu - cn 81.8 m2 (5m❌16.36m)-
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Chính chủ cần tiền bán gấp căn nhà phố tôn đức thắng quận đống đa 70m2 x 4 tầng
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà 130m2 nhỉnh 6 tỷ, hxh thông tô ngọc vân, quận 12
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà 3t, 68m2, kdc nam long, quận 12. gần cc happy one
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà giải phóng 38m 5 tầng ngõ thông ô tô đỗ cửa vào nhà giá hơn 8 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà 1 sẹt bùi quang là 76m2 – hẻm xe hơi thông – sát phan huy ích - nhỉnh 5
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền kinh doanh bùi đình tuý, p24, bình thạnh, 93m2, 4 tầng, giá tốt
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Nam dư, lĩnh nam, nhà mới thang máy ô tô đỗ cửa vào nhà 38m 6tầng 7.95 tỷ sổ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán cc mỹ đình, 86m, lô góc, tầng trung, 3n, 2wc hơn 3 tỷ, nhà đẹp ở ngay
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà 51m², 4 tỷ nhỉnh nhẹ, hoàng bật đạt, p15, tân bình – nhà mới, kinh
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxh gò dầu, tân quý, tân phú, 48m2, 2 tầng, giá chỉ 4,1 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 1k linh xuân, thủ đức 65m2, 2 tầng, ngang 10m chỉ 3.xtỷ, ngộp bank bán lỗ
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán gấp đất lô góc 2mt nhựa chính chủ chưa qua đầu tư long
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà xe hơi đến nhà - phạm văn chiêu - 60m2 sd, full nội thất cấp vào ở ngay - chỉ 3 tỷ x
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán gấp nhà 2 tầng, 90m2 nhỉnh 3 tỷ, đang cho thuê đông
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxt khuông việt, phú trung, tân phú, 73m2, 4 tầng, nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước