Gói hút ethylene – giải pháp tối ưu bảo quản trái cây xuất khẩu dài ngày
Chi tiết [Mã tin: 6447820]
Sau khi thu hoạch, trái cây vẫn tiếp tục hô hấp và sinh ra khí ethylene – một loại khí tự nhiên có tác dụng thúc đẩy quá trình chín. Khi vận chuyển trong môi trường kín, khí ethylene dễ tích tụ và làm tăng tốc độ chín của trái cây.
Điều này dẫn đến nhiều rủi ro như trái bị mềm, đổi màu, giảm độ tươi và không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Đặc biệt với các thị trường xa, thời gian vận chuyển kéo dài khiến vấn đề này càng trở nên nghiêm trọng.
Giải pháp hiệu quả hiện nay là sử dụng gói hút ethylene trong quá trình đóng gói và vận chuyển. Gói hút có chức năng hấp thụ khí ethylene phát sinh, từ đó kiểm soát tốc độ chín của trái cây.
Nhờ giảm nồng độ ethylene, trái cây có thể giữ được độ tươi lâu hơn, hạn chế hư hỏng và duy trì chất lượng ổn định. Sản phẩm được ứng dụng cho nhiều loại trái cây như chuối, xoài, thanh long, nho, dâu…
Gói hút ethylene thường được đặt trực tiếp vào thùng carton, túi đựng hoặc container lạnh. Thành phần gồm Zeolite, KMnO₄ và SiO₂, có khả năng hấp phụ khí tốt và đảm bảo an toàn cho thực phẩm.
Việc ứng dụng gói hút ethylene là giải pháp đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao, giúp doanh nghiệp giảm tỷ lệ hao hụt, nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường xuất khẩu.
Bình luận
0