Ứng dụng gói hút Ethylene trong bảo quản thanh long xuất khẩu

Thanh long là loại trái cây có giá trị kinh tế cao và được xuất khẩu sang nhiều thị trường khác nhau. Tuy nhiên, trong quá trình bảo quản và vận chuyển, trái thanh long có thể bị ảnh hưởng bởi khí ethylene – loại khí tự nhiên sinh ra trong quá trình hô hấp của trái cây.

Khi khí ethylene tích tụ trong thùng đóng gói hoặc container vận chuyển, thanh long có thể chín nhanh hơn dự kiến, làm giảm chất lượng và thời gian bảo quản. Để hạn chế tình trạng này, nhiều doanh nghiệp đã sử dụng gói hút khí ethylene trong quy trình bảo quản thanh long.

Gói hút ethylene hoạt động bằng cách hấp thụ lượng khí ethylene phát sinh từ trái cây, giúp giảm nồng độ khí trong môi trường bảo quản. Nhờ đó, quá trình chín của thanh long được kiểm soát tốt hơn và trái có thể giữ được độ tươi lâu hơn.

Sản phẩm thường được đặt trực tiếp trong thùng carton, khay trái cây hoặc container lạnh, giúp kiểm soát khí ethylene hiệu quả trong suốt quá trình vận chuyển đường dài. Thành phần của gói hút ethylene gồm Zeolite, KMnO₄ và SiO₂, có khả năng hấp phụ khí tốt và an toàn trong bảo quản thực phẩm.

Việc sử dụng gói hút ethylene giúp doanh nghiệp giảm thiểu hao hụt sau thu hoạch, đồng thời giữ chất lượng thanh long ổn định khi đến tay người tiêu dùng. Đây là giải pháp bảo quản hiện đại được nhiều đơn vị xuất khẩu thanh long áp dụng để nâng cao giá trị nông sản.