Gói hút khí ethylen – giải pháp hãm chín trái cây trong bảo quản và xuất khẩu
Chi tiết [Mã tin: 6451198]
Gói hút khí Ethylen – Giải pháp hãm chín trái cây trong bảo quản và xuất khẩu
Trong quá trình bảo quản trái cây tươi, khí ethylen là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tốc độ chín của sản phẩm. Đây là loại khí tự nhiên được sinh ra trong quá trình hô hấp của trái cây và có tác dụng thúc đẩy quá trình chín.
Khi trái cây được đóng gói trong môi trường kín như thùng carton hoặc container lạnh, khí ethylen dễ tích tụ và làm tăng tốc độ chín. Điều này khiến trái cây nhanh mềm, giảm chất lượng và khó đảm bảo tiêu chuẩn khi xuất khẩu.
Để kiểm soát quá trình này, gói hút khí ethylen được sử dụng như một giải pháp hỗ trợ bảo quản hiệu quả. Gói hút có khả năng hấp thụ và phân hủy khí ethylen phát sinh trong quá trình lưu trữ.
Khi đặt gói hút ethylen trong thùng trái cây, nồng độ khí ethylen sẽ được giảm xuống, giúp làm chậm quá trình chín của trái. Nhờ đó, trái cây giữ được độ tươi, màu sắc và độ cứng lâu hơn.
Sản phẩm thường được sử dụng cho nhiều loại trái cây như xoài, chuối, thanh long, dâu tươi… đặc biệt trong các lô hàng xuất khẩu cần vận chuyển dài ngày. Thành phần của gói hút ethylen gồm Zeolite, KMnO₄ và SiO₂, có khả năng hấp phụ khí hiệu quả và an toàn khi sử dụng.
Việc ứng dụng gói hút khí ethylen không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản mà còn giảm tỷ lệ hư hỏng, nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hiệu quả xuất khẩu.
Bình luận
0