Gói hút khí ethylene – giải pháp kéo dài thời gian bảo quản trái cây xuất khẩu
Chi tiết [Mã tin: 6447499]
Gói hút khí Ethylene – Giải pháp kéo dài thời gian bảo quản trái cây xuất khẩu
Trong ngành xuất khẩu trái cây, việc duy trì độ tươi và chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển là yếu tố quan trọng. Sau khi thu hoạch, trái cây vẫn tiếp tục hô hấp và sinh ra khí ethylene – một loại khí tự nhiên có tác dụng thúc đẩy quá trình chín.
Khi khí ethylene tích tụ trong thùng đóng gói hoặc container lạnh, trái cây sẽ chín nhanh hơn, dễ bị mềm và giảm giá trị thương mại. Điều này đặc biệt ảnh hưởng đến các lô hàng xuất khẩu cần thời gian vận chuyển dài ngày.
Để kiểm soát quá trình chín, nhiều doanh nghiệp đã sử dụng gói hút khí ethylene trong bảo quản trái cây. Gói hút có khả năng hấp thụ và phân hủy khí ethylene phát sinh trong quá trình lưu trữ, giúp giảm nồng độ khí trong môi trường đóng gói.
Nhờ đó, quá trình chín của trái cây được làm chậm lại, giúp giữ được độ tươi, màu sắc và độ cứng của trái trong thời gian dài hơn. Đây là giải pháp hiệu quả cho các loại trái cây xuất khẩu như xoài, chuối, thanh long, dâu tươi…
Thành phần của gói hút ethylene thường gồm Zeolite, KMnO₄ và SiO₂, có khả năng hấp phụ khí tốt và an toàn khi sử dụng trong bảo quản thực phẩm. Sản phẩm thường được đặt trực tiếp trong thùng carton hoặc container lạnh.
Việc sử dụng gói hút ethylene giúp doanh nghiệp giảm hao hụt sau thu hoạch, nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Bình luận
0