Có những điểm đến mà ta nhớ vì khung cảnh. Có những nơi khiến ta lưu luyến vì con người. Nhưng cũng có một vài không gian, nơi mà chỉ cần một miếng ăn đầu tiên là biết ngay mình sẽ còn quay lại mà để trải nghiệm. Hội Quán Restaurant & Bar chính là một nơi như thế. Một nơi giao thoa giữa ẩm thực và cảm xúc, giữa món Á đậm đà và món Âu đầy tinh tế, giữa âm thanh của cuộc sống và những giây phút thảnh thơi để bạn được sống thật chậm.

Tựa như một bản giao hưởng được viết bằng nguyên liệu và cảm hứng, mỗi món ăn ở Hội Quán Restaurant đều mang theo câu chuyện riêng của nó đủ để ai từng thử qua đều gật gù: đây là một lần chạm vào ký ức.

Hội Quán Restaurant & Bar – Một Chút Yên, Một Chút Ngon

Hội Quán Restaurant & Bar ghi dấu trong lòng thực khách bằng một không gian vừa đủ dễ chịu, vừa đủ thân quen. Giống như một Hội An thu nhỏ, nơi đây có ánh đèn vàng dịu dịu rọi xuống những bàn gỗ mộc, có tiếng nhạc nhẹ thoang thoảng trong không gian, có những bức tường sơn hoài niệm và có cả những khung cửa mở ra góc phố nhỏ xinh, khiến ai ghé qua cũng thấy lòng mình dịu lại.

Buổi chiều ở Hội Quán Restaurant thường rất yên.Có đôi khi chỉ cần một ly vang đỏ, một chiếc bánh mì baguette còn nóng hay một phần súp bí đỏ, là đã đủ để người ta ngồi lại lâu hơn. Nơi này rất hợp để hai người lặng lẽ trò chuyện, để một nhóm bạ, hay tụ họp cùng 1 gia đình trải nghiệm hương vị Á – Âu là đủ trọn vẹn rồi.

Chất “chill” ở Hội Quán đến từ chính nhịp điệu dịu dàng của nơi này, tất cả như muốn nói: “Hãy cứ là chính bạn, và để món ăn kể tiếp câu chuyện còn lại.”

Hội Quán Restaurant & Bar – Từ Bếp Lửa Ấm Đến Trái Tim Người Thưởng Thức

Điều khiến Hội Quán Restaurant chiếm được cảm tình của thực khách không chỉ nằm ở cách trang trí, mà nằm ở bếp. Tại đây, bếp là trái tim, là nơi giữ lửa không chỉ cho món ăn mà còn cho cả trải nghiệm ẩm thực của bạn. Với đội ngũ đầu bếp được đào tạo chuyên sâu về ẩm thực châu Âu, mỗi món ăn đều được lựa chọn chỉn chu, chuẩn vị, đầy sự chăm chút và tận tâm.

Hãy bắt đầu một ngày với “Bữa sáng kiểu Anh” – nơi từng lát thịt nguội, từng quả trứng chín vừa, từng chiếc bánh mì nướng đều được chọn lựa kỹ lưỡng.

Nếu bạn cần một khởi đầu nhẹ nhàng hơn, thì “Súp Bí Đỏ sốt Kem kèm Bánh Mì Bơ Tỏi” sẽ là gợi ý hoàn hảo. Vị ngọt tự nhiên của bí, béo nhẹ của kem, thơm nức của bơ tỏi – tất cả cùng tạo nên một cảm giác ấm lòng, khiến những buổi sáng mưa hay chiều lặng gió cũng trở nên trọn vẹn hơn.

Bạn có thể thử “Súp Nấm kèm Bánh Mì Bơ Tỏi”, món ăn với hương vị vừa đậm đà, vừa thanh nhẹ, rất dễ chịu và dễ ghi nhớ trong lòng thực khách mỗi lần thưởng thức.

Hội Quán Restaurant & Bar – Chạm Vào Từng Cảm Xúc Qua Món Ăn

Buổi trưa ở Hội Quán Restaurant có thể rất Pháp với một phần “Baguette Jambon Phô Mai”  với từng lớp thịt nguội, cùng phô mai béo ngậy tan chảy trong khoang miệng. Cũng có thể rất Ý, khi bạn chọn “Mì Ý Carbonara” – món ăn tưởng chừng quá quen thuộc, nhưng ở Hội Quán Restaurant lại mang một dáng vẻ riêng biệt, với sốt kem béo, phô mai Parmigiano chuẩn vị, thịt xông khói được áp chảo vừa tới, tất cả kết nối với nhau như một bản tình ca bằng mùi vị.

Nếu bạn muốn điều gì đó đậm đà hơn, hãy thử “Cá Hồi Áp Chảo sốt Chanh Dây”. Lớp da cá giòn, phần thịt bên trong mềm mại, vị chua thanh của sốt chanh dây như điểm xuyết một chút phá cách, một chút ngẫu hứng, khiến món ăn tưởng chừng “safe” bỗng trở nên quyến rũ đến lạ.

Hay đơn giản là một phần “Margherita Pizza” – món ăn trứ danh của nước Ý, nhưng ở Hội Quán Restaurant, đế bánh được nướng đến độ vàng, viền phồng nhẹ, phô mai Mozzarella kéo sợi thơm lừng, sốt cà chua tươi rói hòa quyện vừa đủ – chẳng cần thêm gì nhiều, vì bản thân món ăn đã là một bức tranh hoàn hảo.

Hội Quán Restaurant & Bar – Vị Quen Hóa Thành Mới

Ẩm thực Việt cũng góp mặt trong menu của Hội Quán Restaurant với những lựa chọn gần gũi nhưng vẫn được chăm chút về chất lượng như “Cơm Chiên Dương Châu” – hạt cơm tơi, dẻo, thịt và rau củ cân bằng vị. Hay một phần “Phở”  với nước dùng hầm đủ giờ để ngọt thanh tự nhiên, bánh phở mềm, thịt bò chín vừa kết hợp với rau sống – tất cả như gợi nhắc về một sớm Hà Nội nào đó trong trí nhớ.

Và nếu bạn cần một điều gì đó “lai Tây” nhưng vẫn đủ gần gũi, thì “Club Sandwich” có lẽ là món ăn nên thử. Vừa đủ phức tạp để thấy được sự chỉn chu, vừa đủ quen thuộc để khiến bạn muốn gọi thêm phần thứ hai.

Hội Quán Restaurant & Bar – Một Lời Mời Không Cần Nói Thành Lời

Và nếu bạn có dịp ghé Hội Quán Restaurant & Bar vào một buổi tối đặc biệt – khi bầu trời Phú Quốc rực sáng bởi những chùm pháo hoa – bạn sẽ hiểu thế nào là một “đặc quyền” không phải ai cũng may mắn có được. Từ ban công hay những chiếc bàn gần hiên quán, bạn có thể ngẩng đầu lên và bắt gặp bầu trời như đang kể một câu chuyện bằng ánh sáng. Pháo hoa nở rộ, nhưng cái cảm giác khi ấy – một ly rượu trong tay, một người ngồi đối diện, một bản nhạc nhẹ nhàng như thì thầm – lại cứ thế ở lại rất lâu trong tâm trí.

Chúng tôi chỉ mong được là một phần ký ức dịu dàng của bạn – nơi mà mỗi lần nghĩ tới, bạn sẽ thấy lòng mình nhẹ đi một chút, và thấy cuộc sống này vẫn còn nhiều điều dễ thương đến thế.

Hội Quán Restaurant & Bar – Chạm Vào Hương, Vị, Và Cả Ký Ức

Ẩm thực không phải là điểm đến, mà là một hành trình. Và Hội Quán Restaurant & Bar chính là nơi khởi đầu cho hành trình đó. Với bàn tay tài hoa của những đầu bếp thấu hiểu sự tinh tế của từng nguyên liệu, với không gian đủ lắng đọng để bạn tìm thấy bản thân sau những tất bật. 

Vì vậy, nếu một ngày nào đó bạn cần một nơi để không chỉ ăn ngon mà còn để được lắng nghe chính mình, hãy để Hội Quán Restaurant & Bar là điểm hẹn.

SOLÉA Hotels & Apartments Phú Quốc

Hotline: 0866 806 826

Địa chỉ:

Cơ sở 1: Thị trấn Hoàng Hôn Địa Trung Hải – Phường An Thới – TP Phú Quốc.

Cơ sở 2: Căn ĐTH 2-33 – Đường Mallorca – Grand World Phú Quốc – Gành Dầu – TP Phú Quốc.

Website: http://soleahotel.vn/

Fanpage: SOLÉA Hotels & Apartments Phú Quốc

Tik Tok: soleahotels

Intasgram: soleahotelvn