Lẩu Chay – Món Ăn Thanh Đạm, Bổ Dưỡng và Thân Thiện

Giới thiệu:

Lẩu chay là biến thể của lẩu truyền thống, sử dụng hoàn toàn nguyên liệu từ thực vật như rau củ, nấm, đậu phụ và các sản phẩm chay. Đây là món ăn phổ biến trong ẩm thực chay, mang lại hương vị đậm đà, bổ dưỡng và phù hợp với nhiều đối tượng.

Nguyên liệu đặc trưng:

• Rau củ tươi ngon: cải xanh, cải thảo, cà rốt, khoai môn, củ sen…
• Nấm đa dạng: nấm rơm, nấm kim châm, nấm hương, nấm bào ngư…
• Đậu phụ và các món chay khác: đậu phụ non, tàu hũ ky, chả chay, giò chay.
• Nước dùng thanh ngọt từ rau củ hoặc đậm đà từ nấm, có thể biến tấu theo kiểu Thái, thuốc bắc, riêu cua chay…

Các loại lẩu chay phổ biến:

• Lẩu chay thập cẩm
• Lẩu chay nấm
• Lẩu chay Thái chua cay
• Lẩu chay riêu cua chay
• Lẩu chay mắm chay

Lợi ích:

• Tốt cho sức khỏe: giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, ít cholesterol.
• Thích hợp cho nhiều đối tượng: người ăn chay, ăn kiêng, giảm cân.
• Bảo vệ môi trường và động vật, hướng đến lối sống bền vững.
• Là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình và các buổi tụ tập bạn bè.

👉 Lẩu chay không chỉ ngon miệng, dễ chế biến mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và tinh thần. Đây là món ăn hoàn hảo cho một phong cách sống xanh – khỏe – thanh đạm.

Xem chi tiết tại: https://namvegetarian.com/lau-chay-mon-an-dac-sac-cho-nha-hang-va-gia-dinh/

Nhà hàng Chay Nấm – Vegetarian Bistro

Địa Chỉ: 67C Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 0911.025.282

Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00

https://namvegetarian.com

https://zalo.me/namvegtarianbisto