Mực khô rim nước mắm, món ngon cứu cả gia đình ngày chán cơm
Ngày đăng: 6/19/2025 10:23:51 AM - Lĩnh vực khác - TP HCM - 15Chi tiết [Mã tin: 6071573] - Cập nhật: 35 phút trước
Mực khô Rim Nước Mắm, Món Ngon Cứu Cả Gia Đình Ngày Chán Cơm
Bạn đang băn khoăn không biết hôm nay nên nấu món gì cho lạ miệng mà vẫn dễ làm, nhanh gọn? Hay bạn có sẵn vài con mực khô trong bếp và muốn “biến tấu” thành món ăn mặn hấp dẫn, đậm đà để đổi vị?
Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món mực khô rim nước mắm, một món ăn dân dã nhưng cực kỳ bắt cơm, đặc biệt phù hợp cho những ngày không muốn nấu nướng cầu kỳ. Đây là món ăn vừa dễ làm, vừa có thể bảo quản trong vài ngày để ăn dần mà không sợ mất vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2–3 con mực khô (chọn loại vừa, thịt dày)
- 2 muỗng nước mắm ngon
- 1 muỗng đường nâu hoặc đường trắng
- Tỏi, ớt băm, tiêu xay
- Dầu ăn và một chút nước lọc
Các bước thực hiện đơn giản như sau:
Bước 1 – Sơ chế mực:
Dùng kéo cắt bỏ mắt và phần cứng ở đầu mực. Sau đó ngâm mực trong nước ấm khoảng 20–30 giây cho mềm rồi cắt thành miếng vừa ăn. Không nên ngâm quá lâu để giữ được độ ngọt tự nhiên của mực.
Bước 2 – Pha nước sốt rim:
Trộn đều nước mắm, đường, tỏi và ớt băm với một chút nước lọc. Tùy khẩu vị có thể gia giảm độ cay hoặc mặn. Nước sốt này là linh hồn của món ăn, giúp mực thấm đậm vị, thơm ngon.
Bước 3 – Rim mực:
Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng, sau đó cho mực vào đảo đến khi săn lại. Tiếp đến, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, vặn nhỏ lửa, rim liu riu đến khi nước sốt sánh đặc, thấm đều từng miếng mực. Tránh đảo quá mạnh tay để mực không bị nát.
Bước 4 – Hoàn thành:
Tắt bếp, rắc thêm tiêu xay hoặc hành lá nếu thích. Món này ăn nóng là ngon nhất nhưng nếu cần bảo quản, bạn chỉ cần để nguội, cho vào hũ kín rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh, có thể dùng trong 2–3 ngày.
Mẹo để món mực khô rim nước mắm thêm hấp dẫn:
- Dùng mực khô loại ngon, dày thịt, không quá mặn
- Có thể thêm chút mỡ heo để món ăn bóng, thơm và đậm đà hơn
- Rim lửa nhỏ để nước sốt không bị cháy, mực không bị khô cứng
Món mực khô rim nước mắm rất hợp khi ăn cùng cơm trắng, cháo trắng, hoặc dùng làm món nhắm dịp cuối tuần. Đây là một trong những món ăn “giữ chân” cả nhà trong những ngày mưa, hoặc khi bạn muốn có sẵn một món mặn đậm đà trong tủ lạnh mà không mất nhiều thời gian nấu nướng.
Tin liên quan cùng chuyên mục Lĩnh vực khác
- 2
- bán đất tặng nhà c4 gác lửng bình thái 3, sát ông ích đường gần lê đại hành, 135m2 giá chỉ có 4.1
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhanh dãy nhà trọ 10 phòng, 95m2, hxh lê văn khương,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà 2 tầng 6.6x20m giá chỉ nhỉnh 5tỷ hxh tân thới
Cập nhật: vài giây trước - 1
+ chuyển ra hà nội, nên cần bán nhà 3 tầng mặt tiền đường 10,5 m mặt sau đường
Cập nhật: vài giây trước - 0
Chính chủ cần bán nhà phố hồ tùng mậu quận nam từ liêm 90 m2 x 6 tầng mt rộng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh hạ chào 1 tỷ, phú thọ hòa, pth, tân phú. 71m2, 2 tầng, giá cực rẻ, chỉ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Chính chủ cần bán mảnh đất phố đỗ đức duc quận nam từ liêm 30 m2 mt rộng 3,9tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh chu văn an, p12, bình thạnh, 60m2, 3 tâng, chỉ nhinh 6 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxt lê văn quới, bình trị đông, bình tân, 150m2, ngang 5,1m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư 1ty6 tại trường yên-chương mỹ d/t:49,8m
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà mặt tiền kinh doanh 60m2, 2 tầng, nguyễn thị kiểu,
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hẻm suýt 4m nguyễn trãi, bến thành, q1, 56m2, 5 tầng, thu nhập
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mt cống lở(trần thị trọng), p15, tân bình, 123m2, 3
Cập nhật: vài giây trước - 1
+ hoà xuân lô góc đường 10,5 và đường 7,5m. nhà 4 tầng kinh doanh mặt tiền
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Cần bán nhà chính chủ phố dương quảng hàm quận cầu giấy 40 m2 x 6 t 7,5 tỷ ô tô
Cập nhật: 1 phút trước - 2
- cần tiền gấp bán lô đất nam hòa xuân điện âm sau sophou phước lan, diện tích 122m2 gía 3,75 tỷ rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán chdv đường sư vạn hạnh, p10, q10, 74m2, 6 tầng, nở hậu, mới toanh, dòng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh cmt8, p15, q10, 95m2, ngang 6.3m, giá cực bèo chỉ 10.x tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền tân thới hiệp 14 – q.12 – 4x25m full thổ – chỉ 6,89 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà hxh thông ngay lăng cha cả, p4, tân bình, 100m2, 3 tầng, ngang 5m. 6
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền thống nhất, gò vấp kinh doanh đỉnh 110m2,
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán gấp 645m2 đất mặt tiền đường 10m, lê thị riêng, quận
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mt kd hạ 2.7 tỷ, nguyễn thị sóc, bà điểm, hóc môn, 273m2, 3 tầng, nhỉnh 16 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán 110m2 đất 2mt hxh nở hậu đường phường thạnh xuân, quận
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán chdv lê thánh tôn, bến nghé, q1, 75m2, 6 tầng, ngang 8m.
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà 5x16m, hxh thạnh lộc, quận 12, chỉ 3tỷ7
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán đất tặng nhà 158m2 mặt tiền hiệp thành, quận 12, giá
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Phố trần duy hưng (chdv- apartment) 65m x 7t thang máy,mt 4.2m .7 tỷ,
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà hxh ngay metro quận 12, giáp gò vấp, 140m2, 2t,
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Cần bán nhàchính chủ quận nam từ liêm phố mỹ đình 52 m2 x 5 t 6.8 tỷ ô tô kd
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxh thành thái, p14, q10, 139m2, 2 tầng, ngang 8,5m, cho thuê
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Chỉ 115tr/m2 có nhà và đất mặt tiền kd phú thọ hòa, tân phú, 215m2, 4 tầng, ngang 6.8m
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư 1ty950 đất tại đại yên-chương mỹ d/t:55m
Cập nhật: 3 phút trước - 2
- siêu phẩm nhà 2 tầng đang kinh doanh, dt 420m2 mặt tiền núi thành, hải châu, gần quân khu 5. giá
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán gấp biệt thự 3 tầng 688m2 giá chỉ hơn 20tr/m2, thạnh lộc, quận 12
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà 3 tầng 5.3x14m tặng nội thất hà huy giáp quận 12
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Bán nhà mặt tiền tặng dãy trọ 150m2 thới an, quận 12 gấp
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Bán biệt thự 3t 15x25m view sông nguyễn oanh, hà huy giáp,
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Bán nhà chính chủ khu nam long, thạnh lộc, quận 12, 100m2,
Cập nhật: 4 phút trước - 0
Cần bán nhàchính chủ quận nam từ liêm phố mỹ đình 52 m2 x 5 t 6.8 tỷ ô tô kd
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Nhà hạ chào tụt quần hxh hoàng sa, p5, tân bình, 60m2, 4 tầng, 4pn. 9 tỷ.
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Bán nhà hxt kinh doanh trường chinh, p14, tân bình, 85m2, 4 tầng, giá rẻ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà tô hiến thành, p15, q10, 65m2, 4 tầng, 11 phòng cho thuê.
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Hàng thơm củ chi – full thổ cư 1000m² – gần vành đai 3 – chỉ 10 tỷ tl
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Bán nhà hxh kd trần khánh dư, tân định, q1, 41m2, 5 tầng, đẹp, ở ngay
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Đi mỹ bán nhà đẹp 4 tầng, 6x31m, mặt tiền view sông thạnh
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Bán nhà hxh lê trọng tấn, bình hưng hoà, bình tân, 53m2, 4 tầng, có dòng tiền
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Bán nhà hxh xô viết nghệ tĩnh, p26, bình thạnh, 66m2, 2 tầng, giá rẻ
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Nhà mt hẻm xe hơi 7m – nguyễn ảnh thủ, q.12 – 1 trệt 2 lầu – chỉ 7,05 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 3
Bán gấp dãy nhà trọ 5x20m, hxh phường 5, gò vấp. chỉ 7.9 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước