Mực khô rim nước mắm, món ngon cứu cả gia đình ngày chán cơm
Ngày đăng: 6/19/2025 10:23:51 AM - Lĩnh vực khác - TP HCM - 23Chi tiết [Mã tin: 6071573] - Cập nhật: 3 phút trước
Mực khô Rim Nước Mắm, Món Ngon Cứu Cả Gia Đình Ngày Chán Cơm
Bạn đang băn khoăn không biết hôm nay nên nấu món gì cho lạ miệng mà vẫn dễ làm, nhanh gọn? Hay bạn có sẵn vài con mực khô trong bếp và muốn “biến tấu” thành món ăn mặn hấp dẫn, đậm đà để đổi vị?
Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món mực khô rim nước mắm, một món ăn dân dã nhưng cực kỳ bắt cơm, đặc biệt phù hợp cho những ngày không muốn nấu nướng cầu kỳ. Đây là món ăn vừa dễ làm, vừa có thể bảo quản trong vài ngày để ăn dần mà không sợ mất vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2–3 con mực khô (chọn loại vừa, thịt dày)
- 2 muỗng nước mắm ngon
- 1 muỗng đường nâu hoặc đường trắng
- Tỏi, ớt băm, tiêu xay
- Dầu ăn và một chút nước lọc
Các bước thực hiện đơn giản như sau:
Bước 1 – Sơ chế mực:
Dùng kéo cắt bỏ mắt và phần cứng ở đầu mực. Sau đó ngâm mực trong nước ấm khoảng 20–30 giây cho mềm rồi cắt thành miếng vừa ăn. Không nên ngâm quá lâu để giữ được độ ngọt tự nhiên của mực.
Bước 2 – Pha nước sốt rim:
Trộn đều nước mắm, đường, tỏi và ớt băm với một chút nước lọc. Tùy khẩu vị có thể gia giảm độ cay hoặc mặn. Nước sốt này là linh hồn của món ăn, giúp mực thấm đậm vị, thơm ngon.
Bước 3 – Rim mực:
Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng, sau đó cho mực vào đảo đến khi săn lại. Tiếp đến, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, vặn nhỏ lửa, rim liu riu đến khi nước sốt sánh đặc, thấm đều từng miếng mực. Tránh đảo quá mạnh tay để mực không bị nát.
Bước 4 – Hoàn thành:
Tắt bếp, rắc thêm tiêu xay hoặc hành lá nếu thích. Món này ăn nóng là ngon nhất nhưng nếu cần bảo quản, bạn chỉ cần để nguội, cho vào hũ kín rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh, có thể dùng trong 2–3 ngày.
Mẹo để món mực khô rim nước mắm thêm hấp dẫn:
- Dùng mực khô loại ngon, dày thịt, không quá mặn
- Có thể thêm chút mỡ heo để món ăn bóng, thơm và đậm đà hơn
- Rim lửa nhỏ để nước sốt không bị cháy, mực không bị khô cứng
Món mực khô rim nước mắm rất hợp khi ăn cùng cơm trắng, cháo trắng, hoặc dùng làm món nhắm dịp cuối tuần. Đây là một trong những món ăn “giữ chân” cả nhà trong những ngày mưa, hoặc khi bạn muốn có sẵn một món mặn đậm đà trong tủ lạnh mà không mất nhiều thời gian nấu nướng.
Tin liên quan cùng chuyên mục Lĩnh vực khác
- 1
Bán nhà hxh bùi đình tuý, p24, bình thạnh, 120m2, 4 tầng, ngang 8m, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mt kd hoàng văn thụ, p4, tân bình, 80m2, 2 tầng, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi _82m2_gần lê văn việt_tăng nhơn phú b_chỉ 7.2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà đường võ văn kiệt, cầu ông lãnh, q1, 92m2, 4 tầng, thang máy, mới cong
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp long lanh-mới-vè ở ngay nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Thuê người dịch vụ cắt c.ỏ dại, phát hoang giá rẻ ở đồng nai, hcm, long an
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Cần bán lô đất chính chủ cực hiếm phố lê quang đạo quận nam từ liêm 80 m2 nhỉnh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà đẹp chu huy mân, phúc đồng, gara oto, nội thất vip, 50m2x 5t, mt: 4.8m, 7 tỷ 3
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Quá đẹp nhà ở 5 tầng, vị trí trung tâm sát mặt phố ngọc lâm, long biên rộng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán biệt thự cộng hoà, p4, tân bình, 231m2, 3 tầng, ngang 7,6m, đẹp tuyệt
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần ngã tư cầu vượt linh xuân thủ đức 98m2_7x14m chỉ nhỉnh 3 tỷ tặng nhà c4 ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà hxh hạ chào 1.8 tỷ lê văn huân, p13, tân
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_quốc lộ 13_hiệp bình phước_thủ đức_giá 7,5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hạ 700tr, đường lê văn khương, hiệp thành, q12, 40m2, 2 tầng. 2 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_ 2 tầng gần vincom q9_80m2_tăng nhơn phú b_thủ đức _giá chỉ 5,8 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Nhà đẹp mới đẹp-bán nhà đại từ ,ngõ thông tứ tung (nhỉnh 6 tr)
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 4 tầng gần coopmart bình triệu_51m2_hiệp bình chánh_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà tam châu, tam bình, thủ đức 40m2, hẻm xe hơi, 2t, n 4m, shr chỉ 2 tỷ nhỉnh bán gấp trong
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà tô vĩnh diện, linh chiểu, thủ đức 40m2, 2t, hẻm xe hơi, hiếm nhà bán
Cập nhật: 4 phút trước - 0
Chính chủ cần bán tòa nhà phố tôn đức thắng 113 m2x 9 tầng mt rộng giá 70 tỷ ô
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Mặt phố phạm khắc quảng, giang biên, kinh doanh vỉa hè oto tránh, 76m, mặt tiền: 7m, 14 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà lệ mật việt hưng quy hoạch ra mặt phố mới mặt đường kinh doanh oto tránh 70m, 9 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Ngộp bank giảm sốc 2 tỷ bán nhà hẻm xe tải lô góc 102m2_5*20 3t gần ubnd trường thọ chỉ 7,9 tỷ giá
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán biêt thự đường cmt8, p7, tân bìnhm 470m2, 4 tầng, ngang 26m, cực hiếm
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Giá sốc đất thổ cư mặt tiền kinh doanh linh xuân, 100m2_5x20m chỉ 4.1 tỷ, rẻ kịch sàn
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán 2 căn nhà mặt tiền kd kênh nước đen, bhh, bình tân, 104m2, 2 tầng, ngang 8m
Cập nhật: 6 phút trước - 4
Bán nhà huỳnh văn bánh, p13, phú nhuận, 80m2, 2
Cập nhật: 6 phút trước - 0
Bán nhà đạ từ ( 8,25 tỷ) - nhà tự xây chắc chắn,gần chợ
Cập nhật: 6 phút trước - 1
Bán nhà hxh xô viết nghệ tĩnh, p26, bình thạnh, 66m2, 2 tầng, giá rẻ
Cập nhật: 6 phút trước - 0
Cần bán lô đất chính chủ cực hiếm phố lê quang đạo quận nam từ liêm 80 m2 nhỉnh
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà hxh thông. kinh doanh, thiên phước, p9, tân bình, 171m2, 4 tầng, ngang 10m
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán đất ngô gia tự, long biên, ngõ thông oto tránh rộng, thoáng ở thích 82m, 6 tỷ 6
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà cổ linh, long biên thoáng rộng, tiện ích, ngay aeon, sát phố, 38m2x 5t, 3 tỷ 9
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà quốc lộ 13 hẻm xe hơi 4 tầng _54m2_hiệp bình phước_thủ đức_giá 6,6 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 1
Bán nhà hẻm 3m, bình giã, p13, tân bình, 81m2, 3 tầng, chỉ 8 tỷ, thương lượng
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Ngộp bán nhà gần quốc lộ 1k, linh xuân, thủ đức 60m2_5x12m chỉ hơn 2tỷ giá rẻ
Cập nhật: 7 phút trước - 0
Bán nhà cây keo, tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ sát mặt tiền, hiếm có
Cập nhật: 8 phút trước - 2
Đường 8m xe tải tránh - ngang 6m, 3 tầng - khu dân trí - gần chợ hiệp thành quận 12.
Cập nhật: 8 phút trước - 2
Bán đất thổ cư mặt tiền sổ hồng riêng_110m2_gần vạn phúc city_hiệp bình phước_giá 5,6 tỷ
Cập nhật: 8 phút trước - 2
Bán nhà chính chủ xe hơi ngủ trong nhà đường 2 tăng nhơn phú a_48m2_4x12m_giá chỉ 5 tỷ
Cập nhật: 8 phút trước - 2
Bán nhà thủ đức, hxh, 3tầng, 3pn chỉ2.x tỷ, thiết kế đẹp gần ngã tư cầu vượt linh xuân
Cập nhật: 8 phút trước - 2
Ngộp bank bán gấp mặt tiền kinh doanh linh xuân thủ đức, 105m2 chỉ 12.x tỷ, 5tầng, kd siêu đỉnh
Cập nhật: 8 phút trước - 2
Ngộp bank bán gấp nhà lã xuân oai, tăng nhơn phú a, quận 9, thủ đức, 50m2 chỉ 4.x tỷ, hẻm xe tải,
Cập nhật: 9 phút trước - 2
Chỉ hơn 4 tỷ - hxh 5m tân chánh hiệp quận 12 - 68m2, 4 tầng, 4 pn - khu dân trí - nhà đẹp ở ngay.
Cập nhật: 9 phút trước - 2
Ngộp bank bán gấp nhà gần khu cnc, hiệp phú, thủ đức 65m2, ngang 4.5m chỉ 3tỷ nhỉnh shr ở ngay
Cập nhật: 9 phút trước - 2
Bán nhà mt kd hạ 2.7 tỷ, nguyễn thị sóc, bà điểm, hóc môn, 273m2, 3 tầng, nhỉnh 16 tỷ.
Cập nhật: 9 phút trước - 2
Bán nhà hxh cmt8, p15, q10, 95m2, ngang 6.3m, giá cực bèo chỉ 10.x tỷ.
Cập nhật: 9 phút trước - 0
Bán nhà đại từ nhỉnh 5 tỷ -ngõ nông -gần phố-20m ra ô tô -gần chợ đại từ
Cập nhật: 9 phút trước - 0
Cần bán lô đất chính chủ cực hiếm phố lê quang đạo quận nam từ liêm 80 m2 nhỉnh
Cập nhật: 10 phút trước - 2
Nhà sài đồng, ngõ thông oto tránh rộng, gần sát phố, 55m2x 5t, mt: 4.8m, 6 tỷ 5
Cập nhật: 10 phút trước