Phân biệt cà phê nguyên chất cho cách pha cà phê nâu đá

Sử dụng cà phê nguyên chất là điều kiện tiên quyết cho cách pha cà phê nâu đá ngon. Biết cách phân biệt giúp bạn tránh mua phải hàng kém chất lượng.

Cà phê nguyên chất có màu nâu đậm đồng nhất, không có hạt màu vàng hay đen. Khi ngửi có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ như bắp rang hay đậu nành. Coffee TKT chia sẻ rằng trong cách pha cà phê nâu đá, cà phê nguyên chất cho lớp crema vàng tự nhiên.

Khi pha, cà phê nguyên chất tạo bọt nhẹ và tan nhanh. Nước cà phê có màu nâu cánh gián, không c như bùn. Vị đắng thanh, có hậu ngọt nhẹ, không gắt hay khét. Trong cách pha cà phê nâu đá chất lượng, bã cà phê phải tơi xốp, không dính kết.

Test đơn giản: cho một ít bột cà phê vào nước lạnh. Cà phê nguyên chất sẽ nổi và tan chậm, cà phê pha tạp chất sẽ chìm nhanh. Mua từ nguồn uy tín và kiểm tra date rang để đảm bảo chất lượng tốt nhất.