Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh sao cho khoa học: bí kíp giữ rau quả tươi lâu gấp đôi

Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh sao cho khoa học: Bí kíp giữ rau quả tươi lâu gấp đôi

Chào anh em trong diễn đàn!

Có bao giờ anh em gặp tình trạng vừa đi siêu thị mua một đống rau xanh về, bỏ vào tủ lạnh 2 ngày sau mở ra đã thấy héo rũ, hay tệ hơn là bốc mùi chưa? Nhiều người thường đổ lỗi cho tủ lạnh "đểu", nhưng thực tế, 70% nguyên nhân nằm ở cách chúng ta sắp xếp và phân loại thực phẩm.

Hôm nay, mình xin chia sẻ kinh nghiệm "xương " để biến chiếc tủ lạnh của bạn thành một kho bảo quản chuyên nghiệp, giúp thực phẩm tươi ngon trọn vị suốt cả tuần.

1. Hiểu về "bản đồ nhiệt độ" trong tủ lạnh

Anh em cần nhớ: Nhiệt độ trong tủ lạnh không giống nhau ở mọi vị trí.

• Cánh cửa tủ: Là nơi ấm nhất vì thường xuyên mở ra đóng vào. Chỉ nên để gia vị, đồ khô hoặc nước ngọt. Tuyệt đối đừng để trứng hay sữa ở đây nếu không muốn chúng nhanh hỏng.
• Ngăn kệ trên cùng: Nhiệt độ ổn định, hợp với đồ ăn chín, sữa chua, thức ăn dư thừa.
• Ngăn kệ dưới (sát ngăn đá): Đây là nơi lạnh nhất, lý tưởng để thịt tươi sống (dùng trong ngày) hoặc các chế phẩm từ sữa.

Xem thêm:>>>điều hoà funiki 9000 btu Xem thêm:>>>điều hoà funiki 12000 btu

2. Bí kíp "vàng" giữ rau quả tươi lâu gấp đôi

Rau củ là thứ khó chiều nhất. Để rau không bị nẫu, anh em hãy áp dụng 3 mẹo sau:

• Đừng rửa rau trước khi cho vào tủ: Độ ẩm là kẻ thù số 1 gây thối nhũn. Hãy để rau khô ráo, chỉ rửa ngay trước khi nấu. Nếu rau bị ướt, hãy dùng khăn giấy thấm khô trước khi bọc.
• Sử dụng giấy thấm: Hãy lót một ít giấy ăn vào trong túi nilon hoặc hộp đựng rau. Giấy sẽ hút bớt hơi ẩm tỏa ra, giúp rau không bị "úng" mà vẫn giữ được độ xanh.
• Nguyên tắc "Táo và Rau không chung ng": Các loại quả như táo, chuối, cà chua tiết ra khí Ethylene làm các loại rau lá xanh nhanh bị vàng. Hãy để chúng ở hai ngăn kéo riêng biệt.

3. Đừng nhồi nhét - Hãy để tủ lạnh "thở"

Nhiều gia đình có thói quen đi chợ một lần cho cả tuần rồi nhét kín mít mọi kẽ hở. Đây là sai lầm chết người. Khí lạnh cần được lưu thông để duy trì nhiệt độ ổn định. Khi tủ quá đầy, máy nén phải chạy liên tục (vừa tốn điện, vừa nhanh hỏng máy) mà thực phẩm ở giữa vẫn không đủ lạnh.

Nếu tủ lạnh nhà anh em đã quá cũ, công nghệ làm lạnh không còn chuẩn, có lẽ đã đến lúc nên cân nhắc các dòng Inverter thế hệ mới tại Điện máy Đại Thanh để tiết kiệm điện và bảo quản đồ ăn tốt hơn.

Xem thêm:>>>điều hoà daikin 9000 btu Xem thêm:>>>điều hoà daikin 12000 btu

4. Vệ sinh - Bước cuối nhưng quan trọng nhất

Một chiếc tủ sạch sẽ không có vi khuẩn thì thực phẩm chắc chắn sẽ tươi lâu hơn. Anh em nên dành 15 phút mỗi tháng để lau tủ bằng nước ấm pha chút baking soda. Nó vừa khử mùi cực tốt, vừa an toàn cho sức khỏe.

CÔNG TY ĐẠI THANH - ĐIỆN MÁY RẺ NHẤT 100%

Phân Phối Chính Thức Máy Điều Hòa Không Khí, Bình Nóng Lạnh, Máy Giặt, Tivi, Tủ lạnh, Đồ gia dụng. Cam Kết Chính Hãng Uy Tín.

• Website: dienmaydaithanh.com
• Địa chỉ VP & Kho: Số 55 Bãy Sậy - P. Hà Cầu - Q. Hà Đông - TP. Hà Nội.
• Hotline 24/7: 098.127.3553 - 09432.99000 - 0973.093.566
• Giao hàng: Toàn quốc giá rẻ (Hải Phòng, Hưng Yên, Bắc Ninh, Thanh Hóa, Quảng Ninh, Miền Nam, Miền Trung...)

Anh em thường sắp xếp tủ lạnh như thế nào? Có mẹo nào hay để giữ hoa quả tươi lâu không, chia sẻ bên dưới để mọi người cùng học hỏi nhé!