Top 10 món bánh quy đang hot "rần rần" mà lại dễ làm tại nhà
Ngày đăng: 7/23/2024 12:52:57 PM - Bánh kẹo, mứt - Toàn Quốc - 120Chi tiết [Mã tin: 5447370] - Cập nhật: 55 phút trước
Phân biệt các loại bánh quy
Như mình vừa nói ở trên, thực chất có 2 loại bánh quy là biscuits và cookies. Hai loại này đều có nguồn gốc từ châu Âu với tên gọi dựa theo cách làm của mỗi món bánh, nhưng về Việt Nam đều được gọi là bánh bích quy hay bánh quy.
Điểm chung của các loại bánh quy là đều làm từ nguyên liệu bơ, đường, bột. Nhưng tỷ lệ công thức sẽ khác nhau chút đấy nhé!
Phân biệtBánh biscuitsBánh cookiesNguồn gốcLần đầu ra đời từ nước Ba Tư ( là Iran ngày nay). Nhưng bánh quy bơ phổ biến hiện nay lại có nguồn gốc từ Paris Pháp.Xuất xứ từ Hà Lan với tên gọi là Koekje.
Kết cấu bánhMỏng, giòn, bề mặt dẹt và phẳng hơn.Dày, xốp, mềm, bề mặt sần sùiNguyên liệuSử dụng 3 nguyên liệu chính là bơ, đường, bột. Có thể biến tấu với nhiều vị bánh khác nhau hoặc thêm nhân mứt ở giữa...Bên cạnh nguyên liệu chính bơ, đường, bột, bánh cookies còn được trộng thêm các loại hạt, nho khô, socola chip, caramel...Kỹ thuật làm bánh - Bột pha đặc hơn tạo kết cấu cứng giòn cho bánh.
- Thường sử dụng khuôn tạo hình cho bánh như đui hay khuôn nhấn...
- Được nướng 2 lần.
- Bột đặc và có sử dụng thêm trứng hoặc banking soda tạo độ xốp, giúp bánh nở phồng lên trong lúc nướng.
- Thường dùng tay tạo hình cho bánh
- Được nướng 1 lần.
Hương vị bánhBánh thơm mùi bơ, ăn giòn và có thể kết hợp với socola, caramel, rưới lên khi dùng...Bánh có thêm vị bùi bùi ngọt ngọt của các loại hạt, trái cây khô bên trong bánh.
Top 10 món bánh quy ngon dễ làm tại nhà
Vào những dịp cuối năm hay các dịp lễ như Noel, Tết, các món bánh quy (bánh cookies) trở thành những món quà, biếu tặng được nhiều người lựa chọn. Mà hơn hết, nếu do chính tay bạn làm, thì những món quà đó còn trở nên ý nghĩa hơn. Hay chỉ đơn giản một buổi chiều lành lạnh, nhâm nhi bánh cookies cùng ly trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Bee sẽ gợi ý cho bạn 10 món bánh quy ngon với các tiêu chí sau:
- Đây là những món bánh cookies nổi tiếng, trở thành xu hướng trên thị trường bánh và cộng đồng mạng.
- Các món bánh quy rất dễ làm với những công thức bất bại sẽ được chia sẻ bởi Bee đáng yêu.
- Chi phí rẻ mà lại rất tiện khi đóng thành các hộp quà, dễ dàng mang đi tặng, đi biếu vào dịp lễ tết.
Cùng Beemart khám phá những món bánh ngon Ngon - Tiện - Đẹp mắt này nhé!
1. Bánh cookies chocolate
Bánh cookies socola chip khỏi phải nói bạn cũng biết đến món bánh nhỏ, thơm mùi bơ và socola thường thấy ở khắp các siêu thị hay quán cà phê. Thuộc dòng bánh cookies có tuổi đời khá lâu nhưng chưa bao giờ hết "hot".
Một miếng bánh cookies chocolate giòn giòn, được thêm vào nguyên liệu socola chip bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào hòa quyện với một chút đắng của chocolate. Bánh sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng trà nóng hày chấm sữa hoặc nhấm nháp 1 ly cà phê capuchino nóng. Một món bánh không thể thiếu trong các bữa tiệc trà tám chuyện cùng hội bạn.
Để làm được bánh cookies chocolate vô cùng đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật nên với những người làm bánh không chuyên, hay lần đầu làm bánh đều có thể làm được. Chỉ cần bạn tuân thủ đúng tỷ lệ trong công thức sẽ đảm bảo bánh ngon, giòn, chuẩn vị.
2. Bánh cookies chocolate dừa hạnh nhân
Bánh cookies là dòng bánh khá linh hoạt trong sự biến tấu hương vị. Bởi có thể trộn với những nguyên liệu phụ khác nên mỗi bánh cookies sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, mà ăn hoài không chán. Bánh cookies chocolate dừa hạnh nhân giòn giòn, xốp xốp, ngậy vị mùi bơ, thơm mùi dừa và thêm chút bùi bùi của hạnh nhân, vị đăng đắng của socola.
Từ công thức bánh cookies cơ bản, phần bột khô thay vì là bột mì sẽ được thay thế một phần bằng bột hạnh nhân và cơm dừa. Nên bánh sẽ giòn xốp hơn hẳn, ăn khá thú vị đấy.
3. Bánh quy yến mạch
Yến mạch vốn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được xem là thực phẩm vàng duy trì cân nặng ổn định. Nên nếu bạn muốn đổi vị bánh cookies có thể thử ngay với công thức bánh cookies yến mạch.
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột mì, yến mạch cán dẹt, bơ, đường, trứng, bột quế, mật ong, ...chọn nho khô hay socola chip tùy theo sở thích. Trộn đều các nguyên liệu và đem nướng có ngay thành phẩm là những chiếc bánh quy yến mạch vàng nâu đẹp mắt. Cắn một miếng bánh bạn sẽ cảm nhận được vị giòn bên ngoài, thơm mềm bên trong của yến mạch cùng bơ, trứng, bột quế. Thật hấp dẫn phải không nào. Rất phù hợp làm món ăn vặt dinh dưỡng cho bữa xế chiều đấy.
4. Bánh cookies trà bá tước cam dẻo
Nghe tên thì lại tưởng món trà sữa nào cơ. Thực ra đây là bánh cookies đấy. Vì sự biến tấu vô cùng linh hoạt của bánh quy mà bạn có thể kết hợp những nguyên liệu khác tạo nên hương vị độc đáo cho món cookies của mình.
Bánh cookies trà bá tước cam dẻo được nghiên cứu để cho ra một công thức độc quyền. Đó là sự kết hợp của các nguyên liệu bột mì, đường, trứng, bơ, trà, cùng mứt cam dẻo tạo nên một món bánh dậy thơm vị vô cùng quyến rũ. Đảm bảo món bánh sau khi làm xong sẽ hết veo trong một nốt nhạc đấy. Vì đánh trúng sở thích của các bạn nhỏ và các bạn trẻ mà.
5. Bánh quy romias caramel hạnh nhân
Là một món bánh quy cơ bản nhưng bánh quy romias (hay còn gọi với cái tên bánh quy mặt trời) nằm trong list công thức bánh quy hot nhất những năm vừa qua. Sở hữu vẻ bề ngoài nhìn rất giống với mặt trời, phần vỏ bánh giòn xốp kết hợp với phần nhân bánh tròn bên trong là caramel hạnh nhân ngọt ngọt, bùi bùi. Nên bánh quy Romias caramel hạnh nhân trở thành món bánh bày biện trong các khay bánh kẹo tết.
6. Bánh quy trà xanh
Cũng thuộc nhóm bánh quy cơ bản, nhưng được biến tấu với chút hương vị trà xanh thơm lừng, bánh quy trà xanh rất thích hợp nhâm nhi cùng tách trà nóng đấy. Khi cắn miếng bánh quy trà xanh hạt dưa bạn sẽ cảm nhận được độ giòn xốp, thơm mùi matcha, kèm theo đó là vị bùi bùi từ hạt dưa rất vui miệng.
Để bánh quy trà xanh hạt dưa thơm ngon đúng vị bên cạnh bơ, đường, bột mì còn được bổ sung thêm bột hạnh nhân giúp tăng độ xốp cho món bánh, bột trà xanh, và hạt dưa tạo vị khác lạ. Bạn cũng có thể thay thế hạt dưa bằng 1 loại hạt giòn giòn nhé.
7. Bánh quy hành phô mai
Bánh quy kẹp hành phô mai chẳng cần nói bạn cũng biết món hot hit mùa Tết vừa rồi. Những chiếc bánh giòn tan, vị mằn mặn hòa cùng nhân kẹo dẻo phô mai kéo sợi "gây nghiện: cho các tín đồ ẩm thực.
liệu khá đơn giản, chỉ với những chiếc bánh quy, kẹo mashmallow, bột phô mai, bơ và vài bước làm bạn có thể tạo nên món bán ăn vặt cực kỳ hot rồi đấy.
8. Bánh dứa Đài Loan
Mỗi độ cuối năm, thời tiết bắt đầu chuyển lạnh, thưởng thức một chiếc bánh dứa Đài Loan thơm mùi bơ, mùi sữa, mùi thơm và vị chua của dứa kết hợp với vỏ bánh ngòn ngọt thật khiến cho người ta mê mẩn. Thuộc dòng món bánh cookies bánh dứa có hình dáng vô cùng đáng yêu với hình tròn nhỏ xinh xinh, hay hình quả dứa, bên trong là nhân dứa được sên dẻo chua chua, ngọt ngọt, thơm đậm mùi dứa.
9. Bánh ngói hạnh nhân
Bánh ngói hạnh nhân là dòng bánh cookies quen thuộc mỗi dịp Tết. Là một món bánh hạt giàu dinh dưỡng giòn rụm, thơm phức nên từ trẻ nhỏ đến người lớn, ai cũng đều thích thú. Hơn nữa món bánh này ăn hoài mà không ngán, lại còn không lo bị tăng cân nữa chứ.
Làm món bánh ngói hạnh nhân không hề khó chút nào, chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu, dàn mỏng đều ra giấy nướng, rồi nướng lần 1, lấy ra cắt cắt rồi nướng lần 2 cho giòn giòn. Chỉ cần chú ý một chút về nhiệt độ để bánh vàng đều là được. Nên nói làm bánh ngói hạnh nhân thất bại khó hơn thành công là có thật đấy.
10. Bánh ống Đài Loan cuộn marshmallow
Dù mới du nhập về Việt Nam trong 1 năm trở lại đây, bánh ống Đài Loan cuộn marshmallow vẫn chưa hề giảm nhiệt về độ HOT. Sử dụng nguyên liệu là bánh ống Đài Loan vị truyền thống, kết hợp cùng với marshmallow, chà bông hoặc rong biển, bột trà xanh, ca cao tạo nên một món bánh vô cùng hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được chiếc bánh giòn giòn được bọc bên ngoài là lớp kẹp nougat dai dai, ngọt ngọt với vị chà bông mặn mặn hay vị trà xanh thơm phức lạ vị.
Với nguyên liệu dễ kiếm như bánh ống đài loan, marshmallow, sữa bột, cùng vị bánh mà bạn muốn kết hợp. Không cần lò nướng, chỉ vài thao tác đơn giản bạn sẽ làm được món bánh vô cùng hấp dẫn mà chắc chắn ai cũng mê. Bọc bánh trong những chiếc túi xinh xắn, bạn có thể làm quà tặng, hay quà biếu vào dịp lễ Tết vô cùng hợp lý. Để biết thêm nhiều sản phẩm nhấp ngay tại đây
Tin liên quan cùng chuyên mục Bánh kẹo, mứt
-
1
Bán nhà tam trinh,hoàng mai. 62m2 - 6 tầng- 17,9 tỷ- phân lô ô tô tránh - 2 vỉa
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà đình phong phú, tăng nhơn phú b, 65m2, 2 tầng chỉ 3 tỷ nhỉnh, sát mặt tiền đường
Cập nhật: vài giây trước -
1
Cho thuê phòng full nội thất tiện nghi tại khu green riverside kdc anh tuấn
Cập nhật: vài giây trước -
2
Siêu phẩm đàu tư trục chính kinh doanh 4ty890tr đại yên-chương mỹ d/t:97,4m
Cập nhật: vài giây trước -
2
Tủ rack , tủ mạng 42u d600 giá rẻ nhất hà nội
Cập nhật: vài giây trước -
2
Sản xuất và cung cấp các loại tủ rack , tủ điện , thang máng cáp ... giá rẻ nhất thị trường
Cập nhật: vài giây trước -
1
Tủ rack , tủ mạng 6u d400 giá rẻ nhất hà nội
Cập nhật: vài giây trước -
2
Chỉ 115tr/m2 có nhà và đất mặt tiền kd phú thọ hòa, tân phú, 215m2, 4 tầng, ngang 6.8m
Cập nhật: vài giây trước -
2
Bán nhà gần phạm văn đồng, linh tây thủ đức 420m2_10x42m2, 3tầng chỉ nhỉnh 30tr.m2 cho thuê
Cập nhật: vài giây trước -
2
Tủ rack, tủ mạng 4u thương hiệu searack
Cập nhật: vài giây trước -
5
Tủ rack 2u - 45u , tủ rack âm thanh . kệ tủ tivi di động .... giá rẻ tại hà nội
Cập nhật: vài giây trước -
1
Công ty cpxltb cơ điện hà nội cần tuyển dụng
Cập nhật: vài giây trước -
2
Tủ rack , tủ mạng 10u d600 giá rẻ nhất hà nội
Cập nhật: vài giây trước -
0
Chính chủ cần bán biệt thự mặt phố chính lô góc phố hàm nghi nam từ liêm
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Mặt tiền kinh doanh gần chợ hiệp bình_159m2 _hiệp bình chánh_thủ đức_giá 15 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
1
Cho thuê nhà mặt tiền đặng thai mai, p.7, phú nhuận – 4 tầng + sân thượng – giá
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán nhà sổ hồng riêng hẻm xe hơi_82m2_đình phong phú_thủ đức_chỉ 7.2 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Siêu phẩm giấ đầu tư sinh lời tại thụy hương-chương mỹ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Mặt tiền kinh doanh ngang 7m diện tích lớn_159m2 _hiệp bình chánh_thủ đức_giá 15 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
1
Bán nhà đường trương công định, p14, tân bình, 100m2, 3 tầng, 9,3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước -
1
Bán nhà mới 3 tầng hẻm xe hơi 65m2_4*16 gần phạm văn đồng linh đông thủ đức chỉ
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán chdv lê thánh tôn, bến nghé, q1, 75m2, 6 tầng, ngang 8m.
Cập nhật: 1 phút trước -
2
Bán nhà gần làng đại học thủ đức 130m chỉ nhỉnh 3 tỷ xíu, hẻm xe hơi gía siêu rẻ
Cập nhật: 1 phút trước -
1
🌟 nhà phân lô vip nguyễn quý đức - 2 mặt thoáng - ô tô đỗ cửa - giá 133tr/m² -
Cập nhật: 2 phút trước -
2
Giá s.ốc bán nhà gầnvincom hiệp phú, quận 9, thủ đức 60m2 chỉ 2.xtỷ, c.ực h.iếm
Cập nhật: 2 phút trước -
1
Chủ ngộp giá nên nhiệt bán - víp nha khu quận 4 kiếm nhà hơn 4 tỷ mà đẹp thì
Cập nhật: 2 phút trước -
1
Cho thuê nhà đội cấn 3 tầng, 2 ngủ, 2 wc giá 6tr/tháng
Cập nhật: 2 phút trước -
1
Bán đất yên phụ, tây hồ. 90m2 mt 5,5m giá 14,5 tỷ- thủa đất siêu đẹp - mặt tiền
Cập nhật: 3 phút trước -
1
Bán nhà đền lừ,hoàng mai. 62m2 - 6 tầng- 17,9 tỷ- phân lô ô tô tránh - 2 vỉa hè
Cập nhật: 3 phút trước -
2
Bán nhà hẻm xe hơi_sổ hồng riêng hoàn công_hiệp bình chánh_giá chỉ 3.7 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước -
2
Bán đất+nhà tại tt chúc sơn-chương mỹ giá đầu tư 2ty650 d/t:57,5m
Cập nhật: 3 phút trước -
0
Bán nhà 2 mặt hẻm xh lam sơn, p2, tân bình 97m2, 4 tầng, ngang gần 5m. 6pn
Cập nhật: 3 phút trước -
2
Bán nhà sổ hồng riêng gần chợ hiệp bình hẻm xe hơi_4 tầng_giá chỉ 5,85 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước -
2
Bán nhà gần chợ bình triệu_hiệp bình phước_thủ đức_56m2_giá chỉ nhỉnh 2 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước -
2
Nhà hạ chào tụt quần hxh hoàng sa, p5, tân bình, 60m2, 4 tầng, 4pn. 9 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước -
2
Bán gấp nhà lã xuân oai, tăng nhơn phú a, quận 9, thủ đức, 50m2 chỉ 4.x tỷ, hẻm xe tải, hạ chào
Cập nhật: 3 phút trước -
2
Bán nhà gần chợ thủ đức linh chiểu, 75m2, ngang 5m, chỉ nhỉnh 4 tỷ, lời ngay khi mua
Cập nhật: 3 phút trước -
1
Phụ gia nhựa giúp cải thiện độ trong suốt cho bao bì cao cấp
Cập nhật: 3 phút trước -
2
Nhỉnh 8 tỷ có nhà mặt tiền kmh doanh gần tây thạnh, tân phú, 100m2, sổ a4.
Cập nhật: 3 phút trước -
2
Chỉ nhỉnh 5 tỷ có đất hxh nguyễn thái bình, p12, tân bình, 56m2, giá rẻ nhất khu vực.
Cập nhật: 3 phút trước -
2
Bán nhà kha vạn cân, linh chiểu, thủ đức, 95m2, chỉ 40tr.m2 lời ngay khi mua
Cập nhật: 4 phút trước -
1
Bán ks nhà mt ngộp nặng trần thị cờ, thới an, q12, 96m2, 5 tầng, thang máy, 14
Cập nhật: 4 phút trước -
0
Chính chủ cần bán tòa nhà ccmn phố đồng bát quận nam từ liên 90 m2 x 9 t nhỉnh
Cập nhật: 4 phút trước -
2
Chỉ 2.xx tỷ có ngay nhà 2t sát mặt tiền linh xuân thủ đức, 65m2, mới ở ngay
Cập nhật: 4 phút trước -
2
Rẻ quá rẻ bán đất thổ cư lô góc mặt tiền kinh doanh bình chiểu thủ đức 138m2, ngang 8m chỉ nhỉnh 4
Cập nhật: 4 phút trước -
2
Hẻm 6m trường sa, p13, phú nhuận, 62m2, 4 tầng, tặng nội thất xin sò.
Cập nhật: 4 phút trước -
2
Bán nhà hxt đinh tiên hoàng, p1, bình thạnh, 54m2/45m2, 2 tầng, 6.5 tỷ.
Cập nhật: 4 phút trước -
1
Cho thuê nhà mặt tiền huỳnh văn bánh - phú nhuận
Cập nhật: 4 phút trước -
2
Hàng hiếm giá đầu tư sinh lời tại phú bến-thụy hương-chương mỹ d/t:78m
Cập nhật: 4 phút trước -
2
Bán nhà hẻm xe hơi ngay chợ hiệp bình 5 tầng_72m2_hiệp bình chánh_giá 7.6 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước