Tự làm khô bò phơi nắng – ngon, nhanh, chuẩn vị!

TỰ LÀM KHÔ BÒ PHƠI NẮNG – NGON, NHANH, CHUẨN VỊ!

Hôm nay mình thử làm khô bò một nắng theo công thức đơn giản mà ra món ngon bất ngờ luôn! Thịt bò ướp sả, tỏi, ớt, gia vị đầy đủ rồi phơi nắng to tầm 6–8 giờ là đạt – thịt thấm vị, mềm dai vừa phải, cực cuốn

Nguyên liệu cơ bản:

• 1kg thịt bò nạc
• Tỏi, sả, ớt
• Đường, muối, tiêu, hạt nêm, sa tế

Cách làm siêu nhanh:

1. Thái thịt miếng dày ~1cm
2. Ướp gia vị ít nhất 4 tiếng
3. Phơi nắng to, trở đều mặt
4. Khi khô vừa, cất ngăn mát ăn dần

 Ai thích đậm vị thì thêm sa tế, riềng, nước mắm… Phơi 1 nắng là mềm ngon, 2–3 nắng thì giòn hơn – tùy khẩu vị nha!

Món này ăn chơi, ăn cơm hay làm mồi nhậu đều hợp. Ai từng làm thử chia sẻ kinh nghiệm thêm nhé!

Tham khảo ngay các sản phẩm khô bò của Khô Food!